6 egyszerű módja annak, hogy a tofu valóban ízletes legyen

arra

A Tofu a 70-es években egészségügyi hóbortként került az étkezésre, de a fit-food klub állandó tagjává vált - és jó okkal.

Szárított szójababból készül, a tofu az egyetlen növényi fehérjeforrás (11 g/kalória 100 adagot tartalmaz), amely mind a kilenc esszenciális aminosavval rendelkezik - ezek azok, amelyeket a tested nem képes egyedül előállítani - mondja Rachel Kezdődött, MS, RD, dietetikus Rye Brooke-ban, NY. És összehasonlítva más szójaalapú hús-alternatívákkal, például a fagyasztott zöldségburgerekkel, ez minimálisan feldolgozott, vagyis nem kap túl sok extra adalékot vagy alattomos adag nátriumot. Ráadásul a húsvásárláshoz képest viszonylag olcsó - így egészséges lehetőség a költségvetésben részesülők számára.

Ha azonban még nem ismeri a tofu játékot, akkor a szupermarketben megfelelő típus kiválasztása zavaró lehet, ezért a következőket kell tudnia: Silken, amely sima és nedvességgel teli, akkor a legjobb turmixokban vagy kenőcsökben használni, míg cég és extra határozott jól főzni - anélkül, hogy szétesne. (Csak arra kell figyelmeztetni, hogy az előkészítés előtt a kemény és extra kemény tofut általában papírtörlővel le kell üríteni és meg kell nyomni; ez eltávolítja a felesleges vizet, amely a főzés során morzsolódáshoz vezethet.)

Még mindig habozik átvenni ezt a vegetáriánus erőfehérjét? Ha mindig is unalmasnak tartotta a tofut, engedje meg, hogy változtassunk véleményünkön. Itt hat egyszerű módon adhatja hozzá étrendjéhez.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!

A galéria megtekintéséhez engedélyezze a Cookie-k kezelése lehetőséget