A világ legegészségesebb fűszerei és gyógynövényei közül nyolcat kell fogyasztania

Az emberek szerte a világon évszázadok óta ismerik a gyógynövények és fűszerek gyógyító erejét. Itt található a tudomány, amiért ilyen jók az Ön számára, és tippek arra, hogyan töltse ki jólétét.

Szórj fahéjat a reggeli kávédba. Egy marék frissen apróra vágott bazsalikom tészta fölött. Tudja, hogy a gyógynövények és a fűszerek szinte bármilyen ételre ébredhetnek. De sokat tehetnek azért is, hogy jól tartsanak. Íme néhány kedvenc gyógynövényünk és fűszerünk egészségügyi előnye, valamint finom felhasználási módjaik.

Fontos: Egyes gyógynövények nagy adagokban mellékhatásokat okozhatnak, vagy kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel. Használjon mértékletesen, és tájékoztassa kezelőorvosát az esetleges növényi kiegészítőkről.

1. Kurkuma

Képen látható recept: Kurkuma Latte

Segíthet: Könnyítse meg a gyulladást, a lassú rákot, kezelje a depressziót és más betegségeket

Ez az aranyfűszer szilárd arany előnyökkel jár. Ennek köszönhető a nagy mennyiségű kurkumin, egy erős antioxidáns. Tanulmányok szerint a kurkumin számos egészségügyi probléma kezelésében segíthet, a kisebb fogfájástól a krónikus állapotokig, mint az ízületi gyulladás, a szívbetegségek és a cukorbetegség. A kutatók az Alzheimer-kór, valamint a vastagbél-, a prosztata- és az emlőrák kezelésének lehetőségeit is tanulmányozzák. A 2014-ben közzétett kis klinikai vizsgálat eredményei megerősítették, hogy a kurkumin biztonságos és hatékony kezelés lehet a depresszió kezelésében.

2. Gyömbér

Segíthet: Nyugtassa az émelygést, küzdjön az ízületi gyulladásos fájdalmak ellen

A gyömbér közismerten enyhíti a gyomrot. A tanulmányok azt mutatják, hogy segíthet a reggeli rosszullét, valamint a műtét vagy kemoterápia okozta hányinger megnyugtatásában. És bár nincs komoly bizonyíték, hogy működik, sokan gyömbért szednek mozgásbetegségre.

A gyömbér tele van gyömbérrel, gyulladáscsökkentő vegyületekkel is, amelyek egyes szakértők véleménye szerint segíthetnek egyes rákos megbetegedésekben, csökkenthetik az osteoarthritis fájdalmát és megnyugtathatják a fájó izmokat. Egy tanulmányban azoknak az embereknek, akik napi 11 napig szedtek gyömbérkapszulákat, 25 százalékkal kevesebb izomfájdalom volt, amikor tornáztak, azokhoz képest, akik placebót szedtek. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a gyömbérkivonat injekciói segítettek enyhíteni az osteoarthritis okozta térdfájdalmat.

3. Cayenne Pepper

Képen látható recept: Chilei-mészes földimogyoró

Segíthet: Megszelídíti az étvágyat, fokozza az anyagcserét

Egy cashenne-i bors egy vacsora alkalmával apró lendületet adhat a súlycsökkentő erőfeszítéseinek, különösen, ha nem szokott fűszeres dolgokhoz. A Cayenne paprika kapszaicint tartalmaz, amely vegyület friss chilit és fűszereket, például cayenne-t és paprikát ad. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kapszaicin felpörgeti a szervezet anyagcseréjét, így valamivel több kalóriát égethet el. Serkentheti az agyi vegyszereket is, amelyek segítenek megszelídíteni az éhséget.

A Purdue Egyetem hathetes tanulmányában 25 ember - néhány fűszeres étel rajongó, van, akinek nem volt egy fél teáskanál cayenne paprika napi étkezés közben. Azok, akik nem fogyasztottak rendszeresen fűszeres ételeket, kevésbé voltak éhesek, és kevésbé vágyakoztak az édes, sós és zsíros ételek iránt. A kutatók szerint a cayenne forró íze (különösen azok számára, akik nem szoktak hozzá) vezet az előnyökhöz.

4. Fahéj

Segíthet: Csökkentse a hozzáadott cukrokat az étrendben, ellenőrizze a vércukorszintet

Az American Heart Association az édes fűszerek, például a fahéj használatát javasolja az íz hozzáadásához a cukor és más édesítőszerek helyett. Az amerikaiak többsége túl sok cukrot eszik, ami elhízáshoz, cukorbetegséghez, szívbetegségekhez és más súlyos állapotokhoz vezethet.

Egyes tanulmányok szerint a fahéj segíthet csökkenteni a vércukorszint-emelkedést a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Az eredmények azonban vegyesek, ezért további vizsgálatokra van szükség.

5. Fokhagyma

Segíthet: Csökkentse a magas vérnyomást, fokozza az immunitást

Erős bioaktív vegyületeivel és más tápanyagokkal a fokhagyma jóval többre is jó lehet, mint a vámpírok elhárítása. A fokhagymakivonatokkal, porokkal és kiegészítőkkel végzett kezelésekről kiderült, hogy jelentősen csökkentik a magas vérnyomást. Egy, több mint 200 magas vérnyomásban szenvedő ember egyik tanulmányában a napi fokhagyma-kiegészítők szedése ugyanolyan hatékonyan csökkentette a vérnyomást, mint az atenolol béta-blokkoló gyógyszer.

És bár egyes szakértők szerint a bizonyítékok nem megfelelőek, számos tanulmány szerint a fokhagyma-kiegészítők segíthetnek megelőzni a megfázást és felgyorsítani a gyógyulást.

6. Borsmenta

Képen látható recept: Jeges menta zöld tea

Segíthet: Fokozza a hangulatot és javítja a fókuszt, enyhíti az IBS tüneteit, enyhíti az émelygést

Rossz napja van? Főzj meg egy fazék borsmenta teát. A kutatások szerint a mentás aroma segíthet a hangulat emelésében és a fuzzy gondolkodás élesítésében. Egyes tanulmányok szerint az illat megnyugtathatja a gyomorrontást is. Egy kis tanulmányban azok a nők, akik műtét után szimatolták a borsmenta szeszét, sokkal kevesebb hányingerről számoltak be, mint a placebo vagy hányinger elleni gyógyszerek.

Míg további kutatásokra van szükség ezeken a területeken, több tanulmány szerint a borsmentaolaj enyhítheti az irritábilis bél szindróma (IBS) okozta fájdalmat. A szakértők szerint ez úgy működik, hogy csökkenti a vastagbél puffadását és ellazítja az izmokat.

7. Oregano

Képen látható recept: Házi pizza szósz

Segíthet: Fokozza a szív egészségét, küzdjön a fertőzések ellen

Ezek az apró, de hatalmas levelek sok tápanyaggal büszkélkedhetnek, beleértve a K- és E-vitamint, a kalciumot, a vasat, a mangánt és a rostokat. Az oregánóban pedig magas az antioxidánsok mennyisége. Valójában az American Chemical Society elemzése szerint mindössze 1 evőkanál friss oregánónak annyi antioxidáns aktivitása van, mint egy közepes almának, és hogy az oregánó 20-szor nagyobb antioxidáns erővel rendelkezik, mint sok más gyógynövény, és négyszer több, mint az áfonya, az egyik leggazdagabb antioxidáns források körül.

Mindez jó hír a szívednek és még sok minden másnak. Az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, segítenek kivédeni a szívbetegségeket, agyvérzést és a rákot. Ráadásul az oregánon fitotápanyagok vannak, amelyek segítenek a fertőzések leküzdésében.

8. Rozmaring

Segíthet: Javítsa az agyműködést és a hangulatot, elősegítse a haj növekedését

A menta család tagja, a rozmaring ízét és illatát tekintve is nagyra becsülik. Tanulmányok azt mutatják, hogy fás illata javítja a koncentrációt és fokozhatja a hangulatot. A legújabb tanulmányok szerint a rozmaring, még a főzés során is előforduló kis mennyiségben, segíthet megakadályozni az idősebb emberek kognitív hanyatlását.

Egy másik előnye az ön gondjának: A rozmaring küzdhet a hajhullás ellen. Egy 2015-ös tanulmányban a kutatók összehasonlították a rozmaringolajat a minoxidillal, amely a kopaszodás általános kezelése. Az a csoport, amely fejbőrét rozmaringolajjal kezelte, hat hónap alatt hasonló szőrnövekedéssel (és kevésbé fejbőr viszketéssel) járt, mint azok, akik a gyógyszert használták.