Narancslé táplálkozási tények

A narancslé kalóriái, szénhidrátjai és egészségügyi előnyei

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

Mia Syn, MS, RDN bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, az emberi táplálkozás tudományának mestere. Az ABC News 4 jóvendéglőjének is a házigazdája.

tényei

A narancslé fogyasztása nagyon népszerű módja a narancsfogyasztásnak, és az italt gyakran reggelivel szolgálják fel. Bár tartalmaz természetesen előforduló cukrot, az ital vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban is magas.

Táplálkozási tények

A következő táplálkozási információkat az USDA biztosítja 1 csésze (8oz) narancslé esetében. Az alábbiakban egy csésze narancslé hozzávetőleges értéke szerepel. Ne feledje, hogy a különböző márkáknál valamennyire eltérnek az egyes tápanyagok mennyisége.

  • Kalóriák: 110
  • Zsír: 0g
  • Nátrium: 9,6mg
  • Szénhidrátok: 27g
  • Rost: 0,96 g
  • Cukrok: 20g
  • Fehérje: 2g

Szénhidrát narancslében

A narancslében lévő kalóriák nagy része szénhidrátokból származik. A narancslében szinte nincs rost vagy keményítő. Ez azt jelenti, hogy a narancslében lévő szénhidrátok nagy részét cukor formájában biztosítják.

A tiszta narancslé a természetben előforduló cukrot biztosítja. Ez a cukor (ebben az esetben fruktóz), amely természetesen előfordul az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcs. Egyes narancslé márkák azonban extra cukrot adhatnak hozzá. Ezt a cukrot „hozzáadott cukornak” hívják, és az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy figyeljük a hozzáadott cukor fogyasztásunkat. Ezenkívül a tiszta gyümölcslé további egészségügyi előnyöket kínálhat, de további kutatásokat kell végezni annak meghatározása érdekében, hogy pontosan mik is ezek. A

A hozzáadott cukrot nem tartalmazó narancslé glikémiás indexe 50-re becsülhető. Ne feledje, hogy a glikémiás index figyelembe veszi az adag méretét. Tehát, ha több mint egy adagot (egy csésze) iszik, a GI értéke magasabb lesz.

Zsírok narancslében

A narancslében szinte nincs zsír

Fehérje narancslében

A narancslé nem jó fehérjeforrás, adagonként kevesebb, mint két gramm.

Mikroelemek narancslében

Egy adag narancslé tartalmazza az összes C-vitamint, amire szüksége van egy egész napra. A narancslében szintén magas a káliumtartalom, és ez jó folát- és tiaminforrás, a B-komplex vitaminok közül kettő.

Egészségügyi előnyök

A narancsban található C-vitamin elengedhetetlen az egészséges erek falaihoz és a bőröd alatt található kötőszövethez. Az immunrendszer normál működéséhez is elengedhetetlen. A C-vitamin antioxidáns is, amelyről úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyökkel jár, ha megvédi a sejtjeit a szabad gyökök károsodásától. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy a gyümölcslevek miként játszhatnak szerepet a testünkben. A

A narancslé szintén jó folátforrás, amely szükséges a vörösvértestek képződéséhez és a spina bifida nevű születési rendellenesség megelőzéséhez. És benne van két fontos ásványi anyag, a kálium és a vas. A kálium elengedhetetlen az idegek és az izmok működéséhez, és a nátrium ellen hat, hogy fenntartsa a test folyadék egyensúlyát és a vérnyomást.

Ne feledje, hogy a narancslé számos egészségügyi előnyét megszerzi, ha egyszerűen narancsot fogyaszt. Összehasonlításképpen: egy átlagos méretű narancs körülbelül 60 kalóriát, 15 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz. De csak 70 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez még mindig jelentős mennyiség, de több C-vitamint kap egy pohár narancslével.

A narancs fogyasztása kiváló módszer a napi C-vitamin és kálium, valamint rost adagjának megszerzésére. Bár a legtöbb narancsot reggelire fogyasztják lé formájában, rengeteg módja van annak, hogy minél több friss narancsot vegyen be a napjába. Például ehet egy narancsot a kezéből délutáni snackként, vagy hozzáadhat narancsos részeket egy salátához, amelyet egy citrusos citrommal tálalnak.

Gyakori kérdések a narancslével kapcsolatban

A narancslé megakadályozhatja vagy meggyógyíthatja a megfázást?

Valószínűleg nem. Míg a C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, nincs bizonyíték arra, hogy a narancslé fogyasztása segít megelőzni a megfázást, és nem is gyorsítja a megfázást. Fontos, hogy hidratált maradjon, ha nem érzi jól magát, és a narancslé ivása segíthet ebben.

A narancslé ivása megakadályozhatja a rák kialakulását?

Lehetséges, hogy a narancslében lévő egyes vegyületek segíthetnek a rák megelőzésében, de eddig csak a laboratóriumi állatokon végeztek kutatásokat, így nem tudni, hogy a narancslé fogyasztása megakadályozza-e vagy késlelteti-e a rák bármely típusát. A

A narancslé ivása az embernek hízni fog?

Mindaddig, amíg a napi kalóriabevitelt ott tartja, ahol meg kell, hogy fenntartsa vagy lefogyjon, a narancslé ivása nem okoz hízást. Ha naponta több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor hízik, függetlenül attól, hogy a narancsléből származó kalóriák vagy valami más. Tartsa szem előtt az adagok méretét, és megfelelő módon takarítsa meg a kalóriákat.

Csak egy narancsot kellene ennem, nem pedig levet inni?

A narancs kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a narancslé, és több rostot tartalmaz. De nincs annyi C-vitaminja. Amíg elegendő C-vitamint kap más forrásból, például eperből, paprikából, valamint más gyümölcsökből és zöldségekből, valószínűleg az egész gyümölcs a megfelelő út.

A frissen facsart narancslé táplálóbb, mint a bolti?

Igen, ez az. Uncia, frissen facsart narancslé körülbelül 50 százalékkal több C-vitamint, majdnem kétszer annyi folátot és tiaminot tartalmazhat.

Igyam-e kalciummal dúsított narancslevet?

Ha úgy érzi, hogy gyakran elmarad a kalcium beviteléből olyan élelmiszerekből, mint a tejtermékek, diófélék, magvak és zöld leveles zöldségek, akkor a kalciummal dúsított narancslé elfogyasztása segíthet a kalciumigény kielégítésében. Feltétlenül olvassa el a termék Nutrition Fact címkéjét, hogy megnézze, mennyi extra kalciumot kap minden egyes adagból. Vegye figyelembe, hogy egyes márkák D-vitamint is adnak hozzá.

Receptek és elkészítési tippek

A narancslé bármely élelmiszerboltban könnyen megtalálható. Keressen palackokat és narancslé-dobozokat a tejtermékek közelében, vagy válasszon olyan fagyasztott koncentrátumot, amelyet otthon vízzel kever össze. Ha kedveli egy kis változatosságot, választhat más gyümölcslével kevert narancslét, vagy ha az állaga problémát jelent, megvásárolhatja a gyümölcslé sok pépet vagy egyáltalán nem pépet.

A narancslé vásárlásakor a legfontosabb a 100 százalékos narancslé választása, nem pedig olyan narancsízű italok helyett, amelyek csak kevés (vagy egyáltalán nem) valódi narancslevet tartalmaznak. Ezek az italok lényegében cukros üdítők, és a kalóriákon kívül nem sok tápértékkel rendelkeznek.

A narancslé reggeli fogyasztása csak az egyik módja annak, hogy élvezze. Próbáljon ki néhány ilyen ízletes és egészséges receptet, amelyek összetevőjeként narancslét tartalmaznak:

Allergiák és kölcsönhatások

Kerülje a narancsot, ha citrusallergiája van, vagy ha más gyümölcsökre, például grapefruitra vagy mandarinra reagál. Emellett vannak olyan beszámolók is, akik asztmát tapasztalnak a citrusfélék, beleértve a narancsot is, héjának belégzése miatt.

A Természetes Orvostudományi Adatbázis szerint a narancslé valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára, ha általában étkezéskor található mennyiségben fogyasztják. Ha azonban bizonyos gyógyszereket szed, beleértve a Celiprololt (Celicard), a szerves aniont szállító polipeptid szubsztrátumokat, az Ivermectint vagy a pravasztatint (Pravachol), kerülje a narancsot és a narancslevet, mivel ez befolyásolhatja a gyógyszer hatékonyságát. Más gyógyszereket, beleértve a kinolon antibiotikumokat, a p-glikoprotein szubsztrátumokat és a fexofenadint (Allegra), szintén befolyásolhatja a narancslé fogyasztása. Feltétlenül forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy személyre szabott tanácsokat kapjon.