Fogyni akar? Fogyassza ezt lefekvés előtt

Amikor fogyni akarunk, gyakran kénytelenek vagyunk lemondani olyan ételeket, amelyek nem igazán teszik ezt ízlésünk érdekében. De mindez megváltozik, köszönhetően egy új kutatásnak.

tanulmány

A British Journal of Nutrition által közzétett új tanulmány szerint a túró elalvás előtt történő fogyasztása segíthet a fogyásban.

Az eredmények arra utalnak, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételek még alvás közben is fokozzák az anyagcserét, az izmokat és az általános közérzetet.

Míg a szunyókálás előtti étkezés általában megnöveli a zsírfelesleg kialakulásának kockázatát a derékvonal körül, a fehérjében gazdag ételeknek nincs ugyanaz a hatása.

Fél órával lefekvés előtt, ha csak két evőkanál túrót fogyaszt, javíthatja egészségét, és tápláló helyettesítőt nyújt a cukorba csomagolt snackekhez.

"Eddig azt feltételeztük, hogy a teljes ételek hasonlóan fognak viselkedni, mint a kiegészítő fehérjére vonatkozó adatok, de valódi bizonyítékunk nem volt" - mondja Michael Ormsbee professzor a Florida Állami Egyetemről.

"Ez azért fontos, mert hozzáadja az irodalmat, amely jelzi, hogy a teljes ételek ugyanúgy működnek, mint a fehérje-kiegészítés, és olyan lehetőségeket ad az embereknek az alvás előtti táplálkozáshoz, amelyek túlmutatnak a porokon és a shaker palackokon."

A túró egy kazein nevű izomépítő fehérjével van tele. Lassan felszabaduló tulajdonságai miatt a kulcsfontosságú aminosavakat egész éjszaka folyamatosan képes leadni.

Vizsgálatukhoz a tudósok 10 aktív nőst vettek fel 20 évesen. A résztvevők 30 gramm túrót kaptak 30-60 perccel a szunyókálás előtt. Az önkéntesek két órával azelőtt vacsorát ettek.

A kutatók megmérték a fiatal nők nyugalmi energiafogyasztását - alvás közben felhasznált energia mennyiségét -, amikor 5 és 8 óra között felébredtek.

A csapat megállapította, hogy amikor a résztvevők kazein-rázást kaptak közvetlenül alvás előtt, anyagcseréjük ugyanolyan hatékony volt, mint a túró fogyasztása során.

"Ezek az adatok arra utalnak, hogy a teljes élelmiszer-fehérje metabolikus válasza nem különbözik a folyékony fehérje metabolikus válaszától" - magyarázza Ormsbee professzor.

"Noha a fehérje-kiegészítőknek feltétlenül megvan a helyük, fontos megkezdeni az élelmiszerekkel kapcsolatos adatok gyűjtését és megérteni, milyen szerepet játszhatnak ezekben a helyzetekben" - teszi hozzá Samantha Leyh, aki a kutatás részese volt, de ma már a US Air Air kutatási dietetikusa. Kényszerítés.

"Mint a vitaminok és ásványi anyagok additív és szinergetikus hatása, ha teljes étel formájában fogyasztják őket, például gyümölcsökben vagy zöldségekben, talán egész élelmiszer-források is követhetik ezt a példát.

"Bár nem tudunk általánosítani az összes teljes ételre vonatkozóan, mivel csak túrót használtunk fel, ez a kutatás remélhetőleg megnyitja az ajtót a jövőbeli tanulmányok előtt."