Papaya ereje

Indokolt feltételezni, hogy azok az emberek, akik azt mondják, hogy utálják a papaya-t, először találkoztak egy rosszal.

A kitaszítottak felemelkedésére és befogadására tett kísérletemről írtam porcsin, hajdina, tök, zeller és egyéb ételekről, amelyek önhibájukon kívül problémát okoznak. Papaya egy kicsit más. A többiek veteránok, de népszerűtlenek, míg a papaya túl régóta galambszéles, mint új érkezés. Ha Izraelben ritka volt, viszonylag drága volt, de a termelők száma nőtt, így rengeteg jó gyümölcs elérhető áron.

Könnyű megkülönböztetni a papaya két általános típusát - kerek és hosszúkás. Érdemes a fekete magokat a földre szórni, mivel ezek könnyedén kicsi, szívmelengető növényekké válnak, és gyakran tovább nőnek és gyümölcsöt teremnek. A papaya szerelmesei javasolják a pép használatát a bőrápoláshoz.

Gyümölcsök és zöldségek a Tel Aviv Carmel Market Nir Kafri-ban

A papayák jelentősen kiegyensúlyozzák a test savasságát. Ez felkelti az emberek figyelmét, mivel sürgősen ki kell egyensúlyozni a nyugati menüben szereplő sok tétel magas savtartalmát - kávé, üdítők, pizza, fagylalt, élesztőt tartalmazó termékek, csokoládé, fehér liszt, hús és sült ételek.

A papaya alapvető hatása és a test savasságának kiegyenlítő képessége észrevehetően fokozza azok ébrenlétét, akik megeszik. Ezen túlmenően gyors segítséget nyújt a vénák gyengüléséhez, emésztési nehézségekhez, elárasztó sebekhez és ekcémához.

A papaya íze finomított barack, mangó, dinnye és eper keveréke. Enyhébb, mint a mangó, érdekesebb, mint egy őszibarack, különlegesebb, mint a dinnye, és szaftosabb, mint az eper.

Szinte nincsenek közepes papaják; vagy szörnyűek, vagy csodálatosak, ezért a sorsuk elpusztul vagy szemétbe esik, attól függően, hogy az emberek szeretik-e őket, vagy utálják őket.

Ésszerű feltételezni, hogy azok az emberek, akik kijelentik, hogy utálják a papayát, először rosszba ütköztek. Tehát fektessen energiát arra, hogy csak szép, határozott, nem túl kemény papayákat válasszon és fogyasszon. Válasszon hibátlan, sárga vagy legalább sárgás bőrű papayát. Nem érdemes zöld papayát venni sárga árnyalat nélkül.

Az éretlen papayát hűvös helyen kell tárolni, de csak akkor érik, ha nem hűtőszekrényben tárolták. Az érett papayákat hűtőszekrényben kell tartani. A papayák nagy mennyiségben tartalmaznak A-, B- és C-vitamint, kalciumot, foszfort, vasat, káliumot és folsavat.

Még azok is, akik nagyra értékelik a papayát, hajlamosak arra, hogy gyümölcsként nyersen fogyasszák, miután meghámozták és eltávolították a magokat. Legfeljebb egy kevés citromlével szórhatja meg az ember. De a papaya finom íze, kellemes textúrája és élénk színe miatt sok ételbe illeszkedik, és frissíti a leveseket, salátákat, pékárukat és desszerteket. Íme egy ízletes étel, amelynek csillagja a papaya:

Papaya saláta

Tartsa naprakészen: Iratkozzon fel hírlevelünkre

Kérlek várj…

Köszönjük jelentkezését.

Több hírlevelünk van, amelyek szerintünk érdekesek lesznek.

Hoppá. Valami elromlott.

Kérlek, próbáld újra később.

Köszönöm,

A megadott e-mail cím már regisztrálva van.

Szüksége lesz: egynegyed csésze citromlére, fél csésze olívaolajra, ízlés szerint sóra és borsra, egy nagy, érett, de szilárd papaya, hámozva, magozva és kockákra vágva, ugyanannyi magozott dinnyekocka, egyenlő mennyiségű avokádókocka, 4 csésze bármilyen típusú saláta, lehetőleg különféle, az ember fantáziája, ízlése és a kéznél lévő mennyiség szerint, valamint egy marék dió. Keverjük össze egy tálban, és élvezzük.

2. papaya saláta

Szüksége lesz: 2 csésze papaya vastag húrokra vágva, 2 csésze finomra vágott nyers brokkoli virág, egy fél csésze finomra vágott lilahagyma, háromnegyed csésze mazsola. Keverjük össze egy tálban, és élvezzük.

Papaya leves

A nagy papaya magozott feléből nagyon szép tálak készíthetők leveshez. Amikor levest kínálnak bennük, bármilyen levest, de különösen forró levest, a találkozás az ízek és a hőmérséklet szimfóniáját hozza létre. Miután elkészítette a levest, a megpuhult és ízét megváltoztató gyümölcs a kanálhoz simul, és örömöt eszi. A hideg leveseket, például a gazpachót és a tzatzikit, az ehető tál is gazdagítja.

Azok számára, akik szeretnek egy nagyobb tálat, próbálkozzanak egy hasonló, de eltérő adagolási javaslattal: Ahelyett, hogy a papaya felét a szokásos módon feleznénk, középen mentén állva tartva, fordítsuk a gyomrára, és vágjunk le csak egy kis darabot a tetejéről. Ily módon a magok eltávolítása után nagyobb lesz az egyes leves adagok kapacitása, egyfajta narancsos tál, és a teteje fedélként használható a hő megtartására. Ökológiai és csinos is.

Papaya salsa

Szüksége lesz: 1 csésze papaya apró kockákra vágva, 1 csésze ananász ugyanúgy vágva, fél csésze apróra vágott hagyma, 3 teáskanál apróra vágott pirospaprika és fél csésze friss citromlé. Tegye az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és dolgozza addig, amíg sima folyadékot nem kap. Remekül kiegészíti a pékárut és a palacsintát.

Papaya carpaccio

Szüksége lesz 1 kemény, érett papaya, 1 marék pisztácia dióra, 1 evőkanál. puha vagy reszelt kemény kecskesajt, ízlés szerint citrom és olívaolaj. Szeletelje a papayát, lehetőleg egy mandolinra, vékony szeletekre, és tegye egy tálalótányérra. Fűszerezzük olívaolajjal és citrommal, díszítsük sajttal és pisztáciával.

Papaya desszert

Szüksége lesz 3 csésze finom narancssárga papaya kockára, 3 csésze szeletelt fagyasztott banánra, 1 csésze kesudióra, fél csésze friss citromlére. Tegyen mindent egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. Ízlés szerint fahéjat vagy kókuszt adhat hozzá. Vagy tetszés szerint változtassa meg az összegeket. Ha növeli a papaya mennyiségét és csökkenti a banánt, akkor sűrű rázkódást kap; ha növeli a banán mennyiségét és csökkenti a papaya mennyiségét, akkor jégkrémet kap. A fagylaltot, akárcsak a levest, papaya felére lehet tálalni, de ezúttal üregesek lesznek, ha a húst használták a desszert elkészítéséhez.

Erez Komarovsky "Főzés és sütés" (héberül a Keter Press) új könyvében a kenyér és a hús a második helyet foglalja el, a zöldségek pedig - az alkotás csodája - kapják a főszerepeket.

Igen, vannak hússal készült ételek, de a vegetáriánus alapanyagok erősen jelen vannak.

Komarovsky, az egyik első izraeli celebszakács, mindig mindenki előtt érzékelte a következő nagy dolgot.

A "Főzés és sütés" részben nincsenek desszertek. Talán megmentik őket a következő könyv számára, és talán ez a csodálatos út kezdete: A desszertek határon kívül.