A legfontosabb hibák a nyers ételekkel foglalkozó újoncok és mit kell tenniük helyette - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

A legfontosabb hibák a nyers ételekkel foglalkozó újoncok és mit kell tenniük helyette

Írta: Heather McClees

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

A nyers étel-étrend az egyik legcsábítóbb étrendnek tűnik annak, aki valaha hallott az egészségre vonatkozó állításairól, vagy csak szereti az egészséges ételeket. A nyers étel olyan élénk, olyan élő, olyan érintetlen és olyan tiszta. Ez az egyik legjobb étrend a sűrű tápanyagok sokféleségének megszerzéséhez, függetlenül attól, hogy az összeset nyersen vagy akár nyersen fogyasztja. De sokan átvesznek egy népszerű nyers étel diétás könyvet, és csak a városba mennek. Megkapják a turmixgépet, a facsarót, a mandolint, és még a kiszárítóhoz és a spiralizálóhoz is fröccsönnek, és azt gondolják, hogy mindannyian indulnak (bár valószínűleg most már összetörtek!). Bár teljes komolysággal bírnak, bár ezek a kincses eszközök és konyhai drágakövek mind növelik a nyers ételek konyhájában használható ételek változatosságát, nem feltétlenül biztosítják, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon.

Néhány gyakori hiba gyakran előfordul a nyers ételekkel foglalkozó újoncoknál, és ezeket nagyon könnyű hibákat elkövetni (a legtöbben első kézből tudjuk). Ha fontolóra veszi a nyers étel hozzáadását a rutinjához, szeretnénk megosztani néhány tippet az egészség megőrzéséről.

Kerülje el ezeket a gyakori nem-nemeket, és próbáljon meg néhány más javaslatot az alábbiakban:

1. Merülés egyenesen, fejjel előbb

A tested csodálatos folyamatgép, amely nemcsak be- és kikapcsolóval jár. Ahogyan a növényi étrendre való áttérés némi áttérést igényel, úgy a nyers táplálkozás is. Emlékszem, amikor először kipróbáltam a nyers ételeket tartalmazó étrendet, nem nyúltam hozzá semmihez, amit már főztek (ami az étrendem körülbelül 50 százaléka volt). A testem sokkos állapotba került, mint sokan, mert kissé túl tisztító volt, és nagy szünetet értem annak ellenére, hogy könnyebbnek és energikusabbnak éreztem magam. Ugrás egyenesen a nyers ételekbe, miután már megszokta a főtt ételeket, és még egyszerűbb, nem nyers italokat és olyan ételeket, mint a mandulatej vagy a blansírozott dió, a mag és a párolt zöldség, mind megállíthatja a testét, mert a 100 százaléka nyers ételek elég erős. Hatalmas méregtelenítő a test számára, de nem ez a legokosabb út.

A méregtelenítés nem jelent nélkülözést és nem jelent sem mindent, sem semmit. Ha megtisztítja testét nyers ételekkel, könnyítse meg azáltal, hogy csökkenti a főtt ételeket, amelyeket napról napra, hétről hétre elfogyaszt, ami elősegíti a testi folyamatainak rendszerességét és lassabb alkalmazkodását. Hidegrázás, székrekedés, puffadás, gáz, súlyos fejfájás és krónikus emésztési problémák mind előfordulhatnak, ha egy-két nap alatt százszázalékosan nyersre megy. Mit szólna ahhoz, ha minden étkezésnél csak nyers ételeket használna be az étrendbe, és minden étkezés során fogyasztana néhány egészséges, egyszerűen emészthető ételt?

2. Nem eszik elég

Fontos az is, hogy ne élj gyümölcsökből, zöldségekből és zöldekből, ha nyersen mész. Természetesen ezek az ételek táplálékban gazdagok, de végül nem tudják teljes mértékben támogatni a testet. Szüksége lesz bizonyos mennyiségű egészséges zsírra és sűrűbb fehérjeforrásokra. A kender, a chia, a len, az avokádó, a kókuszdió, a mandula és a kesudió egyaránt nagyszerű döntéseket hoz. Egyes szemek akár nyersen is megvásárolhatók, mint a zab, és egy éjszakán át áztathatók, hogy könnyebben emészthetők legyenek. Ezek az ételek magasabb kalóriatartalmúak, és segítenek megakadályozni, hogy teste olyan tápanyaghiányos állapotba kerüljön, amely súlyos egészségügyi problémákhoz vezet.

3. A diófélék és a gyümölcs túlzásba vétele

A gyümölcs és a dió nagy mennyiségű kalóriát biztosít a nyers étel étrendjéhez, a gyümölcs pedig a cukrot, a dió pedig a zsírt. Ezeknek a kombinációja és a nagy adagok elfogyasztása azonban emésztési nyomorba sodorhatja a testet, kettő pedig súlygyarapodást okozhat. A cukor és a zsír együttesen nagyobb súlygyarapodást okoz, és megterheli az emésztést is. A gyümölcs minden egyéb ételnél gyorsabban emészthető, és egyedül, éhgyomorra kell fogyasztani. Sokan, akik áttérnek a nyers ételek étrendjére, a fehérje szempontjából csak a diófélékre támaszkodnak, ami nem a legjobb választás. A magok, a zöldek és a nyers gabonafélék sokkal jobb választás, ezért egyél egész nap diót és gyümölcsöt, de kisebb mennyiségben és figyelmesen, nem elhagyás nélkül. Végül is, ha túl sok gyümölcsöt és diót eszel, akkor van esély arra is, hogy nem eszel elég zöldséget és leveles zöldséget.

Természetesen hallani fog néhány emberről, aki gyümölcsdús diétát fogyaszt és remekül érzi magát, de ez ritka. Mindenki teste más, de az emberek nagy többsége számára a gyümölcsből való megélés nem a legjobb módszer a test támogatására. A cukor túlzott puffadást okozhat az új nyers ételek fogyasztói számára, és pattanásokhoz, gázhoz, székrekedéshez vagy hasmenéshez és az IBS tüneteihez is vezethet. Ha úgy találja, hogy ez a helyzet, de szereti a gyümölcsöket, ragaszkodjon az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsökhöz, mint az uborka, paradicsom, avokádó, cukkini, kókuszdió és bogyók.

4. Nem hallgatja meg emésztését

Az emésztésed megmondja, mi folyik valójában a testedben. Ha egy ételt nem emésztenek meg megfelelően, puffadás, pattanások és gyomorproblémák jelentkeznek, valamint a tápanyagok rossz felszívódása, a fejfájás és az általános rossz közérzet okozta fáradtság. Ne hagyd, hogy ez megtörténjen veled, csak lazítson a nyers ételbe, és hallgassa meg az emésztését, ne pedig egy olyan diétaguru, amely nyers ételnek ígéri a végét, minden a nagy egészségnek örvend.

5. Nyers megszállottá válás

Végül, bármilyen gyönyörű is a nyers étel, egészségtelen attól tartani, hogy főtt ételeket fogyasztanak. A tested nem hal meg főtt zöldségek vagy más növényi eredetű ételek fogyasztása miatt, ezért ha nyersen étkezsz, hogy táplálkozási tökéletességet szerezz, akkor cserbenhagy. A főtt ételek valóban számos előnnyel járnak, egyes ételek főzéskor több tápanyagot tartalmaznak, másokat pedig egyszerűen könnyebben emészthetnek. Bármely ételt is könnyebben megemésztheti a teste, több táplálékhoz juthat. A főtt étel kiegyensúlyozza a testet is, mivel elősegíti az idegrendszer megnyugtatását, és megalapozó jelleget is adhat, ahol a nyers ételek stimulálják. Rendben legyen az alkalmi vagy akár rendszeres főtt étkezés, és örömmel fogadja a különféle növényi ételek fogyasztásának lehetőségét.

Mindent összevetve ne feledje, hogy a nyers étel étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, mint bármely más étkezési forma. Ez sem az egyetlen módja az egészséges táplálkozásnak. Mindenki hajlamos arra, hogy a növényi étkezés különböző megközelítései számukra megfelelőek legyenek. Tudja meg, mi a legjobb az Ön számára, legyen az alacsony szénhidráttartalmú, magasabb szénhidráttartalmú, főtt, nyers, makrobiotikum, vagy bármilyen más növényi táplálkozás, amelyet a teste mond Önnek.

Még mindig készen áll a nyersre? Tekintse meg az összes nyers, vegán étel receptünket, és adjon ötleteket arra vonatkozóan, hogyan lehet még több nyers ételt hozzáadni a rutinjához.

Ha több állat-, föld-, élet-, vegán étel-, egészség- és receptanyagot szeretne naponta közzétenni, iratkozzon fel a One Green Planet hírlevelére! Végül, ha állami finanszírozásban részesülünk, nagyobb esélyünk van arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, fontolja meg, hogy adományokkal támogat minket!