A magas halolaj-tartalmú kibővített takarmány hatása a szivárványos pisztráng növekedésére és zsírsav-összetételére

Szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss) három különböző étrendet tápláltak 110 napig - egy alapszáraz étrendet 8,4% olajtartalommal (BD8), egy alapszáraz étrendet 11,1% -kal; olajtartalom (BD11) és kibővített étrend 20,7% olajtartalommal (ED) - a magas halolaj-étrend és az étrend zsírsavösszetételre gyakorolt hatásának vizsgálata és az ehető szövet táplálkozási tulajdonságainak értékelése. Tény, hogy a kísérleti étrendek összetevőjében zsírsavak is különböztek, a gyengén Ω3 erősen telítetlen zsírsavak (Ω3 HUFA) gyarapodási tartalma BD8-tól ED-ig terjed. Ami a biomet rics adatait illeti, a kondíciós tényező és a zsírtartalom-együttható magasabb volt az ED-vel etetett halakban, összehasonlítva a BD8 és BD11 csoportokkal (o

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Hivatkozások

Abrami, G., Natiello, F., Bronzi, P., McKenzie, D., Bolis, L. és Agradi, E. (1992) A vadon élő és a legeltetett angolnák erősen telítetlen zsírsavszintjének összehasonlítása (Anguilla anguilla). Összehasonlító biokémia és élettan 101B, 79–81.

AOAC (1984) Hivatalos elemzési módszerek. Hivatalos elemző vegyészek szövetsége, Washington, DC.

Bligh, E.G. és Dyer, W. J. (1959), a teljes lipidek extrahálásának és tisztításának gyors módszere. Canadian Journal of Biochemistry and Physiology 37, 911–917.

Boggio, S. M., Hardy, R. W., Babbit, J. K. és Brannon, E.L. (1985) Az étrendi lipidforrás és az alfa-tokoferil-acetát szint hatása a szivárványos pisztráng termékminőségére (Salmo gairdneri). Akvakultúra 51, 13–24.

Carrol, K.K. (1986) A halolajok biológiai hatásai a krónikus betegségek kapcsán. Lipidek 21, 731–732.

Castell, J. D., Sinnhuber, R. O., Wales, J. H. és Lee, D.J. (1971) esszenciális zsírsavak a szivárványos pisztráng étrendjében (Salmo gairdneri): növekedés, takarmány-átalakítás és néhány súlyos hiánytünet. Journal of Nutrition 102, 77–86.

Hazel, J. R. (1982) A hőmérséklet hatása a hal sejtmembránjának szerkezetére és anyagcseréjére. American Journal of Physiology 246, R460-R470.

Jackson, A. (1988) Növekedés, táplálkozás és táplálás. Ban ben: Lazac- és pisztrángtenyésztés (szerk. L. M. Laird és T. Needham) Ellis Horwood: Chichester, 202–216.

Kanazawa, A., Teshima, S.I. és Ono, K. (1979) Kapcsolat a vízi állatok esszenciális zsírsavigénye és a linolénsav erősen telítetlen zsírsavakká történő biokonverziójának képessége között. Összehasonlító biokémia és élettan 63B, 295–298.

Kennish, J. M., Sharp-Dahl, J. L., Chambers, K. A., Thrower, F. és Rice, S.D. (1992) A heringdiéta hatása a tolltartó chinook lazac lipidösszetételére, zsírsavösszetételére és koleszterinszintjére (Oncorhynchus tschawytscha). Akvakultúra 108., 309–322.

Lee, D.J. és Putnam, G.B. (1973) A szivárványos pisztráng válasza a változó fehérje/energia arányra egy teszt étrendben. Journal of Nutrition 103., 916–922.

Lee, D. J., Roehm, J. N., Yu, T. C. és Sinnhuber, R.O. (1967) Ω3 zsírsavak hatása a szivárványos pisztráng növekedési sebességére Salmo gairdneri. Journal of Nutrition 92, 93–98.

Leger, C., Fremont, L. és Boudon, M. (1981) A lipidek zsírsavösszetétele az I. pisztrángban. Az étrendi zsírsavak hatása a triglicerid zsírsav deszaturációra a szérumban, a zsírszövetben, a májban, a fehér és a vörös izomban. Összehasonlító biokémia és élettan 69B, 99–105.

Szerelem, R.M. (1980) A halak kémiai biológiája. Academic Press: London, 943 pp.

Molteni, M. (sajtóban) L'acquacoltura in un ambiante competitivo: ripercussioni sul mercato italiano. Ban ben Tendenze and prospettive del mercato dell'acquacoltura in un'Europa che cambia: uno sguardo verso la fine del secolo (szerk. E. Grimaldi és H. Rosenthal). Szimpózium közleménye, 1992. október 23., Verona, Olaszország.

Owen, J. M., Adron, J. W., Middleton, C. és Cowey, C. B. (1975) Az étrendi zsírsavak megnyúlása és deszaturációja a rombuszhalban Scophthalmus maximus L., és szivárványos pisztráng Salmo gairdneri Gazdag. Lipidek 10., 529–531.

Pigott, G.M. (1989) A tenyésztett halak omega-3 tartalmának javításának szükségessége. Világ akvakultúra 20, 63–68.

Randall Turner, M., Lumb, R. H., West, J. R. és Brown, V. (1990) A megnövekedett étrendi tengeri halolaj hatása a szivárványos pisztráng filé omega-3 zsírsavtartalmára. A haladó halkultúrász 52, 130–133.

SAS Intézet (1991) SAS/STAT Használati útmutató. 6.03 kiadás. SAS Institute Inc., Cary, NC.

Sukhija, P.S. és Palmquist, D.L. (1988) Gyors módszer az összes zsírsavtartalom és az élelmiszerek és az ürülék összetételének meghatározására. Journal of Agriculture and Food Chemistry 36, 1202–1206.

Takeuchi, T. és Watanabe, T. (1976a) A pollock májolaj értékelése a szivárványos pisztráng étrendjének kiegészítéseként. A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 42, 893–906.

Takeuchi, T. és Watanabe, T. (1976b) A Ω3 erősen telítetlen zsírsavak tápértéke a pollock májolajban a szivárványos pisztráng számára. A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 42, 907–919.

Takeuchi, T. és Watanabe, T. (1977) A metil-laurát étrendi szintje és a szivárványos pisztráng esszenciális zsírsavigénye. A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 43, 893–898.

Takeuchi, T. és Watanabe, T. (1978) A tintahal máj májolaj és a rövid nyakú kagylóolaj növekedést fokozó hatása a szivárványos pisztrángra és azok hatékony komponenseire. A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 44., 733–738.

Takeuchi, T. és Watanabe, T. (1979) Az esszenciális zsírsavak felesleges mennyiségének hatása a szivárványos pisztráng növekedésére. A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 45, 1517–1519.

Takeuchi, T. és Watanabe, T. (1982) Különböző többszörösen telítetlen zsírsavak hatása a szivárványos pisztráng növekedésére és zsírsavösszetételére (Salmo gairdneri), kohó lazac (Oncorhynchus kisutch) és a chum lazac (Oncorhynchus keta). A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 48, 1745–1752.

Takeuchi, T., Watanabe, T. és Ogino, C. (1978) Hidrogénezett halolaj és marhahús faggyú felhasználása étrendi energiaforrásként ponty és szivárványos pisztráng számára. A Japán Tudományos Halászati Társaság értesítője 44., 875–881.

Watanabe, T. (1982) Lipidtáplálás halakban. Összehasonlító biokémia és élettan 73B, 3–15.

Yu, T.C. és Sinnhuber, R.O. (1972) Az étrendi linolénsav és a dokozahexaénsav hatása a szivárványos pisztráng növekedésére és zsírsavösszetételére (Salmo gairdneri). Lipidek 7, 450–454.

Yu, T.C. és Sinnhuber, R.O. (1975) Az étrendi linolén- és linolsavak hatása a szivárványos pisztráng növekedésére és lipid metabolizmusára (Salmo gairdneri). Lipidek 10., 63–66.

Yu, T.C. és Sinnhuber, R.O. (1976) A szivárványos pisztráng növekedési reakciója (Salmo gairdneri) étrendi Ω-3 és Ω-6 zsírsavakig. Akvakultúra 8., 309–317.

Yu, T. C., Sinnhuber, R. O. és Putnam, G.B. (1977) Az étrendi lipidek hatása a test lipidjeinek zsírsavösszetételére a szivárványos pisztrángban (Salmo gairdneri). Lipidek 12., 495–499.

Szerzői információk

Hovatartozások

Università degli Studi di Milano, Facoltà di Medicina Veterinaria, Istituto di Zootecnica, via Celoria 10, 20133, Milano, Olaszország

Umberto Luzzana, Giovanni Serrini, Vittorio Maria Moretti és Franco Valfrè

SIPA S.p.A. - Divisione Gloria, via Caselle 10, 37066, Sommacampagna, VR, Olaszország

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre