A kávé és a tea valóban dehidratál?

Mi az első dolog, amit elér, ha kiszáradtnak érzi magát? Valószínűleg nem gőzölgő forró csésze kávé, mivel mindig azt gondolták, hogy a tea és a kávé kiszárít, igaz? Míg a jó öreg H2O tagadhatatlanul a legjobb választás a megfelelő hidratáltság fenntartásához, az olyan italok, mint a kávé és a tea, nem teljesek.

Olvassa el, hogy megtudja, hogyan segíthetnek a koffein tartalmú italok, például a tea és a kávé a hidratálásban, plusz mennyit is lehet inni belőlük.

A kávé és a tea ivása kiszárítja-e?

Mind a kávé, mind a tea (hacsak nem koffeinmentes vagy gyógyteás tea) tartalmaz koffeint, egy serkentőt, amely elősegítheti a mentális éberséget, csökkentheti a fáradtságot, és néha megmozgathatja a beleket - mondja Nathalie Rhone, RDN, New York-i székhelyű táplálkozási szakember és a a Nutrition by Nathalie magánrendelő.

"A koffein növeli a vesék véráramlását és a folyadékmennyiséget, vagyis a pisilést" - magyarázza Rhone. "Emiatt úgy gondolták, hogy a koffein negatívan befolyásolhatja a hidratáltság állapotát." A kutatások azonban azt mutatják, hogy a mérsékelt koffeinfogyasztás (gondoljuk: legfeljebb négy csésze naponta) nem növeli a kiszáradás kockázatát.

"A dehidratáló hatás elérése érdekében az embernek sokkal több csésze kávét vagy teát kell meginni egy ülésen, mint amennyit a legtöbb koffeinfüggő egyén is elfogyaszt egy nap alatt" - mondja Rhone. Ennek akkor van értelme, ha belegondolunk, hogy a kávé és a tea is vízből készül.

Tehát csak kávét és teát ihatok víz helyett?

Nos, nem, nem pontosan. Bár a kávé és a tea is beleszámíthat a napi folyadékbevitelbe, mégis okos minden nap legalább 8 csésze (vagy kb. 2 liter) vizet inni - mondja Rhone. "Gondoljon a reggeli kávéra, mint egy bónusz vízforrásra" - tanácsolja Rhone.

A sima víz a legjobb megoldás, ha megfelelő hidratáltságot biztosít (a citromvíz is működik); segít fenntartani az állandó energiaszintet, kiöblíti a méreganyagokat a rendszerből, és az emésztést gördülékenyen tartja. Ráadásul a magas vízfogyasztás valószínűleg nem jár káros mellékhatásokkal. A koffein túlzásba vétele viszont fejfájást, GI-problémákat, megnövekedett vérnyomást, hányingert, álmatlanságot, sőt egyeseknél szorongást okozhat.

Természetesen a kávé vagy a tea elkészítésének módja is számít. Az olyan adalékok, mint az ízesített kávékrémek vagy a mézes csomagok, az italokat édes finomságokká varázsolhatják. Tartsa kordában a csészéjét (és a vércukorszintjét), élvezve egyenesen, vagy minimális keverésekkel. Próbáljon meg hozzáadni csak egy csipet teljes tejet vagy cukrozatlan növényi tejet. Ha valóban hozzá kell adnia egy kis édességet, válasszon egy kis mézet vagy természetes édesítőszert, például a Stevia-t vagy a szerzetes gyümölcsöt. Csak vigyázz: a tanulmányok azt mutatják, hogy minél több édességet eszünk, annál több édességre vágyunk.

Van-e más meglepő hidratációs forrás?

Nagyon számít, hogy mit eszel, nem csak azt, hogy mit iszol. "A folyadékbevitel nagy része - különösen akkor, ha magas gyümölcs- és zöldségféléket tartalmazó étrendet fogyasztunk - valójában abból származik, amit eszel" - jegyzi meg Rhone. "Minden reggel egy nagy zöld lé elfogyasztása, valamint a különféle gyümölcsök és nyers zöldségek bevitele az étrendbe segít egész nap hidratálni."

Az uborka, a saláta és a zeller a legdúsabb zöldségek közé tartozik, míg a görögdinnye, az eper és a dinnye remek lehetőség a gyümölcsök hidratálására. "Cseréljen zsemlét és kenyeret salátafóliára, ha hot-dogot, hamburgert vagy szendvicset fogyaszt, hogy táplálékkal növelje a vízfelvételt" - javasolja Rhone. Egy másik ötlet: a sós tortilla vagy pita chips helyett mártogatós krutitokat, például zellert és uborkát használjon guacamole vagy hummus fogyasztásakor.

Mennyi a túl sok koffein?

Mindenki másképpen reagál a koffeinre, ezért nincs egy mindenki számára ajánlott javaslat a kávé vagy tea bevitelére. Ehelyett figyeljen arra, hogy teste hogyan reagál a különböző koffeinforrásokra. "Egyesek számára az az egy csésze kávé tökéletes, míg mások szerint valamilyen zöld teával jobban járnak" - mondja Rhone. "Megint mások úgy érzik, hogy ebédidőben vagy délután szükségük van felvételre. A koffein ilyen késői fogyasztása azonban befolyásolhatja az elalvás képességét, és megzavarhatja az alvás minőségét."

Általában a szakértők azt javasolják, hogy tartsanak be egy-két csészét egy nap, ideális esetben még dél előtt. Délután válasszon egy gyógyteát, hogy élvezze a rituálét anélkül, hogy felesleges koffeint fogyasztana.

Végül, ha a csészék számlálása túl kihívónak tűnik, egyszerűen pillantson be a vizeletbe, hogy megbizonyosodjon a megfelelő hidratáltságról. Ha a vizelet halványsárgának tűnik, folytassa a jó munkát. A sötétebb árnyalatok a kiszáradást jelezhetik.