A különféle vegetáriánusok

Különféle vegetáriánusok léteznek, attól függően, hogy mit esznek. A vegetáriánusok definíciója, amelyet a vegetáriánus társak fogadnak el a legszélesebb körben, olyan személy, aki nem eszik húst, halat vagy baromfit. A vegetáriánusok következetesen kerülik az összes húsos ételt, valamint a hús, a hal és a baromfi melléktermékeit.

húst halat

Természetesen a vegetáriánus étrend abban különbözik egymástól, hogy kizárja az állati termékeket:

Fél-vegetáriánus: Valaki, aki csökkenti a hús bevitelét. A pollo vegetáriánus kerüli a vörös húst és halat, de csirkét eszik. A pesco pollo vegetáriánus kerüli a vörös húst, de csirkét és halat eszik.

Ezek a kifejezések kiterjesztik a vegetáriánusok valódi meghatározását, és valójában csak a fél-vegetáriánus kifejezést használják nagy gyakorisággal.

Lacto ovo vegetáriánus: A lacto ovo vegetáriánus étrend kizárja a húst, a halat és a baromfit, de tartalmazza a tejtermékeket és a tojásokat. Az USA-ban, Kanadában és Nyugat-Európában a legtöbb vegetáriánus ebbe a kategóriába tartozik. A Lacto ovo vegetáriánusok olyan ételeket fogyasztanak, mint sajt, fagylalt, joghurt, tej és tojás, valamint ezekből az összetevőkből készült ételeket.

Laktó vegetáriánus: A lakto vegetáriánus étrend kizárja a húst, a halat és a baromfit, valamint a tojást és a tojást tartalmazó ételeket. A lakto vegetáriánus azonban tejtermékeket, például tejet, joghurtot és sajtot fogyasztana.

Vegán: Technikailag a vegán kifejezés nem csupán az étrendre vonatkozik. A vegán vegetáriánus, aki kerüli az összes állati eredetű termék, köztük a hús, a hal, a baromfi, a tojás, a tejtermékek, az ezekből az összetevőkből származó melléktermékeket tartalmazó ételek, a gyapjú, a selyem, a bőr és az állati melléktermékekkel készült minden egyéb élelmiszer fogyasztását. . Vegán életmód esetén a méz kerülhető.

A vegetáriánus étrend egyik adaptációja a nyers ételek étrend, amelyben a hívei olyan étrendet fogyasztanak, amely elsősorban nem főtt ételeket tartalmaz. A gyümölcsös étrend csak gyümölcsökből áll; a növények botanikailag gyümölcsnek minősített zöldségek, például paradicsom, padlizsán, cukkini és avokádó; és magvak és diófélék.