A szemlélő szemében: Alacsony szénhidrát a szemnek is?

Angela A Stanton, Ph.D.

Február 13. · 6 perc olvasás

Kutatást folytatok a migrénről és a migrén megelőzéséről. Két Facebook migréncsoportot is kezelek (itt és itt). Legtöbbször szívmelengető ajánlást találok, mivel a tagok migrénmentessé válnak, miközben lassan alkalmazkodnak a számukra legmegfelelőbb étrendhez (LCHF vagy keto vagy húsevő) a Stanton Migrén Protokollban. Néha érzelmes és felemelő ajánlásokat látok - például arról, hogy egy gyermek örömet fejez ki amiatt, hogy időt tölthet anyjával, szórakozhat, ahelyett, hogy anya sötét szobában töltené a napját, miközben a gyermek csendben egyedül játszik.

Annyira elbűvöl egy lenyűgöző ajánlás. Ez a reggel egyike volt azoknak a napoknak: kaptam egy ajánlást, amelynek semmi köze a migrénhez, de minden összefüggött a csoportok étkezési módjával (jaj). Az alacsony szénhidráttartalmú jajra reagáló egészségi állapot a glaukóma volt:

„... annak fényében, hogy mit csinálunk alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrenddel, szerettem volna kifejezni, hogy el vagyok ragadtatva e java teljes természetétől és lehetséges alkalmazásától. Egy Alzheimer-kórban szenvedő beteggel törődöm, és alapvetően azt eszi, amit én eszem, ami Keto alsó szélét kaparja néhány gyümölcs és zöldség. Kicsit több mint egy éve vagyok vele, és másfél éve vagyok együtt Angelával. Éppen áttekintettük legújabb vérvizsgálatát és létfontosságú # okait, és az orvos meglehetősen meghökkent és lenyűgözte általános stabilitását.

Szemorvosa megvakarta a fejét, jelezve, hogy a glaukóma megfordult, de nem tudta megérteni és megmagyarázni, miért.

Az én álláspontom a következő: Azért vagyunk itt, mert esztelenül motiváltak vagyunk arra, hogy szó szerint meggyógyítsuk, vagy legalábbis kezeljük a legnyomorítóbb tünetegyüttest; ez hatalmi és felelősségi helyzetbe hoz minket abban is, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy ezt az információt megosztjuk azokkal az emberekkel, akiket szeretünk és érdekelünk, és nem csak a migrén miatt.

Ez a mozgalom óriási paradigmaváltás, és sajnos az orvosok többsége még nem képes elfogadni ezt a szörny átmenetet, amely látszólag tele van ellentmondásokkal azzal, amit igaznak tartanak. Saját magam és saját hiányosságaim és képtelenségeim ellenére nagy sikert arattam itt a migrén megszüntetésében, csak hogy kitartó voltam és hajlandó lógni a hátrányok ellenére. Sok szerencsét mindannyiunknak!

Még mindig lassan csökkentem a szénhidrátbevitelt, és megszüntettem a hozzáadott cukrot. Lassú folyamat volt, mert gondozó vagyok, és több orvosnak és három családtagnak válaszolok, akik mindegyikének meglehetősen nagy a visszaszorítása. Ő NEM Keto, de közelebb van az LCHF-hez, és egymillió mérföldre van onnan, ahonnan eredetileg indultunk. Elsősorban állati zsírt, MCT olajat és némi olívaolajat használunk, és fűvel táplált bárányt, marhahúst, sertéshúst és csirkét fogyasztunk, és szinte minden étkezéshez csontlevet is alkalmazunk ... Folyamatban lévő munka vagyunk, és az óra ketyeg. "

Nem ez volt az első alkalom, hogy valaki megjegyzést tett a glaukóma megfordulásával kapcsolatban - emlékeim szerint két másik eset is előfordult, mindkettő ketogén étrendben volt. Akkoriban nem sokat gondolkodtam rajta, elsősorban azért, mert nem kértem orvosi bizonyítékot arra, hogy valóban az embernél glaukómát diagnosztizáltak, és most anélkül diagnosztizálják. Ebben az esetben azonban dokumentált orvosi bizonyíték áll rendelkezésre. Ezenkívül az a személy, akinek ez történt, nem igazán tudja, hogy milyen bánatot követ, mivel gondviselője - az én csoportomból származó migrénes - felel az étkezés elkészítéséért.

Ezenkívül ez a beteg LCHF-et és nem ketogén étrendet folytat. Sok ember - minden migrénes - az alacsony szénhidráttartalmú étrenden ketózisba esik. Ez a beteg ugyan nem szenved ketózisban, ezért lehetnek más játékosok is a játékban.

Míg elsősorban az alacsony szénhidráttartalmú LCHF-étrendre gondolunk, az LCHF-diéta elkerüli az összes feldolgozott ételt, az összes cukrot, mézet és egyéb édesítőszert, az összes gabonát és keményítőt, valamint az összes mag- és növényi olajat is. Ennélfogva a megszerzett előnyök nem csupán a csökkent szénhidrát eredményeként kialakuló ketózisból származnak, hanem csak tápanyag-sűrű, frissen készített ételek fogyasztása gyári feldolgozás nélkül.

Szemorvosa megvakarta a fejét, jelezve, hogy a glaukóma megfordult, de nem tudta megérteni és megmagyarázni, miért

Míg az ilyen történeteket gyakran figyelmen kívül hagyják, mert általában n = 1, anekdotikus bizonyíték, ez az eset más. A beteg nincs tudatában annak, hogy amit eszik, kevés szénhidrátot tartalmaz, és nem ő mondja azt, hogy eltűnt a glaukóma. Orvosa igen. Ez egy nem szándékos orvosi esettanulmány volt, amelyet a szemorvos dokumentálhatott ilyennek - egy tökéletes világban. Pontosan ezért írtam ezt a cikket. Rendkívül fontos az ilyen megállapítások dokumentálása! A tudomány egyenként n = 1 halad előre.

Vannak tudományos cikkek, amelyek a ketogén étrend lehetőségét vizsgálják a glaukóma megfordítására, de az LCHF java nem. Ez a cikk a ketogén étrend kísérletezését ajánlja, neuroprotektív képességei miatt. Az állatokon végzett kutatások már kimutatták a ketogén étrend előnyeit a glaukómában (1,2). Természetesen már tudjuk, hogy a ketogén étrend neuroprotektív védelmet nyújt a roham agyban (3,4), Alzheimer- és Parkinson-kórban (5), és még a rákot is segíti ez (6). A migrén megelőzése határozott győztes az alacsony szénhidráttartalmú diéták bármelyikében - ez is új tudomány. Facebook-csoportjaimmal 5+ év esettanulmányok állnak rendelkezésemre, amelyek ezt bizonyítják. Mivel azonban az összes alacsony szénhidráttartalmú étrend nem ketogén, sokkal több oka van annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend neuroprotektív védelmet nyújt.

A kutatást ki kell terjeszteni a szénhidrátkorlátozások minden szintjének és a többi változásnak a megvizsgálására: az összes feldolgozott élelmiszer és finomított szénhidrát kivágása mellett cukor, szemek és keményítő fogyasztása, a zöldségfélék pótlása és a telített zsírok által előállított magolajoknak (PUFA) és az állati fehérjék növekedésének nagyon fontos szerepe lehet.

Hogy a csökkentett szénhidráttartalmú étrend ennyi betegségen segíthet, tájékoztatni kell döntéseinket arról, hogy mit eszünk. Még mindig sok téves információ bombáz minket; némelyek tudatlanságon alapulnak, mint például ez az ajánlás, míg mások megfontoltak, például ez a cikk vagy vegyes üzenetcikkek, mint ez. A jelenlegi kutatásokban, különösen az élelmiszer-kérdőívek elemzésében, ellentmondásos eredményeket is találunk.

„Érdekes módon a Dr. Giaconi tanulmányában és Dr. Coleman tanulmányaiban talált egyesületek nem értettek egyet. Például Dr. Giaconi adatai azt mutatták, hogy az afroamerikai nőkből álló mintájában heti több mint két adag friss narancs elfogyasztása csökkent glaukóma kockázatával jár, mint a több spenót fogyasztása. Ezzel szemben Dr. Coleman tanulmánya a narancslé (statisztikailag szignifikáns) és a friss narancs vagy spenót (statisztikailag nem szignifikáns) fogyasztásával járó glaukóma fokozott kockázatát találta. " (itt)

Tehát, amint látja, nagyon nehéz eligazodni a félretájékoztatás útvesztőjében - szándékos vagy más módon. Hogyan mondhatunk el igazságot a tudatlanságból vagy a hazugságból? Lehet, hogy nem tetszik a válaszom: nézze meg az anekdotikus bizonyítékokat. Nincs ösztönzésük arra, hogy bárkinek is elmondják, hogy lefogyott, megváltoztatta inzulinrezisztenciáját, megfordította a rákot vagy bármilyen más egészségügyi állapotot. Nem próbálnak meggyőzni. Csupán arról számolnak be, amit tettek, mert örülnek és büszkék eredményeikre.

1 Zarnowski, T. és mtsai. A ketogén étrend kinurénsav és neuroprotektív aktivitása a szemben. A jelenlegi gyógyszerkémia 24, 3547–3558, doi: 10.2174/0929867324666170509120257 (2017).

2 Thaler, S. és mtsai. Neuroprotektálás acetoacetáttal és β-hidroxi-butiráttal patkányokban az NMDA által kiváltott RGC károsodások ellen - a kinurénsav lehetséges érintettsége. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 248, 1729–1735, doi: 10.1007/s00417–010–1425–7 (2010).

3 Maciejak, P. és mtsai. A zsírsavak és a triptofán közötti kölcsönhatás felelős-e a ketogén diéta hatékonyságáért az epilepsziában? A cselekvés új hipotézise. Idegtudomány 313, 130–148, doi: 10.1016/j.neuroscience.2015.11.029 (2016).

4 Simeone, T. A., Simeone, K. A., Stafstrom, C. E. & Rho, J. M. A ketontestek közvetítik-e a ketogén étrend rohamok elleni hatását? Neuropharmacology 133, 233–241, doi: 10.1016/j.neuropharm.2018.01.011 (2018).

5 Włodarek, D. A ketogén diéták szerepe a neurodegeneratív betegségekben (Alzheimer-kór és Parkinson-kór). Tápanyagok 11, 169., doi: 10.3390/nu11010169 (2019).