PETA Prime

A kaliforniai Loma Linda Egyetem kutatója azt akarta kideríteni, hogy a növényi ételeket fogyasztó emberek tovább élnek-e, mint a húsevők. Eddig úgy tűnik, hogy a válasz határozott „igen!”

Míg a kutatás - amely eredetileg 1958-ban kezdődött és különféle tanulmányokat tartalmazott a hetednapi adventistákról, akik vallási meggyőződése miatt általában növényi ételeket fogyasztanak - csak részben fejeződött be, az eredmények arra utalnak, hogy átlagosan a vegetáriánus férfiak és nők 9,5 és 6,1 évvel hosszabb, mint húsevő társaik. (Sok kutató a „vegetáriánus” kifejezést használja, amikor vegánokra és vegetáriánusokra egyaránt utal, ami olyasmi volt, amelyet általában azelőtt hajtottak végre, hogy a „vegán” kifejezés olyan közismertté vált, mint manapság.)

A tanulmány azt is jelzi, hogy a vegánok általában 30 fontval karcsúbbak, valamint öt egységgel könnyebbek a BMI skálán és kevésbé inzulinrezisztensek, mint a húsevők.

Noha sok adventista nem iszik, nem dohányzik és nem fogyaszt koffeint, nyilvánvaló, hogy ételválasztásuk jelentős szerepet játszik hosszú életükben - és ezen életminőségükben. Számtalan más tanulmány kimutatta, hogy a vegánok súlya kisebb, és ritkábban szenvednek gyakori krónikus betegségekben, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot.

Gondoljon csak bele: A vegán ételek koleszterinmentesek, általában kevés telített zsírban, magas rosttartalmú és komplex szénhidráttartalmúak. Tartalmazzák a rák elleni küzdelemben fellépő fitokemikáliákat és minden alapvető tápanyagot, amelyekre az emberi testnek szüksége van.

Az állati eredetű ételekben viszont magas az artériát eltömő koleszterin, telített zsír és kalóriatartalom. Nem tartalmaznak rostot vagy különféle vitaminokat, és legalább kilenc betegséghez kapcsolódtak. Az állati eredetű élelmiszerekben található hormonok, méreganyagok és antibiotikumok szintén számos egészségügyi problémához kapcsolódnak.

Tehát természetesen a vegánok nagyobb eséllyel tovább élnek. Kevesebb egészségügyi problémájuk van, és átlagosan testükben van a legtöbb antioxidáns és egyéb biomarker. Egy több mint 70 000 japán felnőtt felméréséből kiderült, hogy azoknak az embereknek, akik a legtöbb növényi fehérjét fogyasztották, 13% -kal alacsonyabb volt a minden okból fakadó halálozási arány, mint azoknál, akik a legkevesebbet ették.

Ezenkívül azok, akik egészséges, humánus vegán ételeket fogyasztanak, évente több mint 200 állatot mentenek meg, így mindenki számára előnyös helyzet. A hosszabb élet mellett a vegánok hajlamosak kedvesebb és kiteljesedőbb életet élni, segítve a világ mindenki számára jobb helyét.

Bár a kutatás - amely eredetileg 1958-ban kezdődött és különféle tanulmányokat tartalmaz a hetednapi adventistákról, akik vallási meggyőződésük részeként általában növényi étrendet fogyasztanak - csak félúton fejeződött be, az eredmények arra utalnak, hogy átlagosan vegetáriánus férfiak és férfiak a nők 9,5, illetve 6,1 évvel hosszabb ideig élnek, mint húsevő társaik.

A tanulmány azt is jelzi, hogy általában a vegánok 30 fontval karcsúbbak - és a testtömeg-indexet tekintve öt egységgel könnyebbek -, és hogy a vegetáriánusok és vegánok kevésbé inzulinrezisztensek, mint a húsevők.

Bár sok hetednapi adventista nem iszik, nem dohányzik és nem fogyaszt koffeint, a kezdeti eredmények alapján nyilvánvaló, hogy ételválasztásuk is szerepet játszik a várható élettartamukban - és életminőségükben. Sok más tudományos tanulmány kimutatta, hogy a vegánok ritkábban szenvednek krónikus betegségekben, ezért nem lehet meglepetés, ha a vegánok hosszabb ideig élnek. A Harvard School of Public Health 2012-es tanulmánya [http://www.livescience.com/18996-red-meat-premature-death.html] például azt találta, hogy azok az emberek, akik vörös és feldolgozott húsokat fogyasztanak, sokkal nagyobb eséllyel halnak meg szívbetegségből, cukorbetegségből vagy rákból. A vizsgálat résztvevői, akik dióféléket vagy más növényi eredetű ételeket fogyasztottak hús helyett, lényegesen kisebb kockázatot jelentettek a fiatalok halálára.

Gondoljon csak bele: A vegán ételek koleszterinmentesek, általában kevés telített zsírban, magas rosttartalmúak, összetett szénhidrátok és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagok. Gyakran fehérjével vannak tele /] és a vegánok könnyen megszerezhetik az összes vitamint (beleértve a B12 és D vitamint is) [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/essential-nutrients.aspx] és ásványi anyagokat (beleértve a kalciumot és a vas) [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/essential-nutrients.aspx], amire szükségük van.

A húsban, a tojásban és a tejtermékekben viszont sok az artériát eltömő koleszterin, telített zsír és kalória. Nem tartalmaznak rostot vagy különféle vitaminokat, valamint a hormonokat, toxinokat és antibiotikumokat [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/Other-Health-Risks-of-the-Meat -Ipar.aspx], amelyek gyakran megtalálhatók az állati eredetű ételekben, az egészségügyi problémák litániájához kapcsolódnak.

Szerinted kinek lesz nagyobb esélye arra, hogy tovább éljen?