A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia gyakorlati cikke a tápanyag-sűrű élelmiszerek jó kiválasztása érdekében

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata

Add hozzá Mendeley-hez

gyakorlati

Absztrakt

Az amerikaiak számára készült 2015. évi táplálkozási irányelvek ösztönzik a tápanyagokban gazdag élelmiszerek kiválasztását az egészségfejlesztés, valamint a betegségek megelőzése és kezelése érdekében. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia gyakorlati tanulmányának célja, hogy naprakész tájékoztatást nyújtson a tápanyagban sűrű élelmiszerek azonosításának és kiválasztásának tudományáról és gyakorlatáról. Az élelmiszerek tápanyag-sűrűségének meghatározásához használt eszközök jellemzése és ajánlások arról, hogy a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek, valamint a regisztrált táplálkozási és dietetikus technikusok miként használhatják a rendelkezésre álló profilalkotási eszközöket, hogy segítsék a fogyasztókat a tápanyagban gazdag élelmiszerek kiválasztásában.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Gyakorlati papírokat nem szabad használni a termékek vagy szolgáltatások jóváhagyásának jelzésére. A pozíció egyes részeinek felhasználására vagy az újraközlés teljes kérésére az Akadémiára kell irányítani az [email protected] címet. Ez a dokumentum 2020-ban felülvizsgálatra vár.

Szerzők: Melanie D. Hingle, PhD, MPH, RD (Arizonai Egyetem, Tucson); Jayanthi Kandiah, PhD, RD (Ball State University, Muncie, IN); Annette Maggi, MS, RDN, LD, FAND (Annette Maggi & Associates, Inc., Grove Heights, MN).

Lektorok: Sharon Denny, MS, RD (Academy Knowledge Center, Chicago, IL); Connie Diekman, MEd, RD, LD, FADA, FAND (Washingtoni Egyetem, St Louis, St Louis, MO); Kutatási dietetikai gyakorlati csoport (Kyleigh Kirbach, MS, RDN, LDN, Orvostudományi Kar, Washington Egyetem, St Louis, St Louis, MO); Jill Balla Kohn, MS, RDN, LDN (Akadémiai Tudásközpont, Chicago, IL); Táplálkozási oktatók a gyakorlók dietetikus gyakorlati csoportjából; Amy R. Mobley, PhD, RD (Connecticuti Egyetem, Storrs); Lee T. Murphy, MS, MPH, RDN, LDN (University of Tennessee, Knoxville); Mary Pat Raimondi, MS, RD (Academy Policy Initiatives & Advocacy, Washington, DC).

Akadémiai pozíciók bizottsági munkacsoport: Mary Ellen E. Posthauer, RDN, CD, LD, FAND (EP Healthcare Dietary Services, Inc., Evansville, IN) (elnök); Mindy G. Hermann, MBA, RDN (The Hermann Group, Inc., Mount Kisco, NY); Annette Maggi, MS, RD, LD, FADA (Annette Maggi & Associates, Inc., Grove Heights, MN) (tartalmi tanácsadó).

A szerzők köszönetet mondanak a bírálóknak sok építő jellegű megjegyzésükért és javaslatukért. A bírálókat nem kérték, hogy hagyják jóvá ezt a gyakorlati dokumentumot.