A rizsfogyasztás székrekedést okoz-e?

A legtöbb ilyen állapotot okozó étel közül a fehér rizs vezeti a listát. Azonban valóban igaz? A rizs elősegíti a székrekedést? Mivel gazdag rostforrás, nem állítólag serkenti a bélmozgást? Találjuk ki

Sarika Rana | Frissítve: 2018. május 03. 09:51 IST

rizs

  • A rizs az ország nagy részén alapanyag
  • A székrekedés az egyik leggyakoribb emésztési probléma
  • Állítólag a rostban gazdag ételek segítenek a legtöbb emésztési problémában

A rostokban gazdag ételek nem a pocakod legjobb barátai

Állítólag a rostban gazdag ételek segítenek a legtöbb emésztési problémában, beleértve a székrekedést is. A rost általában ömlesztett mennyiségű vizet és vizet ad hozzá a széklet lágyításához, megkönnyítve ezzel a vastagbélen való átjutást. Valójában az Országos Emésztőrendszeri Információs Elszámolóház azt javasolja, hogy 20-35 gramm rostot vegyen be a napi étrend részeként. A túlzott rostfogyasztás emészthetetlenné válhat, ami tovább vezethet a bélelzáródáshoz.

Állítólag a rostban gazdag ételek segítenek a legtöbb emésztési problémában, beleértve a székrekedést is

Shilpa Arora, az egészségügyi edző és a makrobiotikus táplálkozási szakember szerint "A rizs a védikus szakirodalom része volt a satviki étrendnek. Ismert, hogy ez a legkönnyebben emészthető gabona. A székrekedés olyan betegség, amely a modern időkben egyre gyakoribbá vált, a túlzott mértékű olyan feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, amelyekben magas a cukor- és sótartalom, valamint nulla rosttartalom. A nyers zöldségek, dálok és friss gyümölcsök étrendbe való belefoglalása soha nem okoz székrekedést. A dal és a rizs egy teljes fehérjetartalmú étel, amely nélkülözhetetlen tápanyagokat és rosttartalmat tartalmaz. adjon ghee-t a rizséhez az ilyen állapot elkerülése érdekében. "

Nidhi Sawhney dietetikus szerint: "A rizs bizonyos esetekben székrekedést okozott eltávolított héja és fényezése miatt. Azonban a rostos zöldségekkel, köménymaggal, lenmaggal és mtsai társítva nem okozhat ilyen állapotot. Ez a gyakorlat elkerüli az emésztési állapotokat. A barna rizs valójában egy nem feldolgozott rizs, amely magas rosttartalmú. Tehát a fehér rizst barna és vörös rizzsel helyettesítheti. "

a fehér rizst helyettesítheti barna és vörös rizzsel

A fehér rizst állítólag jobban feldolgozzák és csiszolják, mint a barna rizst. Ismeretes, hogy a fehér rizsben lévő héjat és korpát eltávolítják, amely a tápanyagok felét elveszi a rizstől. Ezért a legtöbb egészségügyi szakértő barna rizs fogyasztását javasolja. A barna rizs adagonként több rostot tartalmaz, mint a fehér rizsé, de ez nem vonja el azt a tényt, hogy a fehér rizs rostot tartalmaz.

A közhiedelem az, hogy a rizs székrekedést okozhat, de mértékkel fogyasztva ez biztosan nem így van. Ha egészséges ételekkel párosul, például ghí, dal és más fehérjék, a rizs elég egészséges lehet. Előnyösen fogyasszon barna rizst, amelynek valamivel több rosttartalma van, mint a fehér rizsnek, és biztosítja az egészséges bélmozgást.