Árnyék vagy tápanyag? Kudzu ígéretet mutat étrend-kiegészítőként

Kudzu, a kellemetlen szőlő, amely csaknem 10 millió hektárt nőtt be az Egyesült Államok délkeleti részén, étrend-kiegészítővé csírázhat. Alabama és Iowa tudósai arról az első bizonyítékról számolnak be, hogy a kudzu gyökérkivonatai ígéretet mutatnak étrend-kiegészítőként egy magas kockázatú állapotra - a metabolikus szindrómára -, amely csak az Egyesült Államokban csaknem 50 millió embert érint.

A túlzott glükózmennyiség a vérben mind a cukorbetegséghez, mind az elhízáshoz kapcsolódik. Wyss szerint a puerarin úgy tűnik, hogy szabályozza a glükózt azáltal, hogy olyan helyekre irányítja, ahol hasznos, például izmokba, és távol a zsírsejtektől és az erektől.

J. Michael Wyss és munkatársai az új tanulmányban megjegyzik, hogy a metabolikus szindrómában szenvedők elhízással, magas vérnyomással, magas koleszterinszinttel és testük inzulin-felhasználási képességével kapcsolatos problémák vannak. Ezek a rendellenességek nagy kockázatot jelentenek a szívrohamokra, agyvérzésre és más betegségekre. A tudósok olyan természetes anyagokat keresnek, amelyek képesek kezelni a metabolikus szindrómát. Az új tanulmány a kudzu gyökérkivonatokat értékelte, amelyek izoflavonoknak nevezett egészséges anyagokat tartalmaznak. Kínában és Japánban az emberek régóta használják a kudzu-kiegészítőket egészséges táplálékként.

A tanulmány megállapította, hogy a kudzu gyökér kivonat jótékony hatással volt a metabolikus szindróma kutatásának modelljeként használt laboratóriumi patkányokra. A kivonat két hónapos szedése után a patkányok alacsonyabb koleszterinszintet, vérnyomást, vércukorszintet és inzulinszintet mutattak, mint egy kontrollcsoport, amely nem adott kivonatot. A kudzu gyökér "olyan étrend-kiegészítőt nyújthat, amely jelentősen csökkenti a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és súlyosságát a veszélyeztetett egyéneknél" - jegyzi meg a cikk.