Legjobb olajok a Keto diétához

A főleg zsírokon alapuló étrendhez való alkalmazkodásnál fontos megérteni, hogy nem minden zsír jön létre egyenlően. A keto étrend súlyveszteségeinek és a test egészére gyakorolt előnyeinek kiaknázása érdekében ajánlott a megfelelő zsírfajta fogyasztása - nem a feldolgozott élelmiszerekből származó szintetikus transzzsírok, hanem mérsékelt mennyiségű telített zsír, valamint elsődleges többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírok. Míg a hús, a hal, a dió, a természetes tejtermék és a tojás kiváló forrása annak, hogy milyen zsírokat kell beépítenie, a napi telítetlen zsírbevitel kiegészítésének egyik legjobb módja az, ha keto-barát étolajokat használ, amikor készít házilag készített étel.

A természetes, egészséges olajok egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez, a hasi zsír megszüntetéséhez, a gyulladások leküzdéséhez, a koleszterinszint csökkentéséhez és a szív egészségi állapotának növeléséhez bármely diéta során. A keto étrenden elfogyasztott többi étel táplálkozási hatásával együtt hozzájárulnak a remélt fogyáshoz és jobb egészséghez. Itt van a hat legjobb olaj, amelyet a keto diéta főzéséhez kell kezdeni.

1. Szezámolaj

Szívegészséges, teljesen természetes és egészséges esszenciális zsírsavakkal gazdag, a szezámolaj gazdag, sima ízű és diós aromájú magolaj. Ennek az olajnak közepesen magas füstpontja van, vagyis viszonylag magas hőmérsékletet érhet el, mielőtt égni és füstölni kezdene. Amikor az olaj füstpontjában égni kezd, az olajban lévő tápanyagok lebomlanak. Fontos figyelni a füstpontra és az egyes olajok megfelelő használatára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nemcsak az olajból és az ételből kapja a megfelelő tápanyagokat, hanem elkerüli a gyulladás által lebomlott olajokat is a testben.

Tápláló szezámolajat használjon a keto-barát ételek megsütéséhez vagy sütéséhez, vagy adjon hozzá ételekhez mártásokhoz és öntetekhez, hogy még jobb egészséges zsír- és tápanyagellátást biztosítson.

2. Avokádóolaj

Az egyszeresen telítetlen zsírokban és antioxidánsokban gazdag avokádóolaj enyhe, sokoldalú növényi olaj, extra egészséges adag A-, E- és D-vitamint, valamint fehérjéket és káliumot tartalmaz. Ez az olaj nemcsak kiadós mennyiségű zsírsavat juttat elő a keto étrendjéhez, hanem fokozza a tápanyagok felszívódását és elősegíti a jobb koleszterinszint elősegítését. Hihetetlenül magas füstponttal az avokádóolaj szinte bármilyen stílusban ideális a főzéshez, beleértve a sütést, a grillezést, a pörkölést, a pörköltet és a sütést. Használhatja hideg főzési célokra is, például pácoláshoz, öntethez vagy mártogatáshoz.

3. Kókuszolaj

A kókuszpálma gyümölcséből kivont kókuszolaj keto-barát étolaj, magas telített zsírtartalmú és a vajhoz hasonló állagú. Közepes láncú trigliceridjei felgyorsítják az anyagcserét és mérsékelt adagokban ketózist indukálnak. A kókuszolaj viszonylag magas füstponttal rendelkezik, így ideális a vaj helyettesítésére keto ételek pirításához, sütéshez, pörköléshez és sütéshez.

4. Extra szűz olívaolaj

Alacsony füstponttal és hihetetlenül egészséges mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírokkal és antioxidánsokkal rendelkező extra szűz olívaolaj hidegen sajtolt, finomítatlan olaj, amely megtartja az olajbogyó ízének és tápanyagainak nagy részét, amelyből kivonták. Ez a szűz olaj nemcsak magas zsírtartalmú, hogy megfeleljen a keto étrendjének, hanem összetett, robusztus, gazdag és zamatos, gyümölcsös, vajas és füves ízeket fűz a keto főzéshez.

Az extra szűz olívaolaj füstölési pontja azonban alacsony, ezért ne használja magas hőfőzéshez vagy sütéshez. Ehelyett illessze be öntetébe, pácába és keto-barát snackjébe. Finom íze van tojással, hússal és zöldséggel is.

5. Mogyoróolaj

Erős ízű és magas esszenciális zsírsavtartalommal segíti a keto étrendet, a mogyoróolaj finom, gazdagabb alternatívája az olívaolajnak. A sült mogyoróolaj kivételesen ízesít, és újabb ízréteget ad minden ételhez, amelybe beleteszi. Használjon mogyoróolajat a keto-barát sütési törekvéseiben, a dió és a fenyőmag egészséges, zsíros ízpótlójaként házi pestóban, vagy ízletes pácként, salátaöntetként vagy szószként.

6. Dióolaj

Az angol dióból kivonva, ez a keto-barát étolaj tele van omega-3 zsírsavakkal, egyszeresen telítetlen zsírokkal és vitaminokkal, például mangán, niacin, kálium és cink. Gazdag, diós ízű dióolaj finom adalékot ad az alacsony hőfokon, enyhén főző keto receptekhez, például grillezett húsokhoz vagy desszertekhez.

Keto receptek a kijelentkezéshez

Ha ízletes, szívegészséges, egészséges zsírokkal töltött étolajok és keto receptek után kutat, hogy kiegészítse étrendjét, nincs jobb hely, ahová fordulhat, mint a La Tourangelle. A legjobb forrásokból származó természetes, finom kézműves olajokkal és különféle finom receptekkel, amelyek inspirálják Önt, a keto-barát étolajokkal való étkezést könnyűvé és élvezetessé tesszük. Fedezze fel receptjeinket, és válasszon ma kiváló minőségű étolajaink közül.