A Hodgkin-limfómához kapcsolódó étrend

Sok hús, telített zsír, tejtermék kockázatot jelenthet

non-hodgkin

2004. március 9 - Mi okozza Amerika óriási vérrák-növekedését? Lehet, hogy az étrendünk.

Nem Hodgkin-limfómának hívják. A különböző fehérvérsejtes rákok gyilkos gyűjteménye. És rejtély, hogy miért nőtt ilyen gyorsan az Egyesült Államokban és a világ más részein.

Most van egy nyom. 601, non-Hodgkin-limfómában szenvedő Connecticut-i nő tanulmányából származik. Tongzhang Zheng, ScD, a New Haven-i (Conn.) Yale Közegészségügyi Iskola környezeti egészségtudományi osztályának vezetője részletes étrendi információkat gyűjtött ezektől a nőktől és 717 rák nélküli nőtől.

"Azt találtuk, hogy ha egy személynek nagyobb az állati fehérje bevitele, akkor nagyobb a nem Hodgkin-limfóma kockázata" - mondja Zheng a Web-nek. "És azoknak az embereknek, akiknek nagyobb a telített zsírbevitelük, fokozott a kockázat. Másrészt, ha az átlagosnál magasabb étkezési rostot fogyaszt - főleg, ha gyakran fogyaszt magas rosttartalmú zöldségeket és gyümölcsöket - csökkent a non-Hodgkin-limfóma kockázata. "

A megállapítások a American Journal of Epidemiology.

Korábbi tanulmányok ugyanerre utaltak. Most Zheng szerint egyértelműnek tűnik, hogy a non-Hodgkin-limfóma titokzatos növekedésének fő tényezője a magas hús-, telített zsír-, tejtermék- és tojástartalmú étrend, valamint kevés rost-, gyümölcs- és zöldségfélét tartalmazó étrend.

Kiegyensúlyozatlan étrend, egészségtelen test

Az Egyesült Államokban az utóbbi évtizedekben háromféle rák nőtt az egekbe. Az egyik a tüdőrák, amelyet elsősorban a dohányzás okoz. A másik a bőrrák, amelyet a túl sok nap okoz. A harmadik a non-Hodgkin-limfóma. De senki sem tudja, miért emelkedik - mondja Nancy Mueller [ejtsd: MULL-er], ScD, a Harvard Dana-Farber Cancer Center népesedéstudományának munkatársa.

"A non-Hodgkin-limfóma a kapcsolódó betegségek kosara" - mondja Mueller a WebMD-nek. "Valószínűleg számos ok-okozati tényezője van, amelyek kapcsolatban lehetnek egymással, de nem egyszerűen. Nem igazán tudjuk megmagyarázni - ez egy nagyon nehéz dió. De ami az amerikaival történik, az számos rosszindulatú daganattal társul, például mell-, vese- és vastagbélrák. A magasabb testtömeg általános téma. "

Folytatás

A magas zsírtartalmú étrend valóban a magasabb testsúlyhoz köthető. De Zheng szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók számára a non-Hodgkin-limfóma veszélye is fennállhat, ha túl sok húst és túl kevés zöldséget fogyasztanak.

A nem Hodgkin-limfómáról egy dolog ismert, hogy azok az emberek, akiknek immunrendszere nem működik megfelelően - például az AIDS-es betegek - fokozott kockázatnak vannak kitéve. Zheng azt sugallja, hogy az immunfunkció a megfelelő táplálkozástól függ.

"A tested úgy van megtervezve, hogy javítsa a dolgokat" - mondja Zheng. "De ha a tested nem kap megfelelő táplálékot, hogyan működhet tovább az immunrendszer? Minden az étrendben bevitt tápanyagokkal kapcsolatos."

Rákellenes ételek

Zheng szerint nem szükséges abbahagyni a húsevést. Nem is szükséges hatalmas mennyiségű zöldséget zabálni. A kiegyensúlyozott étrendre szerinte csak erre van szükség.

Vizsgálata kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik bizonyos ételeket többet ettek, általában kisebb a nem Hodgkin-limfóma kockázata. Ezek az ételek a következők:

  • Paradicsom
  • Brokkoli
  • Fallabda
  • Karfiol
  • Hagyma
  • Vegyes saláta saláta
  • Póréhagyma
  • Almák
  • Körte
  • Citrusfélék

Az étrend javítása nem csak csökkenti a rák kockázatát - jegyzi meg Mueller.

"Ilyen összefolyás van a rák kockázati tényezői és a szívbetegségek kockázati tényezői között" - mondja. "Tegyen sokat testmozgást, fogyasszon diétát, ne dohányozzon. Édesanyja ezt mondta neked. Igaz, hogy ez az egészséges életmód alapja. És igaz, hogy ez csökkenti a kockázatát ezeknek a nagy gyilkosoknak is . "