A LAZY MOM a feldolgozott amerikai étrenden keresztül tárja fel a politikát és a pátriárkát

A Trump-korszak Amerikájában, ahol az élelmiszerbiztonsági cselekményeinket támadások érik, és amikor az étkezési oktatáshoz való hozzáférés minden eddiginél vitatottabb, akkor otthon politizáló anya lenni. Az egyenlő díjazástól a nők reproduktív egészségéig terjedő kérdések villámhárítókká váltak, és mindenkit érintenek Melania-tól Betty Crockerig. Bár az élelmiszerek előállítása nem feltétlenül nemek közötti, az élelmiszerekkel való interakciót a magánterekben történelmileg nők gondozóként, rabszolgákként és háztartási alkalmazottakként hajtották végre.

A LAZY MOM művészeti duó, amelyet Phyllis Ma, ablaktörlő és Josie Keefe kellék stylist indított. New Yorkból származik, Ma és Keefe felveszik egy rendetlen házfeleség identitását, hajlamosak lenni a szexuális célzásra és a Willy Wonka-féle esztétikára. Míg mindketten a Columbia Egyetemre jártak, valójában mindaddig nem találkoztak, amíg mindketten csatlakoztak a Family Family Tree nevű online művészeti kollektívához, és lehetővé tették számukra, hogy egyesítsék az érdeklődésüket a LAZYWOW nevű próbafülke iránt, amely inkább az egyszerű esztétikus étel-csendéletekre koncentrált, még nem töltötték el ugyanolyan politikai és humoros aláfestéssel, mint munkájuk most. Képeik online robbantása óta változatos ügyfelekkel dolgoznak, a The Standard Hotel Narcissa éttermétől kezdve a Lucky Peach „Obsession” kiadásának egy funkciójának létrehozásáig. Kortárs művészeti környezetben mindenhol bemutatták munkáikat, az objektumalapú Fisher Parrish Galériától (társalapító Zoe Alexander Fisher munkájának hosszú ideje bajnoka) a Nyomtatott anyagig, és a NADA művészeti vásár standjáig, ahol olyan munkát hoztak létre, amely szó szerint lebomolhat a jelenlévők szeme előtt.

A LAZY MOM-mal készített első interjúnk óta munkájuk biztosan fejlődött. Még egy videót is forgattak a Bread Face Blog segítségével - ez természetes együttműködés, tekintve, hogy a LAZY MOM karakter, amelyet a duó kivált, ugyanúgy testetlen, mint a Bread Face Blog (Instagram-szenzáció, amelyet egy olyan műfaj ihletett, amely a nőket enni kezdi szexuális teljesítmény) hajtó karakter mindig titokzatos maradt a nézők számára.

Új hullám érezhető a LAZY MOM munkájában, felújított és politikusabb, mint valaha, kötényét egy új munkában fűzte össze, hogy „Egyék a pátriárkát”. Itt arról beszélünk a duóval, hogy mit jelent az ételművészettel dolgozni a jelenlegi politikai tájképünkön, és új dolgokat főzött a LAZY MOM.

Hogyan befolyásolta Trump Amerikája az ön alkotását?

Josie Keefe: A LAZY MOM karaktere mögött az az eredeti elképzelésünk áll, hogy ő egy nő, akit alapvetően nem teljesít a kortárs anyaság. A hagyományos bölcsesség azt mondja, hogy az anyaság a leghasznosabb dolog, amit egy nő tehet az életével, de számunkra a MOM mindig többet keres. Nem érdekli azonban, hogy elégedettséget keressen a vállalati munkahelyen vagy a karrier révén. Ehelyett a kiteljesedéshez vezető út a kreatív abszurditáson keresztül vezet. Tudja, hogy meg kellene készítenie a gyerekeinek ebédjét, de egyszerűen nem tudja rávenni magát erre. Ehelyett halmozza az élelmiszer-összetevőket, bonyolult és zavaros struktúrákat hoz létre és tönkretesz pusztán azért, mert jobb, mint az alternatíva. Ha az anyaság lényegében egy olyan feladat, amely fenntartja a túlélést - az anya első és elsődleges feladata gyermeke táplálása -, akkor a lusta anyaság a túlélés elutasítását jelenti a lényegtelen javára. A LAZY MOM semmit sem hoz hasznára senkinek, senki sem táplálkozik rajta, haszontalan, pazarló és abszurd.

Phyllis Ma: Igaz, azt is mondhatod, hogy ez elsősorban a MOM számára előnyös, mert ő vállalta a tőle elvárt szerepet, és megfordította azt oly módon, hogy ő legyen az irányító. Úgy főz és készít ételt, ahogy akar. Ebben az értelemben a LAZY MOM feminista projekt, a holdfényvilágítás, mint ételfotózás.

JK: A LAZY MOM lényege a társadalmi elvárás, hogy a nők táplálják és ápolják családjukat és szeretteiket. Ez az elképzelés évszázadok óta mélyen beépült az emberi társadalomba.

PM: A választások után olyan érzés volt, mintha egy felhő borulna mindenre. Határozottan más irányba taszított minket. Nem volt helyes, ha folyton vicces vagy szép dolgokat készítünk, ugyanakkor humorosabb és abszurdabb megoldásokra volt szükségünk, mint valaha.

Kitaláltunk egy projektet, az „Egyél a pátriárkát” elnevezésű fotó- és videósorozatot, amely kasztrált hot-dogokat és összetört tojásokat mutatott be. Sokkal egyszerűbb, mint a többi fotónk, mert azt akartuk, hogy a politikai üzenet egyértelmű legyen. Képeslap készletgé alakítottuk, és az összes bevételt a női menedékházaknak ajánlottuk fel a manhattani alsó keleti oldalon, a Henry utcai településen. Produktív módon éreztük haragunkat.

Az olcsó szupermarketekből származó termékeket használja, vagy fontos az organizmus beépítése? Ezeket a pragmatikus döntéseket (azaz: mi a legolcsóbb/könnyen elérhető), vagy az összetevőket esztétikai értékükön túl is fontos-e figyelembe venni?

JK: Mindig a lehető legolcsóbb termékeket használjuk és gyártunk. Egy tökéletes világban szívesen támogatnánk a biogazdálkodást, a gyakorlatban és a napi étrendben, de szó szerint éhező művészek vagyunk. Munkánk nagyon is a standard amerikai kortárs étrendről szól, nem pedig az idealizáltról. Az általunk lőtt élelmiszerek tömegesen gyártottak, általában nagyvállalati élelmiszer-márkákból, tele színezékekkel és tartósítószerekkel. A kultúránk étkezési módja igazán lenyűgöző, az amerikaiak általában teljesen elaltatják őket attól, amit esznek. Szó szerint betegen eszünk magunkon.

PM: A feldolgozott ételeket annyira érdekes lőni - a formák és a színek messze meghaladták a tápértéket. Nekem személy szerint ez a nosztalgia érzéséből is fakad. Sok feldolgozott és mikrohullámú ételt ettem felnőve, mert anyám túl elfoglalt volt a főzéshez. Különösen a hot dog, a Wonder Bread és az amerikai sajt - most már minden klasszikus kellék a LAZY MOM fotóihoz.

JK: Gyerekként soha nem volt szabad feldolgozott ételeket fogyasztanom. Szüleim még a főbb életük előtt mélyen foglalkoztak a makrobiotikus főzéssel és az egészséges ételekkel. Természetesen vágyakoztam az édességek és a mélyen feldolgozott ételek után, és csak ócska ételt akartam.

PM: Ha mégis bioélelmiszereket építünk be, ironikus módon nem emeljük ki az ökológiai szempontokat. Például egyszer egy paradicsomra volt szükségünk egy taco hajtáshoz, de a generikus márka szó szerint úgy nézett ki, mint a telítetlen foltok. Tehát csak meg kellett vennünk a divatos fajtát.

Úgy tűnik, hogy munkája, különösen késői, érdeklődést mutat az iránt. Mit jelent, ha a háziasszony, az atomház horgonya rendetlen, tipikusan ehetetlen kombinációkat készít és olyan anyagokat használ, amelyek gyakran foltokat hagyhatnak?

PM: Örülünk, hogy rendetlenek vagyunk. Az ételfotózásnál mindig az volt a cél, hogy minden makulátlannak tűnjön, és mi mindig ellenkeztünk ezzel. Összezavarja az embereket. Meglátnak egy színes fényképet az ételekről, és azonnal társítják azt egy hirdetéssel vagy egy szakácskönyvvel. Humort és abszurdit is kölcsönöz a Lusta Anya karakterünknek - hogy nem igazán érdekli, hogy tökéletes legyen.

JK: Nagyon szórakoztató elpusztítani a dolgokat - a MOM egy pirotechnikai eszköz, imádja az ételeket puszta kézzel, szereti összetörni a dolgokat. Még akkor is, ha megpróbálunk egy hagyományosabb felvételt készíteni, gyakran a végén, a tárgyakat a legszélesebb, legpusztítóbb végletükig vezetjük. Az általunk készített munka katartikus élményt nyújt a karakter LAZY MOM számára, hogy fizikai és kreatív módon fejezze ki a társadalmi elvárásokkal kapcsolatos frusztrációit.

Feldolgozott ételek, mikrohullámú vacsorák mind dolgoztak a háziasszony életének hatékonyabbá tételén. De mit jelent számodra a feldolgozott élelmiszerek használata/ábrázolása, különös tekintettel arra a tényre, hogy ezek az iparosított gyakorlatok valóban képesek szennyezni a testünket?

JK: A tömegesen előállított élelmiszereket eredetileg a nők felszabadítására szolgáló termékként értékesítették. Ironikus módon a tömegesen előállított élelmiszerek révén mind a férfiak, mind a nők alapvetően elidegenedtek attól, amit naponta esznek, egészen addig a pontig, amikor a hagyományos amerikai étrend nagy része már nem igazán „étel”.

PM: Igen, annyi vegyszer és tartósítószer. Mivel a feldolgozott élelmiszereknek ennyire alacsony a tápértéke, nagyon illő, hogy nem ételstylistaként, hanem művészként fényképezzük. Nem arra törekszünk, hogy a feldolgozott élelmiszerek finomnak tűnjenek. Jól vagyunk azzal, hogy ehetetlen vagy akár undorítónak tűnik.

Továbbá, hogyan viszonyul ehhez az olyan alkotásokhoz, mint a Soylent?

JK: A Soylent csak a Slimfast és a diétás italok technikai újracsomagolása, amelyet a nők évtizedek óta használnak. Az egyetlen újítás az, hogy egy ételt helyettesítő italt maszkulinizálnak, jó grafikai tervezéssel. Ennyit kell mondanom erről a termékről.

PM: Egyszer kipróbáltam a Soylent-et, és szörnyen ízlett! Ami különösen nyomasztóvá teszi, hogy azért találták ki, hogy az emberek hosszabb ideig dolgozhassanak anélkül, hogy elhagynák számítógépüket. Tényleg ellene vagyok, mint étkezés pótló. Hacsak nem végez nyílt szívműtétet vagy más élet-halál jellegű munkát, akkor valóban fel kellene állnia és mennie kell ennivalóért. Ez csak egy gyakorlati jel, miszerint ember vagy és szünetre van szükséged. Van egy olyan érzésem, hogy a Soylent egyike azoknak az eseteknek, amikor az ember keményen megpróbálja felülmúlni a természetet és kudarcot vall. Azt, hogy testünk miként lép kölcsönhatásba az élelmiszerek kémiai kötéseivel, még mindig nem teljesen értjük. Ugyanez történt a 70-es években a vitaminok és kiegészítők őrületével. És most olyan sok tanulmány mutatja, hogy a vitaminok nagyobb eséllyel vezethetnek a rákhoz.

Bizonyos szempontból képes elrejtőzni e identitás mögé - soha nem látjuk és nem halljuk ezt a Lusta Anyát. Testetlen teste inkább arra koncentrál, amit alkot, mint személyiségére vagy fizikai adottságaira. Ez volt a szándékod? Ha igen, miért fontos ez?

PM: A rejtély mindenképpen szándékos. Az élelmiszerekre való összpontosítás olyan kreatív kényszert jelent számunkra, amely lehetővé teszi a néző számára az üres helyek kitöltését. És más értelemben lehetünk kaméleonok, és akár nagyon politikai, akár nagyon elvont művet készíthetünk. Soha nem fogalmazzuk meg kifejezetten a LAZY MOM háttérsztoriját, mert erre nincs szükség.

JK: Én személy szerint elég félénk vagyok, ezért jó, ha van egy homlokzata, amely mögé bújhatok. Ráadásul manapság mindenki túlságosan megszállottja önmagának, jó, hogy van egy olyan művészeti projekt, amely nem a művész képeire koncentrál. Annak ellenére, hogy vannak fotók rólunk, az emberek vad képzeletben vannak arról, hogy ki is az a Lusta Anya - a legtöbb ember nagyon meglepődik, ha két fiatal, gyermektelen nővel találkozik.

PM: Igen, nekem nagyon tetszik, amikor az emberek azt feltételezték, hogy háziasszonyok vagyunk Középnyugaton.

Mi izgat az ételek jövőjében? Hogyan látja a munkája fejlődését? Minden közelgő projekt?

PM: Remélem, hogy az emberek nem elszigetelten fogják mérlegelni az élelmiszerek jövőjét, hanem nagyon kapcsolódnak más kérdésekhez, például az éghajlatváltozáshoz, a mezőgazdasághoz, a munkajogokhoz és az emberi jogokhoz.

JK: Örülök, hogy az élelmiszerláncok kevésbé pazarlanak. Szeretem a csúnya zöldségprojektet, amely felhívja a figyelmet arra, hogy mennyi terméket (25%) pazarolnak el egyszerűen azért, mert nem vonzóak, rendellenesek vagy aszimmetrikusak. Franciaország nemrégiben törvényt alkotott arról, hogy minden szupermarketnek el kell dobnia a felesleges ételt a rászorulóknak, ahelyett, hogy kidobná. Az RFID-chipek és az „intelligens” ellátási láncok szintén hatalmas potenciállal bírnak az élelmiszerlánc hatékonyabbá tételében. A világ több mint elegendő ételt termel, hogy mindenki jóllakhasson, csak elosztás kérdése.

PM: Jelenleg egy folyamatos havi élelmiszer-rovatot forgatunk a NEON német magazin számára. Az oszlop egy játékos kikérdezés arról, hogy a bonyolult receptek valóban megéri-e - ez a számunkra évezredes esetek dilemmája. Az úton szeretnénk hosszabb animációkat készíteni és több zenei videót készíteni. Ha vannak olyan zenekarok, akik ezt olvassák, kérjük, ütjenek fel minket!