Mi a Sugar Busters diéta?

Verywell/Debbie Burkhoff

A Sugar Busters diéta a finomított szénhidrátok és a magas glikémiás indexű ételek eliminálására összpontosít, mint a fogyás egyik eszköze. Ahogy a neve is mutatja, a diétát követők édességeket, sok feldolgozott terméket és más ételeket vágnak ki, amelyek a vércukorszint emelkedését okozhatják.

Amit a szakértők mondanak

"Alapjában véve a Sugar Busters egyensúlyban tartja az alacsony glikémiás szénhidrátokat, a sovány fehérjéket és az egészséges zsírokat. A szakértők egyetértenek abban, hogy a különféle feldolgozatlan ételek fogyasztásának hangsúlyozása bölcs dolog - de nem értenek egyet abban, hogy az összes" tiltott ételt ", például a banánt, meg kell szüntetni. és cékla. "
- Chrissy Carroll, RD, MPH

Háttér

Ezt az étrendet először az 1995-ös Sugar Busters című könyv népszerűsítette. Vágja le a cukrot a zsír vágására: H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea és Luis A. Balart. Steward kivételével mind orvosok. A szerzők egy nyomonkövető könyvet jelentettek meg 2002-ben, az Új cukorbetegek címmel. Vágja a cukrot a zsír vágásához. Van még szakácskönyv, vásárlási útmutató és gyerekkiadás.

Hogyan működik

A diéta szerzői azt javasolják, hogy az étrendben lévő kalóriák körülbelül 40% -a magas rosttartalmú, alacsony glikémiás szénhidráttartalmú, 30% fehérje és körülbelül 30-40% zsír (elsősorban telítetlen) származzon. Azt is kijelentik, hogy az emberek a kalóriák 50-55% -át fogyaszthatják szénhidrátból. Azt azonban nem mondják meg, hogyan kell beállítani a zsír- és fehérjebevitelt, ha a szénhidrátot erre a szintre növeli.

A könyvek nem adnak meg konkrét részleteket az adagokhoz, hanem egyszerűen azt javasolják, hogy étkezés közben fogyasszon el egy tányér ételt, és ne legyen túl telt. Azt javasolják, hogy ésszerű adagokat tegyen a tányérra, és ne menjen vissza másodpercekig.