Tej - jót tesz egy (baba tehén) testnek

Ez egy vendég bejegyzés Courtney Carver-től a bemorewithless.com címen.

A tejet és a legtöbb más tejterméket a vegetáriánus étrend részének tekintik, de ez egy finom vonal. 2006 októberében abbahagytam az összes hús fogyasztását, a tenger gyümölcseit leszámítva, és 2009 októberében ledobtam a tenger gyümölcseit. Mielőtt vegetáriánus lettem, csak 30 napig ettem nyers ételeket, hogy megfékezzem a húsvágyamat, és könnyebben alkalmazkodjak a vegetáriánus életmódhoz.

A testem tejtermékek nélkül érzi magát a legjobban. Az egyetlen ok, amiért továbbra is tejtermékeket fogyasztok, az az, hogy jó ízűek. Annak ellenére, hogy nem eszem naponta, szeretem a sajt változatosságát és ízét, valamint a fagylalt krémes, édességét. Nem iszom tejet, de igazoltam a sajt- és fagylaltfüggéseimet azzal, hogy csak egyszer-egyszer ettem őket.

Több évvel ezelőtt abbahagytam a tej fogyasztását, amikor elkezdtem megérteni, hogy a tehéntej célja a növekedés elősegítése. A tehénbaba 90 fontról 2000 fontra csökken kevesebb, mint 2 év alatt. Bízzon bennem, amikor azt mondom, hogy nem akarok olyan dolgokat fogyasztani, amelyek elősegítik a növekedést.

Tejet szoktam inni, mert…

Úgy gondoltam, hogy ez a legjobb módszer a kalcium megszerzésére
Olcsó volt
Kényelmes volt
Hittem abban, hogy segít a fogyásban
Soha nem vettem figyelembe a lehetőségeket

Nem meglepő, ha hozzám hasonlóan azt hitted, hogy a tej az egyetlen út. A Nemzeti Tejterméktanács 190 millió dollárt költött a Got Milk kampányára, hogy meggyőzze Önt arról, hogy az egészség megőrzéséhez napi 3 pohár tejre van szüksége. A tejbajuszt viselő hírességek aranyosak, de nem árulják el a tej és más tejtermékek csúnya oldalát.

A Gotmilk.com elmondja, hogy napi három pohár tej elfogyasztása csökkentheti a csontbetegségek és a törések kockázatát. Szerzett tanulmányuk szerint a csonttömeget elsősorban a genetika, a hormonszerkezet, a mechanikai terhelés és a kalciumbevitel befolyásolja. Ez azt jelenti, hogy az egyetlen tényező, amely felett ellenőrzése alatt áll, a kalciumbevitel. Azt akarják, hogy elhiggye, hogy a kalcium megszerzésének legjobb módja a tej fogyasztása, de vannak jobb módszerek is. A felszívódás alapján a kalória-, a kelkáposzta-, a bok choy- és a brokkoli-kalória mind jobb kalciumforrás, mint a tej. Más magas kalciumtartalmú zöldségek közé tartozik a vesebab, a fekete bab, a sült saláta kitûnõ és a spenót. És természetesen mindig kiegészítheti (bár kalciummal valószínűleg nem szükséges).

Érdekes módon a csípőtáji törések és az oszteoporózis sokkal gyakoribb azokban a populációkban, ahol magas a tejfogyasztás. Az amerikai nők a tehéntej mennyiségének 32-szeresét fogyasztják, mint Új-Guineában, de a csípőtörések számának 47-szeresét szenvedik el. (A Kínai Tanulmány nagyszerű táblázatot tartalmaz a 209. oldalon, bemutatva a csípőtörések és a kalciumbevitel arányának összefüggését a különböző országokban.)

A tejüzem (különösen a tej) eldobásának 6 legfontosabb oka

Kegyetlen a borjakhoz - A tehenek tejet termelnek fiataljaik táplálására, de a tejüzemekben lévő borjakat csak 1 napos korukban veszik el anyjuktól. Tejpótlókkal etetik őket (beleértve a szarvasmarhák vérét is), hogy anyjuk tejét el lehessen adni az embereknek.

Tehenekkel szemben kegyetlen - A tehenek természetes élettartama körülbelül 25 év, és nyolc-kilenc évig tudnak tejet termelni. Az üzemi gazdaságok körülményei által okozott stressz azonban olyan betegségekhez, sántasághoz és szaporodási problémákhoz vezet, amelyek a teheneket 4 vagy 5 éves korukra értéktelenné teszik a tejipar számára, ekkor vágásra küldik őket.

A teheneket természetellenes, magas fehérjetartalmú étrenddel is táplálják, amely elhullott csirkéket, sertéseket és más állatokat is tartalmaz, mivel természetes fű táplálékuk nem biztosítaná azokat a tápanyagokat, amelyekre ilyen hatalmas mennyiségű tej előállításához van szükség.

Kegyetlen a gyerekekkel szemben - Az amerikai gasztroenterológiai egyesület szerint a tehéntej az ételallergia első számú oka a csecsemők és a gyermekek körében.

Kegyetlen a felnőttek felé - Egy Egyesült Királyságban végzett tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik szabálytalan szívveréstől, asztmától, fejfájástól, fáradtságtól és emésztési problémáktól szenvedtek, markáns és gyakran teljes javulást mutattak egészségükben, miután kivágták a tejet az étrendből. Ez különösen igaz a gyulladásos állapotokkal és autoimmun betegségekkel küzdő emberekre.

Kegyetlen a földre - Kaliforniában, Amerika legnagyobb tejtermelő államában a tejüzemekből származó trágya több száz négyzetkilométernyi talajvizet, folyókat és patakokat mérgezett meg. Az állami tejgazdaságok több mint egymillió tehene közül mindegyik napi 18 liter trágyát ürít.

Egyszerűen furcsa - Az embereken (és az állatok által táplált társállatokon) kívül egyetlen faj sem iszik tejet csecsemőkorán túl, vagy más fajta tejet.

Ha vegetáriánus étrendet fontolgat, vagy eldobja a tejterméket, nagyon ajánlom elolvasni T. Colin Campbell The China Study-ját, Alicia Silverstone The Kind Diet -jét és Rory Freedman és Kim Barnouin Skinny Bitch-jét. Sokkal több remek könyv létezik, de ezek valóban változtattak azon, hogy mit döntöttem a testemben.

Ha nem vagy meggyőződve, íme még néhány ok a tejtermelésről való lemondásra ...

"Amikor tejtermékeket fogyaszt, ugyanazokat az antibiotikumokat, növényvédő szereket, szteroidokat és hormonokat fogyasztja, mint ha közvetlenül húst fogyasztana." - A sovány szuka
Az emlőrák legnagyobb tényezői a zsír, az ösztrogénfelesleg és az állati fehérje. Tej szállítja mind a hármat. A szarvasmarha-növekedési hormonral injektált tehenek magasabb IGF-1-szinttel rendelkeznek, amely összefügg a tumor növekedésével. (Igen - rák)
A teheneket gépi fejéssel fejezik ki, a tehenek érzékeny tőgyeihez fém bilincsek vannak rögzítve. A tőgyek fájnak és megfertőződnek. De a gépek tovább fejnek, az elhalt fehérvérsejteket a tejbe szívják ”- Vékony szuka
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal feljegyzései azt mutatják, hogy „az Egyesült Államokban gyártott és értékesített sajttermékek gyakorlatilag 100% -ában kimutatható peszticidmaradványok vannak”. - Sovány szuka

40 napos tejmentes kihívás

Hagyja abba az összes tejtermék fogyasztását 40 napig
Kerülje a tejmentes sajtot, amíg meg nem éli a sajtvágyát (olvassa el az összetevőket - sok tejmentes sajttermék tartalmaz tejfehérjét)
Adjon étrendjéhez nem tejszerű kalciumforrásokat. Tartalmazza a leveles zöldséget, a szóját, a tengeri zöldségeket, a babot, a magokat és a diót.
Kísérletezzen más típusú tejjel, például szójával, mandulával vagy kenderrel.
Bónusz kihívás: Dobd el a tojásokat is. A tojások technikailag nem tejtermékek, de a hihetetlen, ehető tojás valójában csak egy csirke időszak, és ez elég durva.

Íme néhány a tejelő étrendtől elvárható előnyökből:

fogyás
nyugodt has
jobb alvás
kevesebb szorongás

Kérjük, tudassa velem, ha megfelel a kihívásnak, és mennyi időbe telik elkezdeni érezni a tejmentes életmód eredményeit. Kihívásfrissítéseket teszek közzé a Twitteren, és szó szerint mérlegelem a 40 napom végén, és elmondom, hogy sikerült.

Írta: Matt Frazier

Itt vagyok egy olyan üzenettel, amely kétségtelenül nem lesz a legnépszerűbb srác a vegán bográcsban.

De ez az egyik véleményem szerint kritikus a mozgalmunk hosszú távú egészsége szempontjából, és ezért elkötelezett vagyok a megosztás mellett. Itt megy…

A vegánoknak nem csak B12-re van szükségük.

Bizony, a B12-vitamin lehet az egyetlen kiegészítő, amelyet a vegánok megkövetelnek a túléléshez. De ha olyan vagy, mint én, sokkal több érdekel, mint a túlélés - boldogulni akarsz.

Tehát mi kell még a vegánoknak?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Mi a helyzet az etikusan gazdálkodó tejüzemekkel?
Néhány gazdaság tehenét (peszticid-mentes) füvön tartja (az antibiotikumok szükségességét kiküszöböli), továbbra is tejet ad a borjaknak (az ember számára csak kevesebbet), és a trágyát (kezelhető mennyiségben) műtrágyára használja a talaj táplálásához.?
Tekintsük Dan Barber Blue Hill Farmját, vagy a River Cottage Farm-ot Kentucky-ban.

Használat*
Bocsánat az igefeszített hibás működésem miatt.

Mi a helyzet a nyers kecsketejjel?

látom említést arról, hogy általában nem iszom a tejet. Nincs említés arról, hogy pasztőrözött/nyers vagy mindkettőt állít-e be. De elmondhatom, hogy ezen a weboldalon negatív dolgokat mondanak, amelyek pasztörizált tejjel állnak. A nyerstej gyógyítja a betegségeket, és az egyik legegészségesebb étel a bolygón. Igen, furcsa, hogy más emlősöket iszunk tejet, de az is furcsa, hogy sok más dolgot is eszünk - ne kezdd. Azok az emberek, akik nyers tejet isznak és megbetegednek, olyanok, akik 1. nem adják elég hosszú ideig, és 2. nem értik, hogy a nyerstejjel járó negatív tünetek általában elhulló tünetek. Laktóz-intoleráns voltam, amíg elkezdtem erőltetni a nyers tejet, és ennek első 4 napja után a fejfájás, a torok duzzanata és a gyomorgörcs/fájdalom megszűnt. Soha életemben nem éreztem magam erősnek vagy jobbnak. Persze, ehet/ihat más dolgokat, és elkerülheti a tejterméket/húst, de miért? A nyerstej teljes értékű étel. Lehet (és van olyan ember), aki egyedül a nyerstej-étrendből él. Nem vagyok az, aki elmondja senkinek, mit kell tennie, de azok számára, akik csak leírták a tejterméket, valóban rossz ötletnek tartom. De ez az életed, tedd, amit akarsz.

[…] Példa hamis információkra. Nincs rá szükségünk a csontjaink megerősítéséhez. Ezt nézd meg […]

Először is köszönöm a cikket, amelyben értéket találtam benne. Most…
"Ez csak furcsa - Az embereken (és az állatok által táplált kísérő állatokon) kívül egyetlen faj sem iszik tejet csecsemőkorán túl, vagy más faj tejét."
Az utóbbi időben sokat olvastam ezt az érvet a nem tejtermékekkel/húsokkal foglalkozó étrend szószólói részéről, és szerintem ez csak butaság és hamis érv, és nem nagyon támasztja alá az ügyet. Az egyetlen ok, amiért más fajok nem iszik egy másik faj tejét, az az, hogy nem elég intelligensek ahhoz, hogy rájöjjenek, hogyan kell ezt valójában megtenni, és hogy akár meg is lehet csinálni. Sajnálom, de a kutyám nem elég fejlett ahhoz, hogy tudja, hogyan kell megfogni egy vödröt és fejni a tehenet a mezőn, hogy korlátlan mennyiségű tejet biztosítson magának.
Az érv másik problémája az, hogy végtelen sok más dologra is alkalmazhatod. Például az emberek az egyetlen fajok, akik egy fűtött, zárt helyiségben járnak mosdóba egy porcelánülésen ... vajon ez is furcsává teszi-e, vagy mindannyiunknak vissza kellene térnünk ahhoz, hogy lyukat ássunk az erdőben, fűvel és levelekkel törölje, mert az állatok még mindig így csinálják?
Különben is, köszönöm a cikket ... Igyekszem enni jobban, és információt keresni.

Rob, felhozsz néhány érvényes pontot. Nyers tejtermék vagyok.

"Az amerikai nők a tehenek tejének 32-szeresét fogyasztják, mint Új-Guinea nők, de a csípőtörések számának 47-szeresét szenvedik".
A nők átlagos várható élettartama az Egyesült Államokban: 80,51 (WHO)
A nők átlagos várható élettartama Pápua Új-Guineában: 63,66 (WHO)
Mivel egy átlagos amerikai nőnek majdnem 17 plusz éve van a csípőjének törése, és az életkor és a csontszilárdság gyengülése közötti összefüggés miatt azt javaslom, hogy a csípőtörések lényegesen szorosabban kapcsolódnak az életkorhoz, mint a tejfogyasztás fentebb kivitelezhető.

Feltételezem, hogy a tanulmányokat pasztőrözött/homogenizált tejről végzik, a nyers helyett?
Az összefüggés nem jelent ok-okozati összefüggést. A másik kultúra étrendjének egyik aspektusát vizsgálja meg ... nem azt jelenti, hogy a tejtermék okozta problémákat.

Miért csúnya a tojás csak azért, mert egy csirke időszakából származnak? A gyümölcsök kiforrták a petefészkeket, és megesszük azokat ... például egy petefészket . és a zöldségeket szennyeződésekben termesztik, és az állatok vizelnek rá. Legyen szó akár egy csirke időszaki termékéről, akár érett petefészkéről, vagy bármi másról - egészséges és természetes, és fontos az étrend szempontjából. Ne egyél dolgokat, mert valami „durva” bennük - éhen halsz, ha bármilyen kutatást végezsz. A tehéntej csak azért egészségtelen, mert az emberek tették a tömeges gyűjtést/termelést, nem azért, mert tehénből származik. Ha valóban körülnéz, van olyan hely, ahol változatlan, kis mezőgazdasági tejet kaphat, ami valójában meglehetősen egészséges. Ellenkező esetben szerezze be a kalciumot a narancsokból (ami kapkodva egy érett petefészek).

Az elmúlt tíz évben lassan áttérek a teljes vegán étrendre. A mandula tejnek és a Daiya sajtnak köszönhetően a hús előtt megszüntettem a tejtermelést. Ha tehénnek akar kinézni ... fogyasszon tejterméket!

Rátaláltam erre az oldalra, amikor a tehéntejnek a kisgyermek tápszerével szembeni előnyeit kutattam, mivel a fiam majdnem 1. Most fontolgatom, hogy magam is vágok tejterméket, néha rosszul érzem magam az ivás után, és csak azt szeretném látni, hogy érzem magam anélkül azt. Ami a pattanásokat okozó tejtermékeket illeti, ez helytelen, mivel csak a hormonjaink felelősek a pattanásokért. Tehát, hacsak a tejtermékben lévő hormonok nem keverednek a saját hormonjainkkal, csak így okozhat pattanásokat.

Egy hónapig vegán voltam, majd visszatettem tojást és tonhalat. Nehezen jutok elegendő fehérjéhez, mert nem tudok szóját vagy szójaterméket enni. Megpróbálni napi 1500 kalóriát tartani és csak vegán (és nem szója) étkezést jelent. Minden tipp nagyon jó lenne!

Sziasztok Primal diétát tartottam az utolsó 3 hónapban. Az egyik első dolog, amiről lemondtam, a gabonafélék voltak. Mivel nem tejelek a gabonaevésen kívül, egyszerűen nem használtam. A múlt héten igyekszem tejet inni, és az első dolog, amit észreveszek, az utóíz volt, olyan rossz íze van. Aztán a beteg érzés következett utána, tudtam, hogy a tej nem lehet túl egészséges az Ön számára. Azóta mandulás tejet ittam a müzli és dió reggelimben, hozzáadott aszalt gyümölcs nélkül.

reggelire általában banánt és epres turmixot fogyasztok tejjel, és le akarok szállni a tejről, milyen nagyszerű módja annak, hogy helyettesítsem a tejet. én is fetta sajtot szoktam tenni a salátáimba só helyett ... a fetta sajt is rossz neked?

Jelenleg saját tejes kefirt készítek. Ez egy erjesztett tejtermék, amelyben jó élesztő és baktériumok vannak, amelyek állítólag jót tesznek a GI-nek. Az a benyomásom, hogy a tej kefir szemes erjesztése megváltoztatja a tejet egy másik termékre, ami jó lenne a GI-nek. Bárki rendelkezik további ismeretekkel a tejkefirről, és előnyös?

Hogyan juthat a Vitmin B12-hez? tejben, de mi ennek a másik forrása

Viccesnek tartom, hogy vannak, akik fogyni akarnak a tejtermékből és a húsból, mert én az ellenkezője vagyok. Mindig küzdöttem a súlygyarapodásért, és azt tapasztaltam, hogy hízok, miközben csökkentem az állati termékek fogyasztását.
Azt is hozzá akartam tenni, hogy amikor tejterméket fogyasztok, szörnyű pattanásos pattanások jelentkeznek, amelyeknek hetekig kell eltűnniük, ha nem fogyasztok tejterméket. Nekem is van egy eldugult orrom, ami megnehezíti az alvást, ha nem lélegzem az orromon keresztül.
Gyerekként soha nem szerettem a vajat, sajtot, tejet vagy joghurtot. Tinédzser koromban kialakult egy ízlés ezekből a dolgokból (a tej kivételével soha nem ittam tejet), és most szenvedek tőle, és megpróbálok kitörni a sajtfüggőségből. A joghurt azonnali orrmelléküreg-fertőzést okoz, de a sajtot nehezen tudom elkerülni.
Szerintem a gyerekek sokkal jobban összhangban vannak azzal, ahogyan az ételek érzik magukat, ezért figyelj a gyerekedre, ha azt mondják, hogy nem szeretik a tejet vagy bármit. Folyamatosan fenyegetőztek más gyerekszülők, akik azt akarták, hogy joghurtot egyek a házukban, és megőrültem, amikor nem.
Egyébként is bocs a hosszú bejegyzésért, de remek cikk. Mostanában csak kecskesajtot ettem, de azt képzelem, hogy ez csak marginálisan jobb, mint a tehénsajt.
ez arra ösztönöz, hogy kivágjam az összes tejterméket.

Ez egy nagyszerű bejegyzés, kivéve két végzetes hibát.
1.) Amint mások rámutattak, alternatívaként a szóját említi. A szója erősen géntechnológiával módosított, rovarirtószer, felelős az amazóniai erdőirtásokért, és csak néha táplálkozás szempontjából előnyös a nők számára.
2.) Ami hamarosan kiderül, hogy a legjobb ok az összes tejtermék elkerülésére, az az, hogy a tehenek hozzájárulnak a globális felmelegedéshez a metánjuk miatt. A metán rövid távon sokkal károsabb, mint üvegházhatású gáz a légkörünkben, és a tehenek és termékeik élelmiszer-előállítási és szállítási igényeivel együtt az állattenyésztési napoknak azonnal véget kell vetni:
http://www.worldwatch.org/node/6294

Májusban felhagytam a tejtermékkel - nincs allergiám, de most észrevettem, hogy ha sok tejet fogyasztok, akkor szó szerint egyik napról a másikra kitörök!

Körülbelül 4 hónapja voltam vegán, és sokkal jobban és energikusabban érzem magam! Nincs több fájdalom és fáradtság, 10 évvel fiatalabbnak érzem magam.
Nekem sem tej, sajt vagy tojás, hanem nagy zöldség utáni vágyam van.

Több hónapon át mentem tej nélkül, és nagyon jól éreztem magam, különösen a savas refluxom. Azt hiszem, itt az ideje újabb lövést adni.

Tegyen egy kis kutatást a szója ajánlásával kapcsolatban!
Ezt törölheti a listájáról is.

Meg akarom próbálni, hogy „tejmentes legyen”, de az az igazság, hogy félek, hogy kudarcot vallok. Tudom, hogy ez bután hangzik, de annyira szeretem a sajtot és a fagylaltot ... és csak az a gondolat, hogy nem tudok inni „csokoládé tejet”, szomorúvá tesz… .nem hogy gyakran fogyasztanám.
DE, allergiás vagyok a szójára és a diófélékre, ezért nem kaphatok mandula- vagy szójatejet ... Megpróbálhatom a rizstejet, de ez nem ugyanaz.
mi okozta a fejest?

KÖSZÖNÖM! Az emberek mindig úgy néznek rám, mintha furcsa lennék, amikor rámutatok, hogy a tehéntej a babateheneknek szól! Nem arról van szó, hogy nem használjuk, de határozottan nem nyomjuk a gyerekeinkre. És nem érezzük magunkat bűnösnek, ha nem használjuk! És különben sem szeretem. A legkisebbem nem szereti. Középkorúmnak tetszik, de napi egy kis csészére korlátozzuk. A legidősebbnek tetszik, de nem ihat. A férjem nem utálja és nem szereti, de nem issza igazán.
Egyébként (az egyik megjegyzésre hivatkozva) vannak olyan nem tejipari források, amelyek figyelmeztetnek a szójatejre, ezért nem hiszem, hogy ez teljesen biztonságos. Emellett határozottan másként érzem magam (hormonálisan szólva), amikor fogyasztom, szemben, amikor nem. Ráadásul csak a csokoládé verziót szeretem, és ez fejfájást okoz, így nekem már nincs szójatej!