A legjobb 19 hagyományos kínai vegán receptünk

Itt a blogon megpróbálunk kiszolgálni az ízlések és étrendek széles skáláját, de természetesen nem tagadhatjuk, hogy családunk szilárdan mindenevő egy húsevő hajlattal. Az évek során azonban, mint sok ember, mi is sokkal több zöldséget kezdtünk enni, és aktívan próbálunk kevesebb húst enni. Ez több vegán receptet jelent!

10 vagy 15 évre visszatekintve valójában nem hisszük el, hogy mennyi húst ennénk meg egy adott napon vagy akár egy adott étkezésnél! Manapság igyekszünk sokkal mérsékeltebbek lenni a bevitelünkben, és többször vegánként étkezünk.

A vegán kínai főzés egyszerű!

Szerencsére a kínai konyha nagyszerű tulajdonsága, hogy sok esetben (például az átlagos keverési sütés, gombóc, tészta recept stb.) Nagyon könnyű a főbb összetevőket, például a húst zöldségre cserélni.

Rengeteg receptünk van, amelyeket módosíthatunk és vegán receptekké alakíthatunk, és rengeteg vegán vállalja a kínai-amerikai és a fúziós ételeket.

De ma szerettük volna felhívni néhány kedvenc, hagyományos kínai ételeinket, amelyek történetesen szintén vegánok! Ezeknek a kínai vegán ételeknek nincs szükségük finomításra a napi zöldség- és növényi fehérjék adagjában. Ráadásul itt nagyszerű lehetőségek állnak rendelkezésre, hogy továbbra is megünnepelhesse a kínai újév kezdetét!

Reméljük, hogy az ottani vegánok és vegetáriánusok találnak itt receptet a rutin megváltoztatásához, vagy hogy bárki talál receptet a hús nélküli hétfőre.

A legjobb 19 kínai vegán recept

1. Ragadós rizsgomba Shumai házi csomagolókkal

Ezek a shumai lenyűgöző és kielégítő előételt vagy villásreggelit kínálnak. Az otthoni készítés legjobb része az, hogy finomabb zöldségekkel, például shiitake gombával és zöldborsóval gazdagíthatja, mint amit előre elkészített fagyasztott alternatívában találhat.

2. Növényi gombóc

Beletelt egy kis időbe, mire kitaláltunk egy kielégítő és zöldséges csomagolású zöldséggombóc tölteléket, amely a hús mellett is bírja, és végül meg is tettük. Ezek tele vannak szivárványos zöldségekkel, beleértve a kiadós gombákat, hogy segítsenek egy kielégítő vegán recept elkészítésében, amely könnyebb, mint az átlagos sertéshúsos gombóc.

3. Kínai savanyú uborka

Van valami a savanyúság sósságában, ami valóban kielégíti a növényi étrendet. A legjobb ezekben a savanyúságokban az, hogy könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek bonyolult ürítési folyamatokat.

4. Hong Shao Kao Fu - párolt búzagutya gombával

Oké, tudjuk, hogy a „glutén” egy kicsit kiváltó szó manapság az emberek számára, de a kao fu a búzasikér egy olyan formája, amelynek tofu íze van. Ez a hagyományos hideg előétel elsődleges összetevője. Amit sokan nem tudnak a kínai főzésről és étkezésről, az az, hogy a főételek előtt gyakran rengeteg hideg előételt szolgálnak fel! Gyakran magukban foglalják a felvágottak felvételét, de ez egy ritka vegán recept!

5. 15 perces kínai forró olajos tészta (You Po Mian)

Nagy rajongója vagyunk a nevetségesen egyszerű, 10-15 perc alatt elkészíthető tésztaételeknek, és ennek az ételnek az egyszerűsége teszi az egyik olyan étel közé, amelyet valójában a rendszeres családi körforgásunk során alkalmaztunk. Ha gyors és kielégítő ebédre van szüksége, akkor ezt kell tennie.

6. Soy Scallion Shanghai Noodles (Cong You Ban Mian)

Néha az egyszerűség a járható út, és ezek a Soy Scallion Shanghai Noodles mesterien felnagyítják azt a finom gazdag édes hagyma ízt, amelyet a mogyoróhagyma adhat. Figyelmen kívül hagyja a kezdő fotózást, mivel ez egy régi, de jó vegán recept itt a blogon.

7. 10 perces szezámtészta (Ma Jiang Mian)

Néha nincs jobb, mint egy alázatos tál tészta, felvert gyors szezámmártással és chiliolajjal.

8. Hosszú életű tészta - Yi Mein (伊面)

Ha más tésztát keres, ezek a Long Life tészták jellegzetes szerkezetűek, és tökéletesek az újév kezdetének folytatásához!

9. Keveréses padlizsán, burgonya és bors (Di San Xian)

Ez a „három földi jutalom” keverés Shandong egyik jól ismert étele, amely lehetővé teszi ennek a három egyszerű zöldségnek az ízei igazán átcsillanását. Tálalja ezt egy ragadozóval, és csak megkérdőjelezhetik az útjukat ...

10. Párolt tavaszi bambuszrügy (油焖笋)

Nincs annál jobb, mint főzni az évszakokkal. Amint a téli jég olvadni kezd, és a tavaszi hónapok felé tartunk, vigyázzon a helyi ázsiai élelmiszerboltok gyengéd tavaszi bambuszrügyeire, hogy elkészítse ezt a finom szezonális ételt.

11. Szecsuáni Napa-káposzta keverjük meg (Suan La Bai Cai)

Mindig olyan ételeket keresünk, amelyek több ízt juttatnak zöldségünkbe, mint a zöld zöldségek (olaj, só és fokhagyma) hagyományos kínai elkészítése. Ezt a szecsuáni Napa-káposztát szárított chilivel és kínai fekete ecettel ízesítik egy finom ételért, amely valóban önmagában is megállja a helyét.

12. Padlizsánfüzér babkeverés

Ez a padlizsán és a bab babkeverés klasszikus étel, amelyet kedvenc Hunan éttermünkben rendelünk. Ez a recept tökéletes példa arra, hogy az egyszerű összetevők valóban át tudnak ragyogni a kínai főzésben - a forró wok varázsa rengeteg munkát végez helyetted!

13. Tigrisbőr paprika

Ha meleget keres, ezek a Tiger Skin Peppers az Ön számára. Kínai fekete ecettel ízesítve, őrült forró wokban addig hevítve, amíg hólyagosak és finomak nem lesznek, ezek a paprikák tele vannak ízzel. A fehér rizs kötelező a dolgok lehűléséhez!

14. Szecsuáni sült burgonya

Addig nem voltunk ismerősek a sült burgonya fogalma, amíg elkezdtünk több szecsuáni ételt fogyasztani. A vékony gyufaszálra szeletelt burgonya (használjon mandolint a segítségére!) Minden idők egyik kedvenc hagyományos kínai vegán ételeink egyikévé válik. A burgonya könnyen felszívja a fűszeres, zsibbadó szecsuáni bors, szárított chili és fokhagyma összes ízét. Ez egy vegán recept, amelyet mindig örömmel osztunk meg barátaival és családtagjaival. Ha további tápanyagot szeretne kapni, hagyja rajta a burgonyahéjat!

15. Párolt padlizsán, Hunan stílusban

A kínai főzés világában a padlizsán néha egy trükk póninak tűnhet. Aki szereti a padlizsánt fokhagymamártással, sokkal többet tehet! Mégpedig ez a Hunan stílusú párolt padlizsán. Rengeteg aromás anyaggal és friss mogyoróval a tetején, olyan, mintha egy meleg saláta lett volna teljesen gazember.

16. Kínai tofu saláta

Amikor könnyű, gyors és egyszerű vegán receptet keres, ez a hideg kínai Tofu saláta az Ön embere. Az ötfűszeres tofu már főtt és használatra kész, ami azt jelenti, hogy ez a saláta elég gyorsan összeáll. Készítsen nagy adagot étkezés-tervezési célokra!

17. Gyors és egyszerű párolt tofu (Hong Shao Dofu)

Ez az egyik kedvenc tofu ételünk. Ez egy gyors és egyszerű házias étel, amely 15 perc alatt összeáll. Ráadásul, mint a kínai konyha legtöbb jó dolga, úgy készült, hogy egy nagy tányér fehér rizst halmozzon.

18. Buddha öröme (Lo Han Jai vegetáriánus)

A Buddha's Delight egyike azoknak az ételeknek, amelyeket valószínűleg soha nem rendeltél meg egy kínai előmenüben, mert teljesen világos, hogy mire számíthatsz. Ez a hagyományos változat, amelyet családunk minden évben eszik a kínai újév alkalmából. Rengeteg húsos gomba és fehérje van a „babszálakból”, egyfajta préselt tofu, amely kiadósabb elemet ad ehhez az ételhez.

19. Keverőben sült kínai mustárzöldek (Xuelihong)

A legkönnyebb kínai vegán receptek a sült leveles zöldségeké! A kínai mustárzöldeket bonyolult megtalálni, de azt látjuk, hogy a nyári hónapokban egyre többet fordulnak elő. Szeretjük ezeket elkészíteni egy kis szárított chilivel és fokhagymával, de hasonló megközelítéssel tetszőleges számú kínai leveles zöldséget készíthet. Nézze meg receptjeinket a sült rózsaszínű amarant zöldekről, a fokhagymás Baby Bok Choy-ról, a sült édes burgonya levelekről és a sült hóborsó levelek fokhagymával való elkeveréséről, és irány az ázsiai élelmiszerbolt, hogy megnézze, mi friss.!

Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Mentés Menti