Hogyan főzzünk Portobello gombát

Utolsó frissítés: 2020. december 1. Jóváhagyva

főzésének

Ezt a cikket képzett szerkesztői és kutatói csapatunk társszerzője hitelesítette a pontosság és az átfogás érdekében. A wikiHow Tartalomkezelő csapata gondosan figyelemmel kíséri szerkesztőségünk munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden cikket megbízható kutatás támogasson, és megfeleljen a magas minőségi követelményeinknek.

A wikiHow egy cikket olvasó által jóváhagyottként jelöl meg, ha elegendő pozitív visszajelzést kap. Ez a cikk 12 ajánlást tartalmaz olvasóinktól, ezzel elnyerve az olvasó által jóváhagyott státuszt.

Ezt a cikket 913 768 alkalommal nézték meg.

A Portobello gomba nagy Agaricus bisporus, szilárd, húsos textúrával és finom ízzel. Számos módon főzhetők, főételként vagy köretként szolgálhatnak fel. Tanulja meg, hogyan kell finom Portobello gombát főzni egy vacsorához vagy egy családi étkezéshez.

  • Előkészítés ideje (pörkölt): 40 perc
  • Főzési idő: 20 perc
  • Teljes idő: 60 perc

Kapcsolódó wikiHows

A cikkről

A portobello gomba főzéséhez először távolítsa el és dobja el a 3-4 portobello gomba szárát. Kaparja le az egyes kupakok alját egy kanállal, ha el szeretné távolítani a kopoltyúkat. Nedves ruhával törölje le a gombákat. Ezután az 1 medvehagymát kockákra vágja, apró, 2,5 cm-es darabokra. Hámozzon meg 1 gerezd fokhagymát és vágja fel olyan vékonyra, amennyire csak tudja. Ezután öntsön ¼ csésze (60 ml) olívaolajat egy keverőtálba, és adjon hozzá ¼ csésze (60 ml) balzsamecetet, a kockákra vágott medvehagymát, a fokhagymát és ízlés szerint sót és borsot. Adjunk hozzá egy csipet petrezselymet, kakukkfüvet, bazsalikomot vagy rozmaringot a még több ízért. Az összetevőket addig keverjük, amíg alaposan össze nem keverednek. Helyezze a gombákat egy lezárható műanyag zacskóba, és öntse bele a páckeveréket. Zárja le a zacskót, és tegye a gombákat hűtőszekrénybe 30 percre. A gombák sütéséhez permetezzen egy sütőedényt főzőspray-vel és tegye le a gombákat benne. Süsse a gombákat 205 ° C-on 20 ° C-on 20 percig, félig átfordítva. A gombák megsütéséhez tegye őket szárral lefelé a rácsra, és 10 percig főzze őket, félig átfordítva. Fűszerezéssel és ízkombinációkkal kapcsolatos tippeket olvashat tovább!