Fehérjetartalom: 6 egyszerű módja a tonhal fogyasztásának

módjai

Van egy oka annak, hogy egy konzerv tonhal a fehérje táplálék. (És ha nem, akkor talán annak kellene lennie.) Nem csak egy 3,5 oz-os adag 30 g sovány fehérjét csomagol, hanem egyben a legegyszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető hal. Ráadásul a tonhal megfelelő mennyiségű káliumot, B12-et és szelént ad - antioxidánst, amely szükséges a pajzsmirigy anyagcseréjéhez és az immunitás fokozásához - mondja Robyn Youkilis, táplálkozási szakember és egészséges főzési szakértő.

Tehát a tonhal jó neked. Ez megállapításra került. De mire kell gondolnia az élelmiszerboltban? A konzervdobozok, üvegek és steakek tengerében állva megfordulhat a fejed, ezért bontottuk le neked, fajták szerint:

  • Csomagolt tonhal. Szent döntések, igaz? Csak tudd, hogy a vízzel töltött olajjal töltött tonhal kiválasztása körülbelül 2 g telített zsírt fog megtakarítani, és a könnyű tonhal - bár ízlés szempontjából kevésbé ideális - alacsonyabb higanyt tartalmaz, mint a sötétebb fajták. Tehát ennek megfelelően válassza ki a dobozát (vagy tasakját vagy korsóját).
  • Friss tonhal. Sovány, de húsos étel esetén ne féljen a tonhal steaktől. Csak győződjön meg róla, hogy frissen vásárol. Érdemes elkerülni a sötétbarna foltokat vagy a szivárvány fényét, és a steakeknek óceánias friss illatúaknak kell lenniük (olvasható: halaknak, de nem túl halaknak).

Youkilis szerint nyugodtan eheti a tonhalat hetente egyszer vagy kétszer, mindaddig, amíg nem eszik túl sok más nagy halat. Szélesítse tehát látókörét ezzel a hat egyszerű recepttel.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!

A galéria megtekintéséhez engedélyezze a Cookie-k kezelése lehetőséget