A top 5 legjobb konzerv lazac 2020-ban - A legegészségesebb konzerv lazac vélemények

A lazackonzerv olyan dolog, amelyet egész évben elfogyaszthat a saját élvezetéhez. Ez egy nagyszerű ízű étel közvetlenül a dobozból, amely számos egészségügyi előnyt kínál. De annak biztosításához, hogy megfelelő mennyiséget és típust kapjon, keresse meg itt a legjobb konzerv lazacot.

Legjobb konzerv lazac a piacon 2020

1. Korona herceg természetes rózsaszínű konzerv lazac

A lazac talán az egyik legtöbbet fogyasztott halfaj, de kissé drága lehet. Ennek költséghatékonyabb alternatívája a lazackonzerv megszerzése. A lazackonzerv nagyszerű lehetőség azoknak az embereknek is, akik élvezik a hal enyhe ízét, de szárazföldi területeken élnek. A konzerv opcióval egész évben könnyedén elérhetik kedvenc halaikat.

A lazacot nagyon sokféleképpen lehet beilleszteni az étrendbe, és a konzerves változat sem fog sokat hozzáadni az ételköltségvetéshez. Ez nem csak sokoldalú szekrényes ételként működik, hanem meglehetősen egészséges és könnyen kezelhető. Mivel főzve és készen fogyasztható, a lazackonzerv használata kevesebb időt és erőfeszítést igényel az egészséges ételek összeállításához.

És bár meglehetõsen egyszerûnek tûnik elmenni és felvenni bármilyen márkás lazackonzervet, itt van néhány fontos szempont, amelyet szem előtt kell tartani:

A lazac fajtái

Hacsak nem halértő, a lazac csak általános kifejezés lehet az Ön számára. Számos lazacfaj létezik, amelyek közül öt vagy hat meglehetősen népszerű. Ezek közül öt észak-amerikai vizeken fordul elő, és a Csendes-óceánról származik. Csak egy faj ismert az atlanti lazac néven.

Ugyanakkor egyes típusokat jobban kedvelik a konzerveknél, míg másokat gyorsfagyasztott filékként vagy deszkákként értékesítenek. Ezek közül a rózsaszínű lazacot és a sockeye lazacot elsősorban konzerv lazacként értékesítik. Az atlanti, a Coho és a Chinook lazacot gyakran flash fagyasztott filé vagy deszka formájában forgalmazzák.

A konzerv fajták közül a rózsaszínű lazac enyhe ízű és világos színű. Ennek a halnak alacsonyabb a zsír- és olajatartalma, mint sockeye társa, így kevésbé gazdag, mint a sockeye lazac. A rózsaszínű lazackonzervek népszerűek a levesek, szendvicsek és rakott sütemények esetében, ahol az enyhébb íz és a világosabb szín nem veszélyezteti a receptet.

A Sockeye lazac más néven a vörös lazacot is megadja annak külön színének. Ennek a lazactípusnak az íze is gazdagabb, mint a rózsaszínű lazacé, és ez a fajta a legnépszerűbb hal a lazacfajok között. A Sockeye lazac magasabb zsír- és olajtartalmat is eredményez, így sokkal intenzívebb ízt ad neki.

Táplálkozási fronton mind a rózsaszín, mind a sockeye lazac hasonló tápértékű. A kedvelt konzerv fajtának kiválasztása az ízétől és a textúra preferenciájától függ. A vörös fajták azonban általában drágábbak, mint a rózsaszínűek.

Wild Caught Vs Farm emelt

A rendelkezésre álló lazackonzervek nagy része vadon kifogott, bár az atlanti lazacot tenyésztik. A két fajta táplálkozási szempontból némi különbséggel rendelkezik, mivel a vadon élő fajok több tápanyagot kínálnak. A vadon kifogott lazac magasabb B12- és D-vitamin-tartalmat kínál, és több omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az ilyen halak jódtartalma magasabb, míg a tenyésztett halakat kukoricával és szemekkel táplálják, ami nem természetes étrendjük.

A tenyésztett lazac általában világosabb színű is, mivel takarmányuk nem tartalmaz annyi garnélát vagy krillet, mint a kifogott vadaké. Ehelyett a gazdák ételfestékkel egészítik ki, hogy a halak rózsaszínűbbek legyenek.

A vadon kifogott lazacot fenntartható módon és etikailag szerzik be, míg a gazdaságban nevelt fajták egészségtelen, természetellenes életviszonyoknak tehetik ki a halakat. A lazacfogyasztás valódi előnyeinek kiaknázása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy a vadon élő lazacot válasszák, akár frissen, akár konzerven.

Milyen friss a lazackonzerv?

A konzerv lazac frissességének meghatározása azzal a problémával jár, hogy vizuálisan csak a doboz felnyitása után ellenőrizheti. Addig okos döntéseket kell hoznia más jelek alapján, hogy eldöntse, milyen friss lehet a benne lévő hal. Ennek során tartsa szem előtt a következőket:

Eredet

Keresse meg a dobozon feltüntetett származási helyet. Ez megmondhatja, ha a halat helyben fogták és dolgozták fel, és megfelelő időben elküldték-e a piacra, vagyis túl sokáig nem volt a dobozban. Ellenkező esetben ugyanazon a dobozon találkozhat olyan címkékkel, mint az „alaszkai vadon kifogott” és a „Thaiföld terméke”.

Ha valami van, ez azt jelzi, hogy a halakat egy helyen fogták, konzervipari célokra a tengerentúlra szállították, majd értékesítés céljából visszatették. Ez azt jelenti, hogy a halakat egy ideje kifogták, és meglehetősen sokat utaztak, mielőtt elérte a tányérját. Egy ilyen időtartam könnyen megkérdőjelezhetővé válhat.

Tanúsítványok

A fenntartható lazachalászati gyakorlatok meghatározhatók a Marine Stewardship Council vagy az MSC címkéjének megkeresésével. Ez egy fenntartható halászatra összpontosító nonprofit szervezet, amely igazolja, hogy a lazackonzerv egészséges élőhelyekről származik.

Egy másik keresendő tanúsítvány az Aquaculture Stewardship Council vagy az ASC, amely elősegíti a legjobb környezeti és társadalmi akvakultúra-teljesítményt.

Egyéb szempontok

Szavatossági idő: A bontatlan lazackonzerv megfelelő tárolás esetén 3-5 évig tarthat. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében hűvös és száraz helyen is tárolhatja. A kinyitott kannát 3-4 napon belül a legjobb hűtőszekrénybe tenni.
Súly: A lazackonzerv vízzel van csomagolva, amely növelheti súlyát. Előfordul, hogy a dobozokat több folyadékkal töltik meg, ami valóban veszélyezteti a tisztességes snack elfogyasztásának kényelmét közvetlenül a dobozból. Ez azt is jelenti, hogy van olyan felesleges víz, amely felhígíthatja a lazac természetes jóságát, és az íze meglehetősen lágy lehet.
Csont és bőr: Néhány konzerv lazacfajtához bőr és csont tartozik. Ez a legtöbb ember számára nem okoz kellemetlenséget, mivel a termék megfőtt, a csontok puhák és rághatók. Ha azonban ezt nem akarja, keressen egy márkát, amely kicsontozott.

Következtetés

Mitől Wild Planet lazackonzerv a legjobb termék az egyszerűsége és minősége. A Wild Planet más termékekkel összehasonlítva biztonságosabb módszerrel rendelkezik a lazac betakarítására, és nem károsítja más tengeri élőlények életét. A Wild Planet nagyon etikus módon halászik, és termékeit fagyasztott helyett frissen csomagolják.

A Wild Planet bőr és csont nélkül adja a lazacot, így egyenesen kinyithatja és elfogyaszthatja a dobozból. Ezt a lazacot akár más ételekhez is hozzáadhatja, bár a lazac erős íze önmagában eléggé töltő. Mivel a fogás vad, a hús tele van még több hiteles jóval, amelyet ez a hal kínál.