A szabadon tartott csirkék hogyan és miért

Ha a közelmúltban vásárolt tojásokat egy kiskereskedőtől, akkor tudja, hogy a legdrágább eladó tojás a „ketrecben levő” vagy „szabadon tartott” tojás. Miért kell ezeknek a tojásoknak nagyobb az értéke, mint az átlagos kereskedelmi tojásoknak? Ennek a magasabb értéknek oka részben az, hogy ezeknek a tojásoknak a termelése több pénzbe kerül; mindazonáltal jobb, egészségesebb tojások. Magasabb a tápértékük, és maguk a tyúkok is egészségesebbek, mint a mesterséges megvilágítás alatt tartott és állandó kereskedelmi táplálékkal etetett ketrecben tartott madarak. Az igazi szabad tartású csirkék azok, amelyek a szabadban legelnek. Ez azt jelenti, hogy azt csinálják, amit minden csirke természetes módon csinál: eszik bogarakat, zöldeket és bármilyen maradékot, amit fel tudnak kaparni vagy felkaparni. A háziasszony számára a kihívás azonban a szabadon tartott csirkék állományának tartása és kezelése a tojásaik előnyeinek kiaknázása érdekében.

A szabadon tartott tojások tápértéke miatt ez a kihívás érdemes erőfeszítést jelent az otthoni házigazdák számára, akik egészségesebb étrendhez kívánnak jobb minőségű tojásokat előállítani. A közelmúltban a Earth Earth News egy petesejt-vizsgálatot végzett, összehasonlítva a szabadon tartott tojásokat az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) kereskedelmi tojások tápanyag-adataival. Az eredmények azt mutatták, hogy a szabadon tartott csirketojás a következő eredményeket hozta:

1/3-kal kevesebb koleszterin
1/4 kevesebb telített zsír
2/3 további A-vitamin
Kétszer több omega-3 zsírsav
Háromszor több E-vitamin
7-szer több béta-karotin

A nyilvánvaló táplálkozási előnyök mellett a szabadon tartott tojások egyszerűen jobban ízlik! A szabad tartású tojások és a ketrecbe zárt, kereskedelmi célú termelésű tyúkok tojásai közötti különbségek legvalószínűbb oka az az étrend, amelyet a tyúkok naponta fogyasztanak. Alapvetően az vagy, amit eszel. Végül is a szabad tartású csirke étrendje természetes és változatos, míg a ketrecben tartott tyúk csak azt eszi, amit elé tesznek. A szabad tartású tyúkok általában egészségesebbek, mint a kereskedelmi baromfiházak zsúfolt ketrecében tartott unokatestvéreik. A kereskedelmi tyúkoknak adott takarmányok a kukorica-, szója- és/vagy gyapotmagliszt lehető legolcsóbb keveréke, sokféle adalékanyaggal keverve. Ezek az adalékanyagok gyakran tartalmaznak növekedési hormonokat, hús- és csontliszteket, valamint antibiotikumokat és vegyszereket, mint pl. arzént, hogy a csirkék tovább ébren maradjanak és többet termeljenek. A kereskedelmi célú csirke élettartama a stressz, a betegség és az általános betegség miatt sokkal rövidebb, mint egy szabadon tartott tyúké - kivéve, ha természetesen a szabadon tartott tyúk egy természetes ragadozó áldozatává válik.

Ezzel eljuthatunk a szabadon tartott csirkék tanyán történő nevelésének módjához. Pár lehetőség áll a házigazdának rendelkezésére arra, hogy a szabadon tartott tyúkokat távol tartsa a közönséges ragadozóktól, amelyek gyakran gyorsan megsemmisíthetik az egész állományt. A tanyánkon van egy nagy anatóliai/pireneusi kutyánk, amely a csirkéknél él és segít a ragadozók távol tartásában. Figyelmeztetni kell azonban - ha úgy döntött, hogy kutyát tart a csirkék gondnokaként, akkor jelentős időbe telik, amíg a kutyát kiképzik arra, hogy ne legyen csirke ragadozó. A csirkék számára gondozó kutya kiképzése gyakran öntudatlanul tükrözi a retriever kiképzésének erőfeszítéseit, különösen, ha egy este visszatér a tanyára, hogy megnézze kedvenc tyúkját, aki a biztonsági őrje nedves, szennyes állkapcsa között lóg.

A tanyánk a csirkék számára alapvetően tilos életmódot kínál. Önmagában nincs kút, inkább az istállóban van egy speciális pihenő rész. Tyúkjaink alkonyatkor bejönnek, és a kecsketollak melletti istállóban barangolnak. Fészekrakókat telepítettünk ugyanarra a területre a tyúkok elhelyezésére, bár nem mindig működnek együtt. Szeretik az istállóban a szénabálákat, mint alternatív területet a tojásrakáshoz, és köztudott, hogy alkalmanként tojásvadászatot kell végeznünk az erdőben.

Nyájunkat úgy kezdtük, hogy fiatal fiókákat vásároltunk és fűtött alaptartályokba tettük őket; végül a fiókákat kis ketrecekbe költöztették, amint idősebbek lettek, és már nem volt szükségük a hőre. Aztán, amikor elég nagy méretet értek el, a ketreceket kifelé helyeztük az istállóban a csirkehúsok alatt, a fészekdobozok mellett. 3-4 hétig éltek ott, míg mi etettük, itattuk és gondoztuk őket. Miután biztosak voltunk abban, hogy ezt a területet felismerték otthonuknak, elengedtük őket az idősebb tyúkokkal. Ez a képzés biztosítja, hogy minden este visszatérjenek erre a helyre, ezáltal megvédve őket a ragadozóktól, amelyek könnyebben el tudnák fogni őket kint a sötétben, mint nappal a közeli biztonsági őrükkel. Három kakasunk is van, kb. 50 tyúkunkkal. A kakasok a tyúkokra figyelnek, és minden kakasnak megvan a saját tyúkcsoportja, amely elkíséri őt és a tanyát. A kakasok figyelik az eget sólymok, baglyok és más ragadozók után, amelyeket veszélyesnek ismernek el. Ezek a gyakorlatok eddig jól működtek számunkra, azonban a szabadon tartott csirkék tartására más módszerek is léteznek, mint az általunk alkalmazott módszerek.

A háziasszony másik lehetősége hordozható tyúkólok és futások használata. Sok tanyás szabad tartású csirkét akar tartani, de nincs istállója és/vagy biztonsági kutyája. E tanyák alternatívája a hordozható kád. A tanyán hordozható ketrecek mozoghatnak, amelyek szélesebb területtel rendelkeznek a tyúkok számára. Ha a hordozható ketrec a biztonsági pont számukra, a tyúkok minden este visszatérnek, hogy éjszaka biztonságosan elzárják őket. Ha tanyája még mindig túl veszélyes ahhoz, hogy a tyúkok szabadon szaladhassanak a nappali fényben, ne adja fel - a módosított szabad tartás továbbra is lehetőség. A kád nem csak hordozható, de egy futó- vagy tollterület is. Hordozható kerítési lehetőségek állnak rendelkezésre a háztulajdonosok számára, kis erőfeszítéssel, módosított szabadtartási megközelítést biztosítva. A csirkehuzal és a műanyag kerítések ezt az alternatívát sok tanyás számára gyors megoldássá tették. Az egyik fent említett kerítéssel készített kis elkerített terület és a kicsi, kézzel elhelyezett elektromos kerítésrudak jól működnek, hogy néhány naponta elfordulhassanak a hatótávolság körül. Ez a lehetőség nemcsak a csirkék védelmét segíti a ragadozókkal szemben, hanem a munkában és a talaj megtermékenyítésében is lehetővé teszi a jövőbeni növekvő foltok kialakulását, amelyeket egy szervesen összpontosító háziasszony később használhat.

Nem számít, milyen típusú ragadozó védelmet választ a tanyának, a megfelelő gondozás és karbantartás továbbra is nagyon fontos a csirke egészsége és a tojástermelés szempontjából. A csirkéknek vízre van szükségük, és olyan forrásra van szükségük, amely külföldön is könnyen elérhető. A környéken található természetes patak vagy patak nagyszerű, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor a legeltetési terület körül sekély edényeket kell tartania friss vízforrásként. A tanyán az időjárástól és a téli környezettől függően a csirkéknek szükségük lehet valamilyen takarmány-kiegészítésre a téli hónapokban. A legjobb megoldás erre valamilyen típusú sima kukorica lenne; a csirke karcolás általában drágább, mint az apróra vágott kukorica, és gyakran tartalmaz olyan adalékanyagokat, amelyeket az egyszerű apróra vágott kukorica nem. Ha takarmánykiegészítésre van szükség, akkor próbálja meg elterjeszteni a csirkék elterjedési területén, hogy ne hozzászokjanak ahhoz a gondolathoz, hogy csak egy ingyenes kiadóanyag mellett maradjanak a ketrec körül. Figyelmeztetni kell azonban, hogy amint megszokják, hogy eteti őket, egy ingyenes kiosztásban reménykednek!

Ha éppen azon gondolkodik, hogy hogyan lehet elindítani a tojástermelést a szabad tartású csirkékkel, a legfontosabb lépés az, hogy megtervezze, milyen tyúk tyúkat vásároljon. Mindig fiatal csibékkel kezdjük - akár olyanokkal, amelyeket saját magunk nevelünk, akár egy keltetőből rendelünk. A csirkék kiválasztásakor a legjobb a szívós fajtatípust választani. A bantamok és a díszes, díszes csirkefajták jobban megfelelnek ketreceknek és kiállításoknak, mint a termeléshez és a tenyésztéshez. A sötétebb tollú csirkék szintén jobb választás, mint a szokásos kereskedelmi célú fehér csirkék. A fehér csirkék jól látható jellege miatt séta büféként szolgálnak minden sólyom, bagoly és más ragadozó számára a közelben. A szabad tartású tyúkok számára általában a legjobb választás a Rhode Island és New Hampshire Reds, Barred Rocks, Black Giants és Australorps. Ezek a fajták nagyok és ellenállóak, általában nagyon jó tojástermelők, és jól alkalmazhatók a szabadon tartott életmódhoz.

Ha fiókákat rendel egy keltetőből, van még néhány információ, amelyet tudnia kell. Először is, ha egyenes futtatású fiókákat vásárol, figyelmeztetni kell, hogy ezek a csibék többnyire kakasok (fiatal kakasok). Ezért, ha főleg tyúkokat szeretne, bölcsebb lenne bukókat vásárolni, majd csak kis számú fiatal kakasokat vásárolni. Túl sok kakas nyomorúságos tyúkokhoz és sok csirkeharchoz vezet. Ha azonban hentescsirkéket, valamint tojástermelő tyúkokat szeretne nevelni, akkor az egyenes futtatású sorrend jobb megoldás lehet az Ön számára. A szabadon tartott csirkéknek sovány, kemény húsa van a lágy, pépes fajtához képest, amelyet általában kereskedelemben állítanak elő.

A következő dolog, amelyet szem előtt kell tartania a csibék rendelésekor, az a felszerelés, amelyre szüksége lesz, hogy csirkéket termeljen belőlük. A fiatal csibéket brooder típusú környezetben kell tartani, amíg elég idősek ahhoz, hogy ne kelljen különösebb hőre és különös figyelemre. A brooder elkészítésének olcsó praktikus módja a gyermek műanyag gázlómedencéje, amelynek két méter magas csirkehuzalja van a szélén, és a lámpa kb. Töltse fel a medencét faforgácsokkal vagy a kívánt alomtípussal, és helyezzen be legalább két takarmány- és vizes edényt a csibék számára. A legjobb, ha a fiatal csibéket a helyi takarmányboltban vásárolt, kereskedelmi forgalomban lévő csirkehús-takarmánnyal eteti. Ez a takarmány a legjobb a fiatal csibék számára, mert finomra őrölt, finoman gyógyhatású gabona, amely megakadályozza a fiatal csibék túl gyakran előforduló betegségeit. Amint a csibék növekednek, megváltoztathatja az indító takarmányt a korábban említett kukoricatáplálékra, és végül elkezdheti átállítani őket szabad tartásra.

A csirkék áttelepítése a ketrecből a szabad tartásra körülbelül egy hétig tart. Ez azért fontos, hogy a szabadon levő csirkék tudják, hol van az otthonuk, ezért abban a környéken fognak feküdni (nem pedig a szabadban - vagy a garázsban), és visszatérnek erre a helyre éjszakára baromira. Ezt úgy érik el, hogy csirkéit ketrecben tartják azon a helyen vagy annak közelében, ahol el akarják őket baromítani. Körülbelül egy hétig kell etetnie és öntöznie őket a ketrecekben, mielőtt kikapcsolnák őket. Ezenkívül, ha gondozó kutyát tervez használni, győződjön meg róla, hogy a kezdetektől fogva a csibék közelében vannak. Így jobban megszokták személyes vádjaikat, és kevésbé valószínű, hogy lábon való étkezésként tekintenek rájuk - segítenek elkerülni ezt a tyúk-szájban forgatókönyvet.

Mostanra nemcsak a szabad tartású csirkék előnyeit kell jól megértenie, hanem tisztában kell lennie azzal is, hogy miként lehet tovább felállítani saját felszerelésüket. Szabad tartású csirkéit csodálatos szórakozási forrásnak is fogja találni a meleg nyári napokon. Egyetlen rovar tömeges hisztériát okozhat a szabadon tartott csirkék nyája között. Ahol az ember megy, mindannyian futásnak indulnak, és egy szaftos hiba miatt hatalmas üldözési jelenet következhet be. Csodálatos kacsa- és takarórutinokat is képesek végrehajtani, ha valami fölött egy repülőgép árnyéka jelenik meg. Megtanulja, mit fog enni egy szabadon tartott csirke, és ügyes lesz a csirkebarikádok építésében is, hogy megvédje mindazt, amit nem akar, hogy elpusztítson - például a kertjét -, amíg az egyik etetésben van. -frenzies. A szabadon tartott csirkék mindenképpen megérik a gondozásukhoz szükséges erőfeszítéseket, mivel a friss tojás és a hús messze a legjobb, amit bárhol beszerezhet. Megelégedettséggel szolgál az a tudat is, hogy egyedül nevelte és gondozta mindezt - nem számítva a szórakoztató értéket, amikor megtudja, hogy honnan ered a „madáragy” becenév.!

A csirkék áttelepítése a ketrecből a szabad tartásra körülbelül egy hétig tart. Ez azért fontos, hogy a szabadon levő csirkék tudják, hol van az otthonuk, ezért abban a környéken fognak feküdni (nem pedig a szabadban - vagy a garázsban), és visszatérnek erre a helyre éjszakára baromira. Ezt úgy érik el, hogy csirkéit ketrecben tartják azon a helyen vagy annak közelében, ahol el akarják őket baromítani. Körülbelül egy hétig etetni és öntözni kell őket a ketrecekben, mielőtt kifordítanák őket. Ezenkívül, ha gondozó kutyát tervez használni, győződjön meg arról, hogy a kezdetektől fogva a csibék közelében vannak. Így jobban megszokták személyes vádjaikat, és kevésbé valószínű, hogy lábon való étkezésként tekintenek rájuk - segítenek elkerülni ezt a tyúk-szájban forgatókönyvet.

Mostanra már nemcsak a szabad tartású csirkék előnyeit kell jól megértenie, hanem tisztában kell lennie azzal is, hogy miként lehet tovább kialakítani saját felszerelésüket. Szabad tartású csirkéit csodálatos szórakozási forrásnak is fogja találni a meleg nyári napokon. Egyetlen rovar tömeges hisztériát okozhat a szabadon tartott csirkék nyája között. Ahol az ember megy, mindannyian futásnak indulnak, és egy szaftos hiba miatt hatalmas üldözési jelenet következhet be. Csodálatos kacsa- és takarórutinokat is képesek végrehajtani, ha valami fölött egy repülőgép árnyéka jelenik meg. Megtudhatja, mit fog enni egy szabadon tartott csirke, és ügyes lesz a csirkebarikádok építésében is, hogy megvédje mindazt, amit nem akar, hogy elpusztítson - például a kertjét -, amíg az egyik etetés alatt áll. -frenzies. A szabadon tartott csirkék mindenképpen megérik a gondozásukhoz szükséges erőfeszítéseket, mivel a friss tojás és a hús messze a legjobb, amit bárhol beszerezhet. Megelégedettséggel szolgál az a tudat is, hogy egyedül nevelte és gondozta mindezt - nem számítva a szórakoztató értéket, amikor megtudja, hogy honnan ered a „madáragy” becenév.!