Mentális egészség

rizs

Technológia és az orvostudomány

Egészségügy, politika és kormányzás

Friss hírek és trendek

Legfrissebb koronavírus (Covid-19) hírek

A rizs, a rizs, a gyümölcs és a séta rizs diéta az elhízást és más, a testsúlyhoz kapcsolódó betegségeket célozza meg. Tamago915, CC BY-SA 3.0

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) adatai szerint az Egyesült Államokban élő felnőttek több mint egyharmada elhízott, és ritkán folytat megfelelő fizikai aktivitást. A rossz fogyókúra és a testmozgás hiánya nemcsak túlzott súlygyarapodáshoz vezet, hanem növeli az elhízással kapcsolatos állapotok kockázatát is. A túlsúly növeli az egyén kockázatát a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke között, többek között a krónikus egészségi állapotok között. Azonban még 10-15 kg-ot is fogyhat. segíthet megelőzni és szabályozni ezeket a problémákat - állítja az American Diabetes Association.

Dr. Walter Kempner, a Duke Egyetem korábbi orvoskutatója szerint egy tál rizs segíthet az elhízás-járvány leküzdésében az Egyesült Államokban, és akár csökkentheti a súlyával összefüggő betegségek kockázatát is. A Rice Diet program szerint Kempner 1939-ben kifejlesztette a Rice Diet-et a magas vérnyomás, valamint a súly- és veseproblémák sikeres kezelésére. Az egykori Rice Diet Program Centerben, Durham-ben (N.C.) a diétázók egy intenzív két-négy hetes programra jelentkeztek be, amely szigorúan az elhízás és az elhízással kapcsolatos betegségek elleni küzdelemre összpontosított.

Kitty Rosati és Robert Rosati, a The Rice Diet Solution könyv szerzői szerint a Rice Diet egy „alacsony nátriumtartalmú, jó szénhidráttartalmú, méregtelenítő étrend”, amely segít a fogyókúrázóknak 20 kg fogyásban. egy hónap alatt a saját otthonuk kényelmében.

Szénhidrátok, rostok és méregtelenítők

A rizs diéta előfeltétele az egészséges szénhidrátok fogyasztása - konkrétan a feldolgozatlan vagy minimálisan feldolgozott teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és bab. A magas rosttartalmú zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék az étrend nagy részét teszik ki.

"A Rice Diet első szakaszában fogysz, mert napi 800 kalóriára korlátozódsz, ami nagyon alacsony" - mondta Yvette Quantz, R.D., az Food Therapy LLC sport- és életmód-táplálkozási szakértője a Doctor's Ask-nak.

A diéta első fázisa a méregtelenítés. Miután ez a szakasz véget ért, a fogyókúrázóknak minden nap 1000 kalóriatartalmú étrenden kell maradniuk, amíg el nem érik a megcélzott fogyókúrás célt. Az Egyesült Államokban az élelmiszerek legtöbb táplálkozási címkéje azt állítja, hogy 2000 kalóriás étrenden alapulnak - átlagosan azt, amit az emberek egy nap alatt esznek - mondja a Discovery Health. Az ember teste azonban meghatározza, hogy a kalóriabevitelnek 2000-nél nagyobbnak vagy kevesebbnek kell-e lennie.

A diéta utolsó szakaszában a kalória növekedése várható, de az étrendnek folyamatosan alacsony kalória-, zsír- és sótartalmúnak kell lennie, miközben magas a gyümölcs-, zöldség- és gabonamagvak mennyisége - mondja a Doctor's Ask.

Keményítők, gyümölcsök, zöldségek és napló

A Rice Diet jó szénhidrátjait négy különböző csoportba sorolják: keményítők, gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek. A Rice Diet Solution egy minta menüt kínál, az egyes csoportok számára ajánlott ételekkel együtt a fehérje bevitelét korlátozó szakaszhoz:

Egy keményítő adag: Egy szelet kenyér, egyharmad csésze rizs vagy egy fél csésze tészta.

Gyümölcs tálalás: Egy egész gyümölcs vagy egy csésze gyümölcs.

Egy zöldség adag: Egy csésze nyers vagy fél csésze főtt.

Egy napló adag: Egy csésze tej vagy joghurt vagy egy fél csésze túró.

  • Reggeli: Ön egy adag keményítőt, zsírmentes tejterméket és gyümölcsöt választ
  • Ebéd: három keményítő, három zöldség és egy gyümölcs
  • Vacsora: ugyanaz, mint az ebéd

A Doctor's Ask megjegyzi, hogy a halak és a sovány húsok a későbbi szakaszokban felkerülhetnek a menübe.

Magas rosttartalmú, alacsony fehérjetartalmú

A rizs-étrend olyan élelmiszerekre összpontosít, amelyekben magas a rosttartalma, hogy megcélozzák a magas koleszterinszintet és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. A rostot tartalmazó ételek segítenek megőrizni az egészséges testsúlyt, sőt képesek megakadályozni vagy enyhíteni a székrekedést - mondja a Mayo Clinic. A rost szükséges a bél egészségéhez és a jó bélműködéshez.

Bár az étrendben magas a rosttartalom, alacsony a fehérjetartalma, ami izomvesztéshez vezethet. "A fehérje ebben az étrendben 16-20 grammra korlátozódik, ami nem sok egy tipikus étrendhez képest, amely 46-56 gramm fehérjét tartalmaz" - mondta Quantz.

Csökkenti a sót és a feldolgozott ételeket

A fogyókúrázóknak, akik hatékonyan szeretnék leadni a fontokat, a Rice Diet jelentősen csökkenti a sót és a feldolgozott ételeket. Az ebben az étrendben nyert kalóriák nagy része jó szénhidrátokból származik, de előfordulhat, hogy nem biztosít elegendő kalóriát vagy fehérjét ahhoz, hogy az emberek jól érezzék magukat - véli Quantz.

A Rice-étrendet bevált rövid távú testsúlycsökkentő programnak tekintik az elhízás és más súlyhoz kapcsolódó betegségek leküzdésére. Diéta és testmozgás révén segíthet az embernek az egészséges életmódban.