Salt Shockers! 5 olyan élelmiszer, mint nátrium-csomagolt, mint a szójaszósz

Tudja, hogy a népszerű ázsiai mártás egy sóbomba, de mi van ezekkel az ételekkel?

Mint bármely dagadt gondolkodású lány tudja, mindig jó ötlet az alacsony nátriumtartalmú szójaszószt kérni a fűszeres tonhal tekercs megrendelésekor, mivel a szokásos fajtából mindössze 2 teáskanál óriási 680 mg nátriumot tartalmazhat. De vannak más - soknak tűnő - ételek, amelyek szintén meglepően sok sót tartalmaznak Amy Jamieson-Petonic, RD, a The Nutrition and Dietetics szóvivője szerint.

Ajánlása: Célozzon naponta legfeljebb 2300 mg nátriumot (1500 mg, ha családjában kórtörténetében szív- és érrendszeri megbetegedések vannak). A farmer és a gyűrű nem illik érzésen túl a magas nátriumtartalmú étrend is növelheti a magas vérnyomás és a szívbetegség kockázatát, így az étrendből a só levágása okos lépés. Itt van öt hely a kezdéshez:

Túró

A túró a diétázók fő támasza, és bár jó kalcium- és fehérjeforrás, nátriummal is meg lehet tölteni, gyakran 900mg-ot tartalmaz csészében. Ha szereti a túrót, akkor lehetőség szerint keressen alacsony nátriumtartalmú változatokat, de jobb választás a sima joghurt, amelynek körülbelül 150 mg-ja van, vagy egy uncia svájci sajt, amely éppen 54 mg-ot tartalmaz.

Tammy Lakatos Shames, RD, okleveles személyi edző és társszerző A sovány titka: A só hogyan hízik el és a 4 hetes terv, hogy méretet dobjon és egészségesebbé váljon enyhe, kenhető mezőgazdasági sajtra utal, amely unciánként csak 120mg nátriumot tartalmaz.

Kenyér és kifli

A pelyhes péksütemények, például a kifli, jól ismert étrend nem, de a telített zsír (az összes vaj) és a kalória mellett, sok nátriumot is tartalmaznak, kb. 400 mg-ot csak egyhez. A kenyér, még a teljes kiőrlés is, szeletenként körülbelül 150 mg nátriumot tartalmazhat.

"Ez mindig sokkoló ügyfeleink számára, mert szerintük a kenyér egyáltalán nem tartalmaz sok sót" - mondja Lakatos Shames. "Valójában majdnem ugyanannyi nátriumot tartalmaz, mint egy adag burgonya chips, de mivel a só a chips felületén van, könnyebb megkóstolni, de kenyérrel együtt sütik" - mondja. A bagelekben rendkívül magas a nátriumtartalom, és néhány nagyobb is közel 700mg-ot tartalmazhat.

Palackos salátaöntet

Igen, lehet, hogy könnyebb megvásárolni, mint elkészíteni, de a legtöbb kereskedelmi márkájú salátaöntet legfeljebb 300 mg nátriumot tartalmaz 2 evőkanálonként, és gyakran töltik be a cukor- és zsírmentes fajtákat - amelyek egészségesebbnek tűnnek - nátriummal az ízfokozás érdekében a hiányzó zsír pótlására.

Választhat alacsony nátriumtartalmú vagy sótartalmú fajtákat, de a só okkal is megvan, és ízt ad hozzá. Jobb ötlet, mondja Lakatos Shames, citromlé és olívaolaj vagy egy jó balzsamecet használata a salátánál.

Gyorsétterem saláták

Ha a csirke Caesart választja egy negyeddörzsölő helyett, akkor az jó az Ön számára, de a palackozott salátaöntethez hasonlóan a gyorséttermi saláták nátrium-tartalmát is növeli a csomagolt öntet. Mégis, ez a tanyasi csomag nem az egyetlen tettes: A magas nátriumtartalmú húsok, krutonnal és más kiegészítőkkel a sószám az égre emelkedhet. Például a McDonalds-ban található Premium Caesar salátában grillezett csirkével 1070 mg nátriumot tartalmaz. Ha ez az egyetlen ebéd lehetőség, hagyja ki az öntetet és dobjon fel néhány krutont.

Gabona

A Lakatos Shames szerint, ha nem nézi a címkéket, a gabonafélék könnyen felhalmozhatják az étrendben lévő nátriumot. Például a mazsolakorpa, amely egészséges választásnak tűnik, 262mg nátriumot tartalmaz egy csészére, a Frosted Mini Wheats pedig, az úgynevezett "cukor" gabonafélére, csak 5mg nátriumot tartalmaz adagonként.

Vásárlás előtt olvassa el a címkéket, és válasszon olyan márkát, amelynek adagonként kevesebb mint 200 mg nátriumot tartalmaz.