A rossz táplálkozás 7 oka az időseknél

Írta: Julie Fries, RN, Valley Valley VNA kliensgondozó koordinátor az otthoni gondozásban részt vevő kliensek számára

Amikor egy idősebb ember nem kap megfelelő mennyiségű táplálékot vagy hidratálást, a tünetei sokszor összetéveszthetők betegséggel vagy betegséggel. A testünk öregedésével az étkezés közbeni főzéshez, étkezéshez és társasági élethez való hozzáállásunk drasztikusan megváltozhat. Hacsak nem fordítunk különös figyelmet szeretteink változó igényeire, feltételezhetjük, hogy ez a szokásos üzletmenet, és elszalasztunk egy lehetőséget, hogy proaktívak és támogatóak legyünk. Vegye figyelembe ezeket a változásokat, amelyek befolyásolják az idősebb emberek táplálkozását és hidratáltságát:
Az ízlelőbimbók az életkor előrehaladtával csökkennek, ahogy a sós és édes ízünk is. Ez megkeserítheti vagy megkeserítheti az ételt.

Mi hiányzik az anyák étrendjéből?

Ha anya vagy nagymama úgy eszik, mint egy madár, tudd meg, hogy kevesebb kalóriát igényel, mint fiatalabb énje. Ugyanakkor több fehérjére van szüksége az izmok megőrzéséhez, a fogak egészségéhez és az egészséges immunrendszerhez. Az idősek egyéb gyakori tápanyaghiánya az A-, B-, C-, D-, E-vitamin, folsav és niacin nem megfelelő bevitele miatt.
Nem meglepő, hogy társadalmi és gazdasági tényezők is befolyásolják, hogy az ember hogyan vásárol, főz és étkezik. A magány, különösen a házastárs elvesztése után, elveszíti az ember érdeklődését a főzés vagy a főzés megtanulása iránt. Az önmagától való leeséstől vagy megsértésétől való félelem megakadályozhatja az élelmiszerboltba való rendszeres kirándulásokat, vagy a forró tűzhely vagy sütő használatát. Pénzügyi aggályai, beleértve az orvosi és a vényköteles gyógyszerek költségeit, idős embereket spórolhatnak az étkezéssel.

Mit szabad enni és inni az idősebb embereknek?

Az USDA étkezési szokásai szerint az 50 éves vagy annál idősebb emberek minden nap egészséges ételeket választanak a következők közül:

Gyümölcsök - 1-1/2 - 2-1/2 csésze

Mi ugyanaz, mint 1/2 csésze feldarabolt gyümölcs? 2 hüvelykes barack vagy 1/4 csésze szárított gyümölcs

Zöldségek - 2 - 3-1/2 csésze

Mi ugyanaz, mint egy csésze feldarabolt zöldség? Két csésze nyers leveles zöldség.

Gabonafélék - 5-10 uncia

Mi ugyanaz, mint egy uncia gabona? Egy kis muffin, egy szelet kenyér, egy csésze pelyhesített, fogyasztásra kész gabona vagy ½ csésze főtt rizs vagy tészta

Fehérje ételek - 5-7 uncia

Mit jelent egy uncia hús, hal vagy baromfi? Egy tojás, ¼ csésze főtt bab vagy tofu, ½ uncia dió vagy mag, vagy 1 evőkanál mogyoróvaj

Tejtermékek - 3 csésze zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej

Mi ugyanaz, mint 1 csésze tej? Egy csésze joghurt vagy 1-1/2 - 2 uncia sajt. Egy csésze túró megegyezik ½ csésze tejjel.

Olajok - 5-8 teáskanál

Mit jelent a főzés során hozzáadott olaj? Az olyan ételekben, mint az olajbogyó, a dió és az avokádó, sok olaj van.

Szilárd zsírok és hozzáadott cukrok (SoFAS) - tartsa kicsiben a SoFAS mennyiségét

Ha túl sok SoFAS-t tartalmazó ételt eszel, akkor nem lesz elegendő kalória ahhoz a tápláló ételhez, amelyet meg kellene fogyasztania. Ilyenek például a szobahőmérsékleten szilárd zsírok, például vaj, rövidítő, zsír és margarin, valamint „üres kalóriák”, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirup.

A Valley VNA-nál vannak olyan programjaink, amelyek segítenek a jó hidratálás és a jó táplálkozás biztosításában otthoni ügyfeleink, valamint független és segített életű lakóink számára.

Az étkezéseket a Valley VNA biztosítja, étkezés előkészítésével a ThedaCare Neenah Regionális Orvosi Központ étkezési személyzete által, és a Neenah-Menasha Sürgősségi Társaság önkéntesei szállítják.

A házon belüli gondozók segítenek ügyfeleinknek a bevásárlásban és az alapvető étkezési készítésben.

A Valley VNA segített lakóinak lakói dokumentált hidratációs program részét képezik. A beviteli célokat az ember súlya és egyéb tényezők alapján határozzák meg, és nyomon követik az átlagos heti folyadékfogyasztást

A független és segített lakosok többféle étkezési terv közül választhatnak, ahol szomszédaikkal együtt ízletes és tápláló ételeket fogyaszthatnak az ebédlőnkben. .

Ha többet szeretne megtudni a Kerekes étkezésekről, az otthoni gondozásról vagy a lakóhelyünkről, hívjon minket a (920) 727-5555 telefonszámon.