A magnézium-sztearát biztonságos az étrend-kiegészítőkben?

Attól függően, hogy hol néz ki, elolvashatja, hogy a magnézium-sztearát mérgező káros adalékanyag vagy teljesen ártalmatlan töltőanyag.

Melyik a helyes és miért számít neked?

Meg fogjuk vizsgálni a tudományt, és megkíséreljük megválaszolni azt a kérdést, hogy valójában valami miatt aggódnia kell-e.

Ha kiegészítőket (vagy gyógyszereket) szed, akkor ezt az információt relevánsnak találja, mert a magnézium-sztearát gyakran megtalálható mindkettőben.

Közzététel: Kiegészítőket árulok, és egyesek kötőanyagként magnézium-sztearátot tartalmaznak. Fenntartom azt a meggyőződésemet, hogy a magnézium-sztearát ártalmatlan az azt használó emberek 99,9% -ában. Ha van olyan új adat vagy tudományos bizonyíték, amellyel rendelkezik, amire itt nem hivatkoztam, kérjük, ossza meg velem az alábbi megjegyzésekben.

A vita a magnézium-sztearát mögött

Ha a cikk TLDR verzióját szeretné, akkor itt van:

Még nem találtam egyetlen olyan tanulmányt, amely azt sugallta, hogy a magnézium-sztearát káros azok számára, akik ésszerű és kis mennyiségben fogyasztják étrend-kiegészítőkben.

Csak egy olyan tudomásom van, amely kimutatta, hogy a magnézium-sztearát allergiás reakciót okozhat, de ez gyakorlatilag bármilyen anyaggal előfordulhat, beleértve az egészséges ételeket is.

Klinikai tapasztalataim, valamint az összes klinikai bizonyíték kiértékelése azt sugallja, hogy az étrend-kiegészítőkben kis mennyiségben felhasznált magnézium-sztearát (ha megfelelő forrásból származik) NEM káros.

Oké, miután ezt elmondtuk, vessünk egy mélyebb elmélyülést a magnézium-sztearát témakörében.

Célom, hogy megpróbáljam eloszlatni a kötőanyag körüli mítoszokat, amelyek megtalálhatók mind a vény nélkül kapható étrend-kiegészítőkben, mind a gyógyszeres gyógyszerekben (1), a klinikai bizonyítékok alapján.

Miért szerez ilyen rossz hírnevet a magnézium-sztearát?

Nem tudom pontosan, miért, de a legjobb tippem a természetes egészséggel foglalkozó webhelyeken és blogokban található információkhoz kapcsolódik.

Ezen információk nagy része azonban anekdotikus bizonyítékokat tartalmaz, és nem tartalmaz referenciákra hivatkozásokat.

Ez nem azt jelenti, hogy véleményük nem érvényes, hanem azt, hogy véleményünket egy szem sóval vegyük és hasonlítsuk össze azzal, amit klinikailag (az orvosi gyakorlatban) és az irodalmi cikkekben látunk.

És ha megnézzük ezeket a forrásokat, nem tűnik úgy, hogy a magnézium-sztearát káros azok számára, akik kis adagokban fogyasztják.

De mi is pontosan a magnézium-sztearát?

Leegyszerűsítve: a magnézium-sztearát olyan adalékanyag, amely a vény nélkül kapható kiegészítőkben, gyógyszerészeti gyógyszerekben, ínyekben és sütési összetevőkben található meg.

Az összetevők elősegítik az összetevők megakadásának megakadályozását, a hatóanyag áramlásának elősegítését, valamint az összetevők szerkezetének és integritásának biztosítását.

Magnézium és zsírsavak kombinálásával jön létre, és főleg zsírt (kb. 90%) és némi magnéziumot (kb. 10%) tartalmaz.

Elképzelheti, hogy többnyire zsírtartalmú vegyületként zsíros, amikor kezelik, és ez az oka annak, hogy kenőanyagként és csomósodásgátlóként használják ipari célokra (2).

A testbe felszívódva magnéziumra, sztearinsavra és a zsír frakcióira bomlik (palmitinsav).

Ezek az összetevők a bélrendszeren keresztül felszívódnak a szervezetbe, vagy a székleten keresztül távoznak.

Vannak, akik aggódnak amiatt, hogy a magnézium-sztearát bomlástermékei károsak lehetnek a bélrendszerben, vagy hogy a zsírok forrása problémákat okozhat.

Mit javasol a bizonyíték?

Gyógyszerészeti szempontból a magnézium-sztearát GRAS-nak számít (általában biztonságosnak tekintik).

Ez nem azt jelenti, hogy szükségszerűen biztonságos, mivel rengeteg olyan anyag GRAS, amelyet személy szerint nem fogyasztanék, de ez azt mondja nekünk, hogy a kormány nem tartja károsnak ezt az anyagot.

De most bontsuk le néhány állítást, amelyet az emberek a magnézium-sztearát ellen állítottak, és nézzük meg, hogyan viszonyulnak a rendelkezésünkre álló klinikai bizonyítékokkal és vizsgálatokkal:

# 1. Vajon a magnézium-sztearát közvetlenül negatív reakciókat eredményez-e az emberekben?

Az emberek első panasza a magnézium-sztearáttal szemben az, hogy valahogy káros az emberekre.

Ezek az emberek gyakran említik azt a tényt, hogy a magnézium-sztearátot ipari kenőanyagként használják az emberek problémájaként.

Lehet, hogy elméletben egyetértek ezzel az elképzeléssel, de csak azért, mert a kiegészítőkön és a gyógyszereken kívül más felhasználási lehetőségekkel rendelkezik, nem teszi automatikusan rosszabbá vagy károsvá.

Ha valóban káros lenne, akkor tényleges emberi tanulmányokat látnánk, amelyek erre utalnak.

Mivel a magnézium-sztearátot mind étrend-kiegészítőkben, mind gyógyszerekben használják, emberek milliói fogyasztják naponta.

Ha káros volt az itt beszélt dózisokban, nem várnánk-e, hogy ezeknek az embereknek nagy részét negatív reakciókat tapasztaljuk?

Tennénk, és az igazság az, hogy nem.

Nincsenek olyan tanulmányaink sem, amelyek azt sugallnák, hogy káros, sőt, éppen ellenkezőleg, vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy biztonságos fogyasztani (hacsak nem használják nagy adagokban).

# 2. A sztearinsav káros az immunrendszerére?

Vannak, akik egy tanulmányra utalnak, amely szerint a sztearinsav negatívan befolyásolja az immunrendszert.

Ez releváns az itt folytatott megbeszélésünk szempontjából, mert a magnézium-sztearát felszívódása után több vegyületté bomlik, és az egyik ilyen vegyület a sztearinsav.

Tehát, ha a magnézium-sztearát önmagában nem káros, akkor valószínűleg bomlástermékei is?

Ez nem tűnik valószínűnek.

Az állítás során gyakran idézett tanulmány itt található (6).

De sok probléma merül fel e tanulmány forrásként történő feltüntetésével, amely arra utal, hogy a magnézium-sztearát valamilyen módon káros.

Ebben a vizsgálatban az immunsejteket kivontuk egerekből, és nagy mennyiségű sztearinsavba helyeztük egy petri-csészén.

A legfontosabb oka annak, hogy ez nem releváns, hogy ez a kísérlet nem jelenti a valóságot senki számára, aki ezt a cikket olvassa.

A magnézium-sztearátból előállítható sztearinsavat izolálják a gyomor-bél traktusba. És a létrehozandó összeg hihetetlenül kicsi lenne (összehasonlítva a jelen tanulmányban használtal).

Még ha igaz is volt, hogy a sztearinsav káros az egerek B és T sejtjeire, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy káros az emberi B és T sejtekre.

# 3. A magnézium-sztearát negatívan befolyásolja-e a tápanyagok felszívódását, amelyeket a szedett kiegészítőből/gyógyszerből szeretne szerezni?

Ha a magnézium-sztearát közvetlenül nem káros, akkor ez valószínűleg befolyásolja a tápanyagok felszívódását?

Ez nem valószínű, csak azért, mert a magnézium-sztearátot számos gyógyszerkészítményben használják.

Ha egy dolog, hogy a gyógyszergyárak jók abban, hogy a gyógyszereket bejuttassák a szervezetébe (nem hiszem, hogy ezt bárki is vitatja).

Továbbá tanulmányok azt mutatják, hogy a magnézium-sztearát nem blokkolja a felszívódást, bár késleltetheti, hogy milyen gyorsan felszívódik a bélrendszerében (7).

„A nátrium-keményítő-glikolát és a magnézium-sztearát szintjének változásai, valamint az addíciós mikrokristályos cellulóz sorrendje (intra- és extragranularis) csak a hatóanyag felszabadulásának (Q) 5,10 és 15 perc alatt történő befolyásolásában volt szignifikáns. Az adatok statisztikai elemzése nem mutatott szignifikáns görbületet. ”

Mit jelent ez a kiegészítőknél?

Ez azt jelenti, hogy nem kell aggódnia a vitaminok vagy tápanyagok felszívódása miatt a magnézium-sztearátot tartalmazó étrend-kiegészítőkben.

# 4. A magnézium-sztearát mindig tartalmaz GMO-kat, és ezek nem károsak-e?

Végül, még akkor is, ha a magnézium-sztearát nem káros, nem rossz, hogy genetikailag módosított zsírokból származik?

A rövid válasz erre a kérdésre (és az alábbiakban részletesebben megválaszoltam) az, hogy nem minden magnézium-sztearát-forrás származik GMO-zsírokból/olajokból.

Kiváló minőségű forrás megszerzésével elkerülhető ez a probléma.

A toxicitás megértése

A toxicitás megértése fontos fogalom, amelyről tisztában kell lennie.

Minden, és mindenre gondolok, mérgező lehet.

Ide tartoznak az egészséges ételek, a víz, a vény nélkül kapható gyógyszerek, kiegészítők stb.

Tehát, amikor egy vegyület relatív biztonságáról beszélünk, mindig fel kell tennünk magunknak ezeket a kérdéseket:

A vegyület nagy adagokban káros-e?

Vannak olyan vegyületek, mint az L-glutamin (9) és a C-vitamin, amelyek hatalmas mennyiségben fogyaszthatók, és nem okoznak problémát. Ez nem igaz például más vitaminokra, mint például a D-vitamin és az A-vitamin (10).

A vegyület előnyei meghaladják-e a lehetséges kockázatokat?

Még ha a vegyületnek is vannak kockázatai, hajlandó-e vállalni ezeket a kockázatokat, ha ez jobb életminőség elérését jelenti? Ha valamelyik kiegészítő használatának kockázata enyhe fejfájás vagy hatalmas energiamozgás és a mentális fókusz javulása, hajlandó elfogadni a mellékhatást az előny érdekében?

A klinikai bizonyítékok (vagyis a klinikai gyakorlatban látottak) megegyeznek-e a klinikai vizsgálatokban látottakkal?

Sok olyan esetet láttam, amikor a vizsgálatok azt mutatják, hogy bizonyos természetes összetevők hasznosak, de ezek az állítások nem megfelelőek, amikor a klinikai gyakorlatban kipróbálom őket. Ezenkívül fordítva is néha igaz. Fontos, hogy a klinikailag látottakat összeegyeztessük azzal, amit a klinikai vizsgálatok mutatnak.

Ha ezen a lencsén keresztül nézi a magnézium-sztearátot, nyilvánvalóvá válik, hogy nagyon kevés kockázattal jár.

Ezenkívül az egyes kapszulákban ténylegesen elfogyasztott magnézium-sztearát mennyisége hihetetlenül kicsi.

Tehát, még ha nagy adagokban is káros is lenne, soha nem érné el ezt a káros szintet pusztán azért, mert csak annyi mindent tud befogadni egy kis kapszulába.

A táplálékkiegészítők összeállításakor folyamatosan szembesülök ezzel a problémával.

Például a leghatékonyabb probiotikumomat egy tasakban kell tartalmazni, mert egyetlen kapszulába nem fér el 350 milliárd probiotikum. 8-10 kapszulára lenne szükségem ahhoz, hogy a szervezetednek 350 milliárd CFU-t biztosítsak 18 törzs probiotikummal.

Ezzel a példával szemléletbe helyezheti a dolgokat.

Ha nehéz egészséges összetevőket kapszulákba tölteni, akkor nehéz őket egészségtelenül is beletenni.

Ezenkívül az "egészségtelen" kötőanyagok és töltőanyagok a teljes összetevők kis százalékát képviselik a hatóanyagokhoz képest (ebben az esetben probiotikumok).

Ez azt jelenti, hogy mindenkinek ártalmatlan?

Nem feltétlenül, és ebben szeretnék tisztázni.

A jelenlegi bizonyítékok azt sugallják, hogy ártalmatlan a szedők túlnyomó többsége számára, de vannak olyan emberek, akik fogyasztása után allergiás reakciókat tapasztalhatnak (11).

Ennek az allergiás reakciónak a gyakorisága nem ismert, de a becslések szerint nagyon alacsony.

Honnan tudja, hogy allergiás-e a magnézium-sztearátra?

Az allergiás emberek speciális tünetekkel rendelkeznek, amelyek általában olyan tüneteket tartalmaznak, mint kiütés, csalánkiütés, fejfájás, gyomorpanaszok és hányinger.

Ezek a tünetek potenciális allergiás reakciót jeleznek, de jelenlétük nem jelenti automatikusan, hogy miből származnak.

Alapvetően bármi, amivel kapcsolatba kerül, allergiás reakciót okozhat, ideértve az ételeket is.

Pontosan meghatározhatja, hogy mi okozta reakcióját, ha nyomon követi, mikor kezdődtek a tünetek, és mi változott ebben az időben.

Például, ha észreveszi ezeknek az allergiás tüneteknek a hirtelen megjelenését egy új kiegészítés bevétele után, akkor annak oka lehet valami.

De a tünetek pusztán nem azt jelentik, hogy magnézium-sztearát okozza őket!

Rengeteg más anyag található a kiegészítőkben, amelyekre Ön is reagálhat.

Amikor figyelembe veszi ezeket az összesítő összetevőket, azt állítom, hogy a magnézium-sztearátra allergiás esetek többsége valószínűleg más okokkal függ össze.

Miután mindezt elmondtam, azt is meg kell említenem, hogy folyamatosan meglep, hogy egyes emberek hogyan reagálnak bizonyos anyagokra.

Nem lepne meg, és hiszem, hogy valószínűleg ez a helyzet, hogy vannak olyan emberek, akik egyszerűen nem tolerálják a magnézium-sztearátot.

A kérdés csak az, hogy nincs módunk meghatározni, kik ezek az emberek.

A magnézium-sztearát használatával kapcsolatos saját tapasztalataim alapján azt is becsülném, hogy az ebbe a kategóriába tartozó emberek rendkívül ritkák.

Talán 1000-ből 1, vagy akár 5000-ből 1.

Aggodalmak a magnézium-sztearát-beszerzéssel kapcsolatban (növényi alapú és GMO)

Egy másik aggodalom, amelyet egyesek okoznak, a magnézium-sztearát forrása.

A magnézium-sztearát gyapotmag vagy más növényi olaj hidrogénezésével állítható elő (12).

Ha tudatában vagy az egészségednek, akkor valószínűleg megérted, miért lehet ez potenciális probléma.

Bizonyos olajok, különösen azok, amelyek részben hidrogénezettek, vagy finomítási folyamat során keletkeznek, gyulladásos hatást gyakorolhatnak a testére és a sejtekre.

Továbbá tudjuk, hogy ezen olajok egy részét genetikailag módosított növényekből állítják elő.

Elősegíti-e ez a problémát akkor is, ha a magnézium-sztearát egyébként biztonságos?

Lehetséges, de ez a probléma megkerülhető, és gyakran elismert kiegészítő gyártóktól származik, ha magnézium-sztearátot nem GMO-ból, nem hidrogénezett pálmaolajból nyerik.

Ha magnézium-sztearátját ilyen módon szerzi be, akkor a GMO-termékek fogyasztásával kapcsolatos aggodalom megszűnik.

Mi a helyzet azonban más vállalatokkal, amelyek nem ugyanúgy szerzik be magnézium-sztearátjukat?

Nos, ez problémát vethet fel, és segíthet megmagyarázni, hogy az Ön szupermarketeiben található alacsony minőségű kiegészítők miért nem olyan hatékonyak, mint azok, amelyeket jóbb hírű helyekről szereztek be.

De ez NEM érv a magnézium-sztearát egésze ellen, inkább egy érzés a rossz forrásból származó magnézium-sztearát (hidrogénezett GMO-zsírok) ellen.

Tegyük fel, hogy ez igaz volt, és hogy a forrás néhány ember számára problémát jelent.

Még akkor is, ha ez lenne a helyzet, a hidrogénezett olaj mennyisége, amelyet elfogyasztana, hihetetlenül kicsi lenne, és valószínűleg csak az emberek kis százalékára lenne hatással.

Még mindig nem javasolnám hidrogénezett olajok fogyasztását, de rámutatok, hogy a legtöbb embernek nem ez lenne a világ vége.

Következtetés

Megértem, hogy ez egy élesen vitatott téma lehet, és továbbra is nyitott vagyok a véleményem megváltoztatására ebben a témában.

Ha van olyan tanulmánya, amelyet elmulasztottam kimutatni, amely arra utal, hogy a magnézium-sztearát káros, kérjük, adja meg alább.

Örülök, hogy produktív beszélgetést folytatok erről a témáról, így tovább tudjuk lendíteni a beszélgetést.

Célom, hogy továbbra is tanuljak és információkat nyújtsak mindenkinek, és ennek egy része az érveket nézi minden szempontból.

Sokan azt állítják, hogy a magnézium-sztearát veszélyes, míg sokan mások úgy vélik, hogy én is, mint én, ártalmatlan.

De most szeretném hallani rólad:

Voltak-e negatív reakciói a magnézium-sztearáttal?

Ha igen, hogyan reagáltál?

Fontos-e, hogy elkerülje a magnézium-sztearát-kiegészítőket?

Ha igen, miért?

Kérjük, hagyja meg kérdéseit vagy megjegyzéseit alább!