A legtöbb Google-alapú diéta minden városban

Ossza meg ezt a történetet

Ossza meg Minden megosztási lehetőség a következőhöz: Minden városban a Google-alapú diéták

A Google-nek feltett kérdés elég egyszerű volt: Melyek a legnépszerűbb étrend-keresések Amerika minden nagyvárosi régiójában?

Amit visszakaptunk, megdöbbentő tendenciát mutatott: a gluténmentes étrend lassú elterjedése az Egyesült Államokban.

A legtöbb étrendet év és nagyvárosi terület szerint kereste a Google-ban 2006-ban. Google

Itt láthatja a Google keresését az étrendről 2006-ban. Úgy tűnik, hogy az ökológiai élelmiszerek mozgása kulcsfontosságú érdeklődésnek számít számos területen, és az amerikaiak információt keresnek a vegán étkezésről, az alacsony szénhidráttartalmú étrendről, a South Beach Dietről és az Atkinsről is. Észre fogja venni, hogy csak néhány régió érdeklődik a gluténmentes módszer iránt.

A legtöbb étrendet év és nagyvárosi terület szerint kereste a Google-ban 2009-ben. Google

2009-re a gluténmentes étrend kezd vírussá válni. Alan Levinovitzként, a A glutén Lie, azt mondta nekem: "Lassú és folyamatos haladás volt. [Az alternatív gyógyászat híve] Joe Mercola elég korán elkezdett beszélni a glutén gonoszságairól. Jenny McCarthy a 2000-es évek elején kezdett erről beszélni. A könyv Veszélyes szemek 2002-ben jelent meg. "

A 2000-es évek végén Elizabeth Hasselbeck, a nézet gluténmentességről kezdett beszélni a The View-n, és 2009 májusában megjelent könyve, a G-mentes étrend. "Ez óriási jelölt a 2009-es csúcs magyarázatához" - Levinovitz - tette hozzá. Aztán jött Búza has és Gabona Agy - két legkelendőbb könyv, amely elősegítette a gluténmentes utat a jobb egészség és fogyás érdekében.

A legtöbb étrendet év és nagyvárosi terület szerint kereste a Google-ban 2011-ben. Google

2011-re a gluténmentes iránti érdeklődés majdnem meghódította Amerikát. A Fast Company szerint a gluténmentes termékek kiskereskedelmi értékesítése 34 százalékkal nőtt 2009 és 2014 között. 2016-ra az amerikaiak várhatóan több mint 15 milliárd dollárt költenek gluténmentes termékekre.

A legtöbb keresett étrend év és metropolit terület szerint a Google-ben 2015-ben. Google

Látható, hogy a gluténmentes a mai napig is uralja a Google kereséseit.

Természetesen vannak jó okok arra, hogy egyesek gluténmentes étrendet kövessenek. A lisztérzékenység egy súlyos, diagnosztizálható autoimmun állapot, amely az emberek immunrendszerének működését idézi elő, amikor glutént fogyasztanak. (Az amerikaiak körülbelül 1 százaléka celiakia.)

De sokkal többen biztosan keresik az étrendet a fogyás érdekében. És valójában nincs jó bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étkezés segítene.

Egy 2006-os kutatás során, amely 371 gluténmentes diétát követett nyomon, 82 százalékuk valóban hízott két év után. Egy másik tanulmány 149 cöliákiás gyermeket követett, akik gluténmentes diétát folytattak legalább 12 hónapig; ebben az esetben a túlsúlyos gyermekek aránya csaknem megduplázódott.

Ez a súlygyarapodás részben annak tudható be, hogy az emberek a szokásos tésztákat és kenyereket gluténmentes változatokra cserélik, és egészségesebbnek gondolják őket, esetleg többet esznek. De a gluténmentes alternatívák néha egyszerűen Kevésbé egészséges, mint a szokásos változatok. Mint Linda Geddes a New Scientist cikkében megjegyezte: "Egy spanyol csapat nemrégiben 58 cöliákiában szenvedő ember napi étrendjét vizsgálta, és megállapította, hogy általában több zsírt és kevesebb rostot tartalmaznak, mint azok, akik glutént fogyasztanak. "

További irodalom:

Óriási erő rejlik a megértésben. A Vox megválaszolja legfontosabb kérdéseit, és világos információkat nyújt az egyre kaotikusabb világ értelmezéséhez. A Vox pénzügyi hozzájárulása segít abban, hogy továbbra is ingyenes magyarázó újságírást nyújtsunk azoknak a millióknak, akik támaszkodnak ránk. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájáruljon a Vox-hoz, már 3 dollárból.