A kollagén 5 legígéretesebb előnye

Írta: Elizabeth Yun

Monica Ropar, táplálkozási szakember véleményezte

Mostanra valószínűleg hallottál már a kollagénről. Rendkívül népszerű étrend-kiegészítővé vált állítólagos fogyása, bőr- és ízületi előnyei miatt. Mielőtt azonban elkezdené kápráztatni a csontlevest, el kell választanunk a tényeket a fikciótól, amikor a kollagénfehérje előnyeiről van szó.

Olvassa el, miközben elmagyarázzuk, mi a kollagén, és a kollagén lehetséges előnyei a fogyáshoz.

Mi is pontosan a kollagén?

A kollagén a legelterjedtebb fehérje a szervezetben, amely a test teljes fehérjetartalmának 25-35% -át teszi ki. 1 Alapvető építőköve mindennek, az izomtól és a csontoktól kezdve a bőrön, az ínszalagokon és az inakon. Sok tudós a test „állványzatának” vagy az egészet összetartó ragasztónak nevezi. 2

Testünk természetesen termel kollagént, de amikor elérjük a 20-as évek közepét, a termelés lassulni kezd, és a kimerülés felgyorsul, ami körülbelül 1% -os veszteséget jelent évente. 2,3 Ez a kimerülés megnyilvánulhat a bőr megereszkedésében, az ízületek csökkent mozgékonyságában és a sérülések valószínűségének növekedésében. 4 A környezeti és életmódbeli hatások, például a napozás, a dohányzás és a helytelen étrend felgyorsíthatják a kollagén kimerülését. 2 (Ezért olyan fontosak az egészséges étkezési szokások.)

Fotó: Cecilia Par az Unsplash-on

Természetesen egészséges, kolagéntartalmú ételek, például csontleves, zselatin, bogyók és halak fogyasztása ellensúlyozná ezt a kimerülést, igaz? Nem feltétlenül. A kollagén egy különösen nagy molekula, ezért a test nem képes elég hatékonyan felszívni a kollagént az élelmiszer révén ahhoz, hogy teljesen ellensúlyozza ezt a természetes kollagénveszteséget. A tudomány azonban valódi egészségügyi előnyöket tapasztalt a kollagén - különösen hidrolizált kollagén kiegészítő formájában - fogyasztásában, amelynek rövidebb aminosavláncai vannak, amelyek megkönnyítik a felszívódást. 5 Íme néhány a legígéretesebb kollagénfehérje előnyök közül.

5 potenciális kollagénfehérje előny

1. Javítja a bőr rugalmasságát és egészségét

A kollagén különösen előnyös a nők számára a bőr előnyeinek köszönhetően. Valójában ez a kollagén leggyakrabban kutatott előnye, és az a terület, ahol a legtöbb ígéretet mutatja. 6 A bőr körülbelül 75% kollagénből áll, 8 természetesen a tudósok átfogó kutatásokat végeztek a kollagén fehérje öregedésgátló eszközként történő felhasználásának módjáról. 11 vizsgálat egyik áttekintése azt mutatta, hogy a kollagén öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és a sebgyógyulás folyamatában is segítséget nyújt. Emellett növelte a bőr rugalmasságát, hidratáltságát és a bőr kollagén sűrűségét. 7 Számos másik tanulmány azt is megállapította, hogy a kollagén-kiegészítők fogyasztása csökkentette a látható öregedési jeleket, például a ráncokat és a bőr érdességét. 8,9,10

Fontos megjegyezni, mielőtt tavasszal egy drága üveg kollagénnel gazdag krémet kapna, hogy a kollagénmolekulák túl nagyok ahhoz, hogy felszívódjanak a bőrén. 11 Azonban a kollagén-fogyasztás olyan kollagénben gazdag ételekben, mint a csirke, sertés és marha ín, csontleves, osztriga, tejtermék és bab, valamint egy kollagén-kiegészítő párosulhat, visszaállíthatja ezt a fiatalos fényt.

2. Javítja az ízületek egészségét és mobilitását

Közel egy másodperc alatt a kollagén ízületi egészségre és még a csontsűrűségre gyakorolt hatása körüli kutatások következnek. Az ín és a porc körülbelül 80% -os kollagénből áll, ami a kollagén előnyeinek újabb nyilvánvaló célpontjává teszi. 12 És a kutatások arról szólnak, hogy a kollagén milyen előnyökkel jár az ízületek számára, mind az egészséges, mind az idős oszteoporózisos emberek számára.

Fotó: Goodboy Picture Company az iStock-on

60 tanulmány áttekintése szerint a kollagén bevitele stimulálja a kollagén szövetek regenerálódását azáltal, hogy fokozza a kollagén szintézisét, valamint a kötőszövetben található két másik anyag szintézisét. veszteség és a bőr öregedése. 13.

A fehérjében gazdag ételek általában a legjobb kollagén táplálékforrások. A tudósok nagyobb mennyiségű kollagént találtak a halakban és a halak bőrében is. 14 A kollagén ízületi és csontegészségügyi előnyeinek kihasználásának egyik legjobb módja a csontleves fogyasztása (csirke, marhahús vagy hal mind kiváló lehetőség). 15

3. Segít a testsúly kezelésében

Bár kevés bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a kollagén segíthet a fogyásban, étvágycsökkentő tulajdonságai miatt támogathatja a testsúly fenntartását. Bár minden fehérje hasznos az egészséges testsúly fenntartásában, különösen a zselatin (kollagént tartalmazó anyag) tűnik hatékonyabbnak az étvágy kezelésében, mint más fehérjék. 16 Egy tanulmány szerint azok a résztvevők, akik zselatint tartalmazó reggelit ettek, ebédnél kevesebbet ettek, mint azok, akik más fehérjékkel, például szójával vagy tejsavóval fogyasztottak reggelit. 17 A kollagén önmagában valószínűleg nem segít a fogyásban, de segíthet az étvágy kezelésében, és ezáltal a kalóriabevitel csökkentésében.

Bár van némi összefüggés a kollagénbevitel és a súlykezelés között, fontos megjegyezni, hogy ez nem varázslatos fogyókúrás megoldás, és további kutatásokat kell végezni arról, hogy a kollagén hogyan segíthet az egészséges testsúly fenntartásában. Azonban az egészséges kollagénben gazdag ételek, például a tojás és a hal bevitele az étrendbe nagyszerű módja annak, hogy kordában tartsa az étvágyat.

4. Növeli az izomtömeget

A kollagén az izomtömeg száraz tömegének 1–10% -át teszi ki, ezért a tudósok több kutatást végeznek arról, hogyan javíthatja a kollagén az izomtömeget. 18 Az előzetes eredmények ígéretesek. Legfőképpen egy 53 idős férfiról szóló tanulmány, akik az öregedés miatt izomvesztést szenvedtek, azt találták, hogy a rezisztencia edzés és a kollagén peptid kiegészítés kombinálása javította izomösszetételüket. Több zsírmentes izomtömeget fejlesztettek ki, javították erejüket és több zsírt vesztettek, mint a placebo csoport. 19 Egy egészséges fiatal férfiakról készített másik tanulmány hasonló eredményt talált. 20

Fotó: dragana991 az iStock-on

Fontos megjegyezni, hogy ez egy olyan terület, amely további kutatásokat igényel. Bár ismert, hogy a fehérje elősegíti az izomtömeg kialakulását, nincs elegendő kutatás annak végleges kijelentésére, hogy a kollagénfehérje előnyösebb, mint más típusú fehérje. Azonban, ha több jó minőségű fehérjét vesz be az étrendbe, mindig jó ötlet. És mivel a testnek C-vitaminra, cinkre és rézre is szüksége van a kollagén előállításához, a citrusféléknek, a sötét leveles zöldeknek, a diónak és a kagylónak rendszeres része kell lennie az étrendnek, hogy a legtöbb kollagént növelő táplálkozási előnyhöz jusson.

5. Javítja a szív egészségét

A kollagén bőr rugalmassági előnyei akár egészségesebb szívvé is válhatnak. Egy japán klinikai vizsgálat 70 idős személyt vizsgált meg, akiket veszélyeztetett az érelmeszesedés kialakulása - ez a betegség, ahol a zsírok, a koleszterin és más anyagok felhalmozódnak az artériás falakon, és megmerevednek. A sertéshúsból származó kollagén peptiddel kiegészített csoportban 12 hét után jelentősen csökkent az artériás merevség. 21 Egy másik, hat hónapos vizsgálat egészséges, fiatal emberekről, akik naponta 16 gramm kollagén-tripeptidet fogyasztottak, hasonló eredményeket hozott. 22.

A szív- és érrendszeri betegségek továbbra is az első számú gyilkosok Amerikában, és a kollagén valódi ígéretet mutat az egyik legveszélyesebb megnyilvánulás megelőzésében vagy akár kezelésében az artériák lágyításával. Bár a felhasználás körüli kutatások még mindig nagyon újszerűek, a jó zsírokban és leveles zöldségekben gazdag egészséges étrenddel kombinált kollagén segíthet megőrizni szíved egészségét.

Míg szinte az összes kollagén állati eredetű, új cégek vegetáriánus kollagén-kiegészítőket fejlesztenek. Még mindig több kutatásra van szükségünk annak megértéséhez, hogy a vegetáriánus források ugyanolyan hatékonyak-e, mint az állati eredetűek, de a kollagénben gazdag gyümölcsök és zöldségek, például a paradicsom, az avokádó, a citrusfélék és az édesburgonya mindig örvendetes kiegészítői az étrendnek. Nézze meg ezt a listát, ha további lehetőségeket keres vegetáriánus fehérjeforrások hozzáadásához az étrendjébe.

Alsó vonal

Míg a fogyáshoz szükséges kollagén nem varázslat, a fehérjében és vitaminokban gazdag ételek beépítése nagyszerű módja az egészséges kollagéntermelés és az egészségi állapot támogatásának.

Javítani akarja étrendjét, és törekszik a fogyás céljainak elérésére? Jenny Craig segíthet. Az étkezési tervek mindössze 12,99 dollárnál kezdődnek. Kezdje még ma!