Egyél, mint egy elit: Ashton Eaton

Az olimpiai bajnok és felesége hatpontos ételfilozófiát követnek.

Ashton Eaton, a 2012-es olimpiai bajnok tízesverseny, 2012 óta minden évben megnyerte a világbajnokságot akár a tízes, akár a fedett heptatlonban. Mindkét versenyen világrekordot tart, 9 045, illetve 6 645 ponttal. A többnapos versenyek edzéséhez, amelyek számos terep- és futóeseményt tartalmaznak, hosszú napokra van szükség a pályán.

A Chobani által szponzorált sportoló az olimpiai próbákon versenyez július 1-jén az oregoni Eugene-ben. Feleségével, Brianne Theisen-Eaton-nal, aki az öttusában és a hétversenyben Kanadáért versenyez, Eaton megpróbálja napi étrendjét egyszerűnek és természetesnek tartani. E-mailben válaszolt a Runner’s World kérdéseire.

Élelmiszer-filozófia
A feleségem és én egy hatpontos filozófiát folytatunk, amely nagyon egyszerű és alapvető, és ez nekünk is tetszik.

1. A fehérje a király
Fehérjére van szükségünk az izmaink felépítésében és javításában, amelyeket sportolóként folyamatosan használunk és felszakítunk.

2. Teljes zsír minden
Az alacsony zsírtartalmú őrület az egyik legnagyobb kedvtelésből tartott állatunk, különösen, ha az emberek azt mondják, hogy a teljes zsírtartalmú ételek híznak. Garantálhatom, hogy ha híztunk, az nem abból áll, hogy egy sovány tej helyett egy pohár teljes tejet iszunk, valószínűleg azért, mert túl sokszor jártunk Burgerben és Sörözőben. A teljes zsírtartalmú ételek elégedettebbé tesznek bennünket, és segítik testünket sok tápanyag felszívódásában.

3. Nincs finomított szénhidrát
Csak feldolgozatlan, természetes gabonákat vásárolunk, mert azok több fehérjét, vitamint, egészséges olajat és zsírt, valamint rostot tartalmaznak, hogy hosszabb ideig maradjunk teli. Az édesburgonyát rendszeresen felváltjuk a szokásos burgonyával is. (Ki nem szereti az édesburgonya krumplit?)

4. Zöldségek, zöldségek, zöldségek
Legyünk őszinték, nincs sok ember, akinek abszolút kedvenc étele a zöldség. Legtöbbször azt próbáljuk kitalálni, hogyan lehetne több zöldséget bevinni étrendünkbe. A szabályunk az, hogy: Ebédnél és vacsoránál mindig fogyasszon egy adag zöldséget, és mindig cseréljen sült krumplit vagy sült krumplit melléksalátára vagy párolt zöldségre, ha éppen étkezünk ... hacsak nem a szezonon kívül van.

5. A cukor az ördög
Nagyon nehéz kizárni az étrendből az összes cukrot, ezért megpróbáljuk a gyümölcsből, a mézből és a juharszirupból származó természetes cukorra korlátozni. Igyekszünk desszertként kezelni a gyümölcsöt, de néha a DQ Blizzard sokkal jobban hangzik.

6. Korlátozza a folyékony kalóriákat
Pezsgő vizet iszunk friss citrommal, ha a sima vizetől megbetegszünk. De semmi nem áll köztem és a narancslé között. Csak minden második héten veszünk egy üveget, így nem iszok belőle annyit. Van alkalmanként ünnepi szódabikarbóna, ritkán iszunk alkoholt (talán egy pohár bort hetente), és feketére iszunk.

Reggeli
Szó szerint minden reggel van görög joghurtom granolával és néha egy kis mézzel. Azóta megyek, mióta a feleségem főiskolai korunkban bemutatott nekem Chobani és görög joghurtot. Minden szükséges fehérje és tápanyag benne van. A nehezebb edzésnapokon tojásom és pirítósom is lesz, hogy kerek legyen a reggelim.

Ebéd
Megvan az úgynevezett „étlap”. Veszek egy vágódeszkát és felvágok sárgarépát, zöldbabot - vagy bármilyen zöldséget - savanyúságot, húst, sajtot, és csak legelek, anélkül, hogy túlznám.

Vacsora
A hét folyamán váltakozom a különböző fehérjeforrások között - csirke, steak, hal, sertéshús - és sok zöldséget csomagolok, például salátát, párolt vagy nyers zöldséget. Nem vagyok túl divatos.

Prerace üzemanyag
Mivel a versenyeim két naposak, végig eszem. A verseny minden napján hatalmas reggelit eszem. Nagyon sok fehérjét pakolok a testembe, mert 10-12 óra alatt rengeteg energiát fogok elkölteni. Általában két csésze görög joghurtom van tonna granolával, valamint tojással, szalonnával és pirítóssal.