A termékek minőségének vizsgálata

vizsgálata

A termékek minőségének vizsgálata
1999. január

A tesztelést a gyártási folyamat szerves részeként végzik a minőség biztosítása érdekében. Ezt a gyártó, valamint a nevében független laboratóriumok végzik.

A teszteléseket teljesen független harmadik felek is szabadon készítik el, hogy teszteljék az eladott termékek minőségét. Számos kezdeményezés történt a kiegészítők független tesztelésére. ConsumerLab.com egy magán tesztelő szervezet, amely minőségi pecsétet engedélyez a tesztelést teljesítő termékek számára. Néhány egyéb kezdeményezést olyan kereskedelmi szövetségek hajtanak végre, mint a Nemzeti Táplálkozási Élelmiszerek Országos Szövetsége (NNFA) és az Amerikai Botanikai Tanács (ABC). Sporadikus tesztelés egy nyomozati híradás részeként történik, amelynek eredményeit olyan médiában tették közzé, mint pl Az LA Times, Fogyasztói jelentések, és A New York Times.

Amellett, hogy marker-vegyületeket tesztelnek bizonyos biológiailag aktív komponensek jelenlétének igazolására, tesztet hajtanak végre az adagolás pontosságának tesztelésére; szennyező anyagok, például nehézfémek, baktériumok és növényvédőszer-maradékok; az Egyesült Államok Gyógyszerkönyvének való megfelelés (USP) szétesési, oldódási és eltarthatósági előírások; biológiai hozzáférhetőség.

A tesztelés összetettsége

Az étrend-kiegészítők tesztelése sokkal összetettebb, mint a gyógyszereké. A gyógyszereket általában úgy állítják elő, hogy egyetlen hatóanyagot nyernek ki nyersanyagokból, majd ezeket az összetevőket egyedi, gyakran szabadalmazható formulává keverik. Ezzel szemben a botanikai termékek összetett kémiai szerkezettel rendelkeznek. Az, hogy pontosan mely hatóanyagok hasznosak az egészségre nézve, gyakran nem ismert, és ezért ellentmondásos.

Maga a tesztelési technológia összetett. Különböző módszerek használhatók ugyanazon összetevő tesztelésére, különböző eredményeket adva. Még egyetlen termék esetében is olyan nehéz lehet a tesztelés, hogy több mint hat hónapba telhet, amíg a gyártó kitalálja, hogyan tesztelje saját termékét.

Továbbá a különböző gyártók különböző formulákat és eljárásokat alkalmaznak ugyanazon típusú kiegészítők létrehozásához. Ezek a különböző képletek és eljárások különböző vizsgálati módszereket igényelnek. Ez különösen megnehezíti a különböző márkák összehasonlítását.

Az összetevők azonosításáról bővebben lásd szabványos terminológia: az egészségügyi előnyök értékelésének fontos első lépése.

Számos hasznos módszert fejlesztettek ki a gyártók és a független tesztlaboratóriumok a növénytani anyagok elemzésére és minőségének biztosítására. De ezek a módszerek gyártók és laboratóriumok szerint eltérőek. A növényi anyagok összehasonlításához fontos, hogy közösen értsük az adott típusú étrend-kiegészítő tesztelését.

Vizsgálati szabványok

Ahhoz, hogy egy adott típusú kiegészítés több márkájával termékteszteket hajtsanak végre, szabványokra van szükség annak megállapításához, hogy mely összetevőket vagy marker vegyületeket kell tesztelni. Ellenkező esetben megbízható tesztelés csak egyetlen márkanéven végezhető el. A megválaszolandó kérdések között szerepelnek:

    Melyik aktív komponenst kell tartalmazni?

Milyen vizsgálati módszerek mérik pontosan ezeknek az összetevőknek a létezését?

Ezeknek az összetevőknek mennyi legyen jelen?

Ezeknek az összetevőknek milyen arányban kell jelen lenniük?

Az egyik komponens jelenléte ellensúlyozza-e a másik tesztjét, hogy hamis-negatív eredményt kapjon?

  • Kiegyenlíthető-e egy teszt, ha a terméket orvosolták, így hamis pozitív eredményt kapott?

    • Ennek érdekében az Institute for Nutraceutical Advancement nevű ipari konzorcium azon dolgozik, hogy a Methods Validation Program (MVP) keretében szabványos vizsgálati módszereket hozzon létre, hogy a különböző márkákat ugyanazokkal a módszerekkel tesztelhessék. Céljuk, hogy a szabványokat a lehető legszélesebbé és átfogóbbá tegyék, hogy azok minden termékre érvényesek legyenek.

    Eddig erőfeszítéseik a nyersanyagok tesztelési módszereinek fejlesztésére összpontosultak. Évekbe telik, mire az iparági szabványok rendelkezésre állnak a késztermékekre. Így az étrend-kiegészítők teszteléséről szóló jelentéseket ennek figyelembevételével kell értékelni.