Citromos túrós kenyértorta

Közzétéve: 2019. március 29. · írta: Elizabeth Waterson · Módosítva: 2020. szeptember 23. · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, amelyek kis jutalékot fizethetnek nekem a beutalásomért, külön költség nélkül. Köszönjük, hogy támogatod a Sütőkirálynő vallomásait!

A citromos túrós kenyértorta tökéletes délutáni csemege. Tálald egy csésze teával, csak nem tudsz legyőzni citromos süteményt. Ezt a citromos süteményt citromos túróval kavargatják végig egy extra csípős-édes desszertért! Használjon házi vagy bolti túrót!

Az utóbbi időben citrom uralkodik a házamon. És tudod, mit nem utálok. Imádom a citromot szinte bármiben, nyomkodom egy kis leves tetejére, lazacsal, a teámba, egy süteménybe. érted.

Anyukámnak van egy citromfája, így olyan szerencsés vagyok, hogy friss citrom van, amikor csak akarom. Múlt héten elkészítettem a citromos túrós receptemet, a recept jó darabot ad, így maradtak maradványaim, mit csináljak, gondoltam? Annyi ötlet- Eton rendetlenség, citromos túrós keksz, sajttorta citromos túróval, citromos réteg torta citromos túrós töltelékkel, majd egy citrom tésztát döntöttem, amelyet megforgatunk citromos túróval.

A receptet lazán alapoztam vadul népszerű citromos és málnás kenyérsüteményemtől. Szeretem, hogy ebben a citromos túrós kalácsban láthatjuk a citromos túrás kavargásait. Ez volt a tökéletes csemege, az egész családom szerette. Remélem, a tiéd is!

Ennek a citromos süteménynek az állaga sűrű, puha és sűrű, ez nem könnyű és szellős sütemény, de ezt szeretem benne!

📖Hogyan készítsünk citromos túrós cipót

Először is, citromtúróra van szükség, elkészítheti sajátját, de ne feledje, hogy néhány órán át hűtőben kell hűteni, vagy használhatja bolti.

A sütés tudomány és a legjobb eredmények elérése érdekében nagyon ajánlom, hogy fektessenek be egy konyhai mérlegbe. Ezt az OXO konyhamérleget használom, és a Cook's Illustrated által az első számú konyhai mérleg is. Gondoljon csak bele - az, hogy egy ember mit kanalaz egy "pohárba", teljesen más, mint amit valaki más kanalaz!

Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.

Egy elektromos keverő tálban vagy egy kézi keverővel ellátott nagy tálban keverje össze a cukrot és a citrom héját 3-4 percig - ez elősegíti a cukor erősebb mélységű citrom ízt.

Hozzáadjuk a vajat és 3-4 percig keverjük, így szép és puha. Ezután az olajat és keverjük még egy-két percig.

Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Keverje össze a citromlével (a keverék túrósnak tűnik, ami teljesen rendben van). Adja hozzá a görög joghurtot, keverje össze. Óvatosan hajtsa be a száraz keveréket. Ne keverje túl a tésztát, azt szeretné, hogy csak kombinálva legyen.

Hely ⅓ citrom kenyér tésztát az előkészített serpenyőben, és tegye ⅓ citromtúró a tetején, vajkéssel kissé kavargassa a túrót, ismételje meg még kétszer, véget túróval.

⏲️ Meddig kell sütni

40 percig sütjük, majd tegyünk egy darab fóliát a tetejére, hogy megakadályozzuk a citromtúró sötétedését, tegyük vissza a sütőbe további 20-30 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki. Mindenkinek más a sütője, ezért nagyon javaslom, hogy ellenőrizze a süteményt összesen 55 perc alatt, hátha a sütő nagyon meleg lesz.

Míg a legtöbb embernek sikerrel járt ez a recept, néhány olvasó panaszkodott egy alulsütött süteményről. Így a közelmúltban ismét elkészítettem a tortát, 30 perc múlva egy enyhén kikent fóliadarabot tettem a torta tetejére, hogy ellepje és megakadályozza a túlzott barnulást. Aztán hagytam még 20 percig főni, ekkor a torta tökéletesen elkészült. Megállapítottam, hogy ha kevésbé kavargatjuk a torta külső széleit, akkor megelőzhető a sütemény szuper sötét foltja a citromos túrótól.

Hagyja hűlni egy rácson legalább 30 percig, mielőtt kifordulna a serpenyőből, óvatosan fordítsa meg a jobb oldalát felfelé, és hagyja lehűlni további 30 percig, mielőtt elindítaná a mázat.

🥄 Hogyan készítsünk citrommázat

Amíg a torta kihűl, készítsen citrommázat. Egy tálban összekeverjük a porcukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a tejszínt.

Csöpögjön a torta tetejére, amikor teljesen kihűlt. Tárolja a süteményt légmentesen lezárt edényben, tárolja a hűtőszekrényben, hogy tovább tartson.

Egy másik citromkenyérsütemény-recept, amit imádok, a citromos cukkini süteményem vagy a citromos font süteményem, próbáld ki az alábbiak egyikét!

Ezt a Lemon Curd Loaf Cake-et készítettem a tavaszi Blog Hop! Köszönjük Kendrának, hogy mindannyiunk számára összeállította. Milyen szép az üdvözlő ajtószőnyeg, és azok a köpenyek ?! Rugósnak kell lennem az otthonomban!

★ Kérjük, tudassa velem, ha elkészíti ezt a receptet, csillagérték és komment megadásával!

OreTöbb citromos recept

Csatlakozzon hírlevelünkhöz, és kövessen minket a Pinteresten, Instagram, Facebook és Twitter.

Receptkártya

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Citromos túrós kenyértorta

Szerző: Elizabeth Waterson I. Sütőkirálynő vallomásai
Felkészülési idő: 15
Főzési idő: 70
Teljes idő: 1 óra 25 perc
Hozam: 8 szelet 1 x
Kategória: Desszert
Módszer: Süsse
Konyha: amerikai

Leírás

A citromos túrós kenyértorta tökéletes délutáni csemege. Tálald egy csésze teával, csak nem tudod megverni a citromos süteményt. Ezt a citromos süteményt végig citromos túróval kavargatják, hogy extra ízletes édes desszertet készítsenek! Használjon házi vagy bolti túrót!

Hozzávalók

Kenyérsütemény

188 gramm (1 ½ csésze) univerzális liszt
1 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
200 gramm (1 csésze) granulált cukor
2 evőkanál citromhéj (nagyjából 2 közepes citrom)
4oz (½ csésze) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten.
2oz (¼ csésze) növényi olaj
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten.
3 evőkanál friss citromlé
4oz (½ csésze) görög joghurt vagy tejföl
4oz (½ csésze) citromos túró (házi vagy bolti)

Citromos máz

125 gramm (1 csésze) porcukor, átszitálva
3 evőkanál citromlé
1 teáskanál citromhéj
Splash krém

Utasítás

Kenyérsütemény

Melegítse elő a sütőt 350F/180C-ra, és zsírozzon meg egy 9X5-ös cipótálcát.
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
Egy elektromos keverő tálban vagy egy kézi keverővel ellátott nagy tálban keverje össze a cukrot és a citrom héját 3-4 percig - ez elősegíti a cukor erősebb mélységű citrom ízt.
Hozzáadjuk a vajat és 3-4 percig keverjük, így szép és puha. Ezután az olajat és keverjük még egy-két percig.
Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Keverje össze a citromlével (a keverék túrósnak tűnik, ami teljesen rendben van). Adja hozzá a görög joghurtot, keverje össze. Óvatosan hajtsa be a száraz keveréket.
Hely ⅓ citrom kenyér tésztát az előkészített serpenyőben, és tegye ⅓ citromtúró a tetején, vajkéssel kissé kavargassa a túrót, ismételje meg még kétszer, véget túróval.
Süssük 30-40 percig, majd tegyünk egy darab fóliát a tetejére, hogy megakadályozzuk a citromtúró sötétedését 10-20 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki ** Hagyjuk kihűlni rács legalább 30 percig, mielőtt kifordulna a serpenyőből, óvatosan fordítsa meg a jobb oldalát felfelé, és hagyja még további 30 percig hűlni, mielőtt a mázat elindítaná.

Citromos máz

Amíg a sütemény hűl, készítsen citrommázat. Egy tálba keverjük össze a porcukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a tejszínt. Csöpögjön a torta tetejére, amikor teljesen kihűlt. Tárolja a süteményt légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolja, hogy tovább tartson.

Megjegyzések

*** Míg a legtöbb embernek sikerrel járt ez a recept, néhány olvasó panaszkodott egy alulsütött süteményről. Tehát nemrégiben készítettem újra a tortát, 30 perc múlva enyhén kikent fóliadarabot tettem a torta tetejére, hogy ellepje és megakadályozza a túlzott barnulást. Aztán hagytam még 20 percig főni, ekkor a torta tökéletesen elkészült. Megállapítottam, hogy ha kevésbé kavargatjuk a torta külső széleit, akkor megelőzhető a sütemény szuper sötét foltja a citromos túrótól.

Kulcsszavak: citromos túrós sütemény, citrom cipó, desszert recept