Sült olasz húsgombóc

rajtam

A hagyományos szénhidráttartalmú nehéz olasz ételek hiányozhatnak az embereknek, ha ketogén étrendet követnek. Ezzel a recepttel újjáteremtheti azokat a megszokott megnyugtató ízeket, amelyekben jelentősen csökkent a szénhidrátok száma!

A húsgombócokat olasz gyógynövényekkel készítik, és gazdag paradicsommártásban, mozzarella öntettel borítják. Az edény elkészült a sütőben, amely lehetővé teszi az ízek keveredését és fejlődését, miközben finom ropogós sajtos öntetet hoz létre.

Fontos, hogy étrendjében sokféle zöldséget tartson, és a paradicsom táplálkozás közben nagy adagot tartalmaz magas antioxidáns-tartalommal és nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal, például káliummal.

Tálaljuk sötét leveles zölddel, például kelkáposzta vagy zöld saláta az extra tápanyag-növelés érdekében! Ha tésztapótlót szeretne, használjon spirálozott cukkinit vagy zellergyökeret is - csak ennek megfelelően állítsa be a tápanyag-bontást.

4 adag sült olasz húsgombócot hoz

Az előkészület

  • 1 font darált marhahús
  • 1 teáskanálszárított oregánó
  • 1 teáskanálszáritott kakukkfű
  • Só, bors megkóstolni
  • 28 uncia doboz egész hámozott paradicsom
  • ½ csésze kockára vágott lilahagymát
  • 2 szegfűszeg fokhagyma, darálva
  • 1 evőkanál paradicsom szósz
  • 2 uncia friss mozzarella
  • maréknyi friss bazsalikom (köretnek)

A végrehajtás

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a darált marhahúst, az oregánót és a kakukkfüvet, majd ízesítse sóval és borssal.


2. Osszuk szét a marhahús keveréket és formáljunk 16 húsgombót.


3. Közepes lángon kb. 5 percig sütjük a húsgombókat, amíg az egész barnára nem sül. Távolítsa el a húsgombókat a serpenyőből.


4. Foglaljon le 1 evőkanál főzőlevet a serpenyőbe, és adja hozzá az egész hámozott paradicsomot, hagymát, fokhagymát és paradicsompürét. Bontsa fel a paradicsomot kis darabokra, és jól keverje össze a mártást. Pároljuk 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.


5. Rendezze a húsgombókat egy tepsibe, és töltse fel a paradicsommártással.


6. Törje apróra a mozzarellát, és egyenletesen ossza el az edény tetején. Fedje le az edényt alufóliával, és 20 percig sütje az előmelegített sütőben. Távolítsuk el a fóliát, és még kb. 5 percig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.


7. Díszítsük friss bazsalikommal, és pirított leveles zöldséggel vagy salátával tálaljuk.

Ezzel összesen 4 adag sült olasz húsgombóc készül. Minden adag kijön 379 kalória, 25,84 g zsír, 8,01 g nettó szénhidrát és 24,78 g fehérje.