A túl sok só rossz - a szívednek és az alvásodnak

Már többször hallotta, hogy a túl sok só rossz. Még mindig igaz - a túl sok só növelheti a vérnyomást, és veszélyeztetheti a szívbetegségeket. De közvetlen kapcsolat van a magasabb napi sóbevitel és az éjszakai alvásmennyiség között is.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Mennyit kell sóznia minden nap

Az American Heart Association naponta legfeljebb 2300 mg nátriumot javasol (egy teáskanál só körülbelül 2300 mg nátriumot tartalmaz) - de az alacsonyabb mindig jobb. Az optimális egészség érdekében 1500 mg nátriumra kell törekednie.

Az FDA szerint azonban a legtöbben jóval meghaladják ezt - átlagosan napi 3400 mg nátriumot - megduplázva az ajánlott napi nátrium bevitelünket.

Ha szívbetegsége van, annál jobb a kevesebb só

A szívbetegség az első számú gyilkos az Egyesült Államokban. Nagy mennyiségű só magas vérnyomást eredményezhet. A magas vérnyomás idővel magas vérnyomást eredményez, és növeli a szívbetegségek kockázatát. A szívbetegségek példái közé tartozik az érelmeszesedés vagy a szívelégtelenség, vagy ha szívrohama vagy szélütése volt.

Sandra Darling, DO, MPH szerint, ha magas vérnyomásban vagy szívbetegségben szenved, fontos, hogy kevesebbet fogyasszon, mint a só szokásos napi ajánlása.

"Ideális esetben kevesebb, mint 1500 mg nátriumra kell törekednie minden nap, hogy a vérnyomását kordában tartsa" - mondja.

A magas sótartalmú tettes nem az, amire gondolsz

"A legtöbb ember feltételezi, hogy a sótartója a hibás" - mondja Dr. Darling. "De étrendi nátriumunk nagy része már megtalálható sok ételben, amelyet eszünk - és mindkettő kombinációja gyorsan összeadódhat."

Íme néhány példa a magas nátriumtartalmú ételekre:

pizza.
Kenyér, tekercs és keksz.
Gabonafélék.
Levesek és szószok.
Konzervált élelmiszerek.
Sajt.
Feldolgozott snackek, például burgonya chips, tortilla chips, pattogatott kukorica és perec.
Fagyasztott előételek.
Gyorsételek és készételek.
Felvágottak és egyéb feldolgozott húsok, például virsli, kolbász és szalámi.

"Hacsak nem önállóan készíti el ételeit valódi, feldolgozatlan ételek felhasználásával, valószínűleg sokkal több nátriumot kap, mint amire szüksége van" - mondja Dr. Darling.

Hogyan befolyásolja a só a vérnyomást

A normál vérnyomás 120/80 alatt van. A nátrium növekedése megmerevíti és szűkíti az ereket, emiatt a szív nagyobb nyomással gyorsabban pumpálódik, hogy oxigént juttasson oda, ahol a testének szüksége van - ami magasabb vérnyomást eredményez.

"Ezért az egészséges vérnyomás fenntartása érdekében fontos megnézni, mennyi nátriumot fogyaszt" - mondja Dr. Darling. "A rendelkezésre álló sok ingyenes alkalmazás egyikével kiszámíthatja a napi nátrium-bevitelt, vagy egyedül is meg tudja állapítani a bevitelt."

Otthon is ellenőrizheti vérnyomását orvosának tanácsával.

"Amikor a pácienseim néhány napig kiszámítják a nátriumot, általában meglepődnek azon, hogy mennyivel magasabb, mint várták" - mondja Dr. Darling. "Az, hogy az ételnek nincs sós íze, még nem jelenti azt, hogy alacsony a nátriumtartalma - ennek tudatosítása kulcsfontosságú, mert a bevitel kordában tartása a megelőzés legjobb eszköze."

Szokás, hogy ellenőrizze a tápértékjelölés nátriumtartalmát minden ételben, italban és fűszerben. Vegye figyelembe az adag méretét, és végezze el a módosításokat, ha többet vagy kevesebbet eszik, mint az egy adag. Egyes éttermek nátrium- és egyéb táplálkozási információkat adhatnak meg a weboldalukon

A só és az alvás kapcsolata

A nátrium és a vérnyomás közötti kapcsolat meglehetősen jól ismert. De tudta, hogy a nátrium is befolyásolhatja alvását?

"Vacsora közben magas nátriumtartalmú étkezés elősegítheti az alvászavarokat, részben a vérnyomás növekedése és a folyadékretenció miatt" - mondja Dr. Darling. „Ennek eredménye lehet nyugtalan alvás, gyakori ébredés és reggel nem pihent érzés. Ezt első kézből tapasztaltam, miután kimentem pizzázni. Élvezet és szórakoztató este, de az utóhatások nem szórakoztatóak. Ha túl sok só van a vérben, akkor nem biztos, hogy jól alszol azon az éjszakán - és másnap fáradtnak vagy piszkosnak érzed magad.

Nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy mennyi nátrium lehet csak néhány szelet pizzában. Egy szelet sajtpizza körülbelül 500-600 mg nátriumot tartalmazhat - tehát három szelettel csak egy étkezés alatt többet kap, mint az optimális napi 1500 mg napi adag. Ha peperonival vagy más öntettel töltik fel, a nátriumtartalom még magasabb lesz.

Tippek a só- és nátrium-bevitel csökkentésére

Dr. Darling ezeket az egyszerű módszereket ajánlja a sóbevitel ellenőrzésére:

Minél jobban ellenőrzi étkezési szokásait, csökkentve a sófogyasztást és több teljes, feldolgozatlan ételt fogyaszt, annál valószínűbb, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázatát, és jobban alszik éjszaka - ami mindennap jobban érzi magát.