A magas fehérjetartalmú étrend hosszú távú hatása a vesefunkcióra

Élelmezés a táplálkozásról

magas

Vol. 37: 347-369 (Kiadás dátuma: 2017. augusztus)
Először 2017. június 21-én jelent meg előzetes áttekintésként
https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071714-034426

Anne-Lise Kamper 1 és Svend Strandgaard 2

1 Nefrológiai Tanszék, Rigshospitalet, Koppenhágai Egyetem, 2100 Koppenhága, Dánia; e-mail: [e-mail védett]

2 Nefrológiai Osztály, Herlev Kórház, Koppenhágai Egyetem, 2730 Koppenhága, Dánia; e-mail: [e-mail védett]

Absztrakt

A krónikus vesebetegség (CKD) prevalenciája körülbelül 13%, és leggyakrabban cukorbetegség és magas vérnyomás okozza. A populációs vizsgálatokban a CKD etiológiája gyakran bizonytalan. Egyes kísérleti és megfigyelési humán vizsgálatok azt sugallják, hogy a magas fehérjebevitel növelheti a CKD progresszióját, sőt egészséges embereknél is okozhat CKD-t. Fontos lehet a fehérjeforrás. A napi vörös hús fogyasztása évek alatt növelheti a CKD kockázatát, míg a fehér hús és tejfehérjék úgy tűnik, hogy nincsenek ilyen hatásuk, és a gyümölcs- és zöldségfehérjék vese védelmét jelenthetik. Kevés randomizált vizsgálat létezik, amelynek megfigyelési ideje meghaladja a 6 hónapot, és ezek többségét olyan betegeknél végezték el, akiknek már léteznek CKD-vel rendelkezõ betegségei. Az eredmények ütköznek, és nem engednek következtetéseket levonni a hosszú távú, magas fehérjetartalmú bevitel vesekárosító hatásairól. Amíg további adatok nem állnak rendelkezésre, a jelenlegi ismeretek igazolni látszanak az aggodalmat. A CKD szűrését meg kell fontolni a hosszú távú, magas fehérjetartalmú bevitel előtt és alatt.