A Grapefruit 7 hihetetlen előnye: Ideje a készletre

Vaani Bhandari | Frissítve: 2018. július 3, 17:03 IST

A sokoldalú grapefruit a citrusfélék családjának szeretett tagja
A grapefruit 92% nedvességet tartalmaz és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs is
Ez egy erős C-vitamin és antioxidáns forrás

Egészséges és üdítő, a sokoldalú grapefruit a citrusfélék családjának szeretett tagja. Ezt a lédús gyümölcsöt arról nevezték el, ahogyan egy faágra csoportosul (mint a szőlő). Az 1800-as évek elején a Karib-szigetekről származik, és ez talán egy pomelo és egy másik citrusfélék kereszteződése. A grapefruitot az Egyesült Államok szemitrópusi területein (főleg Floridában és Dél-Kaliforniában) termesztik, és körülbelül akkora, mint egy ököl. Hindi nyelven csakrátának nevezik; az utóbbi években tanúja volt termesztésének Indiában is. A szubkontinens folklórjában a grapefruit az összes citrusfélék közül a savanyúbb. Aszam, Kerala, Bangalore és Tripura 1500 méteres magasságig termesztik a gyümölcsöt. Több régió, mint például a nyugat-bengáli Manipur, vallási célokra is használja a gyümölcsöt.

Tápérték

Az indiai Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet szerint a grapefruit 92% nedvességet tartalmaz, és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs is - csak 7 gramm/100 gramm. Novembertől decemberig könnyen elérhető az indiai piacokon, és számos gyógyszer helyettesítésére képes. A kulináris értéket tekintve a grapefruit a nyár folyamán hidratáló gyümölcsként 10–10 pontot kap, és rendszeresen bekerülhet a reggelibe - megújulva kezdve a napot.

A NIN irányelvek szerint a C-vitamin erőteljes forrása (31 mg/100 gramm), egyetért Dr. Sheela Krishnaswamy, bangalorei táplálkozási szakember. „Ez a köhögés, a megfázás és az influenza figyelemre méltó harcosa. A lédússág és az egészségfejlesztés megfelelő versenyezhet a kanonizált narancséval. A hold alakú gyümölcs természetes antihisztaminként működik, ami nagy segítség az immunrendszer számára. Fanyar és ízletes, valamint az alapul szolgáló édesség, általában úgy fogyasztják, ahogy van, vagy különféle salátákkal keverik össze. "

A grapefruit előnyei

De mi teszi még kötelezővé az élelmiszerbolt-listán? Tudja meg-

1. Csökkenti a savasságot

A citromsav ebben a keserű-édes gyümölcsben lúgos reakciót hoz létre az emésztést követően. Ez viszont létfontosságú gyógymódként szolgál a megfázás, a köhögés és az influenza ellen. A „naringin” nevű esszenciából fakadó keserű tulajdonságok hangot adnak a rendszernek és az emésztési folyamatnak. Ezt követően a táplálkozási szakember rámutat, hogy egyetlen gyümölcs önmagában sem akadályozhatja meg a savasságot.

2. Növeli az anyagcserét és a fogyást

3. Csökkenti a stroke kockázatát

Az American Heart Association (2012) által végzett tanulmány kiemeli, hogy nagyobb mennyiségű grapefruit fogyasztása csökkentheti az ischaemiás (vérrögökkel összefüggő) stroke-ot és az intracerebrális stroke kockázatát. Azok a nők, akik nagy mennyiségben ettek, 19% -kal alacsonyabb kockázatot jelentettek, mint azok a nők, akik a legkevesebbet fogyasztották.

4. Fokozza a vitalitást

Az Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition azt a pontot hozza fel, hogy a Grapefruit sejtszinten működhet, növelve az ATP mennyiségét, ami díszes módszer a megnövekedett „sejtenergia” kifejezésére. Ez az emberi test teltségének és normális érzését kelti, segítve a fáradtság és a letargia elleni küzdelmet. Ezenkívül a magas víztartalom segíti a bőr rugalmasságát és csökkenti a láz és hasonló helyzetek során okozott égő érzést. A grapefruitban található nootkatone segít eloszlatni a hétköznapi munkák okozta általános fáradtságot.

5. Erősebb csontokat épít

A Texas A&M Egyetem zöldség- és gyümölcsjavító kutatásának megfelelően a laboratóriumi patkányoknak rendszeresen adott narancs- és grapefruitlé megelőzte az oszteoporózist, amelyet régóta elkerülhetetlen öregedési betegségnek tekintenek, amelyben a csontok nagyobb valószínűséggel törnek el.

6. Több, mint C-vitamin

A vitaminok és ásványi anyagok kulcsfontosságú forrása, a citrusfélék elengedhetetlenek a normális növekedéshez és az általános jóléthez. Fokozatosan megállapítják azonban, hogy a grapefruitban található biológiailag aktív és nem tápanyag-összetevők (fitokemikáliák) számos krónikus betegség tüneteit is elősegíthetik. Az epidemiológiai vizsgálatok szignifikáns inverz összefüggést mutattak ki a grapefruit bevitel és a kardiovaszkuláris mortalitás között. Megalapozott bizonyíték van arra, hogy a csodagyümölcs rákvédő hatása is megmutatkozik.

7. Antioxidánsok forrása

„A grapefruit világában a szín számít. A rózsaszín-piros vörös grapefruitban magasabb az antioxidánsok száma, ami megakadályozza a sejtek károsodását. Ezenkívül a fehér fajtánál hatékonyabban csökkentik a triglicerideket (a vérben található zsírfajta) "- jegyzi meg Catherine Reddy, az The Alternative - Fenntarthatóság mint életmód szerzője.

Nem csoda, hogy latinul Citrus Paradisi-nak (Citrus Paradicsom) hívják. Hiszen ugyanolyan értékes azoknak a populációknak a körében, akiknek le kell küzdeniük a mikrotápanyagok hiányát, valamint azoknak, akik a túlzott táplálkozással, az elhízással és az étrenddel összefüggő krónikus betegségekkel foglalkoznak. És említettük-e, hogy ajakfacsaróak is; figyelemre méltó fordulatot adva a salátákhoz, baromfihoz és desszertekhez. Ne habozzon tehát ma helyet foglalni az ételeiben a szuper gyümölcs számára!

Grapefruit vásárlása

A grapefruit vásárlásakor tanácsos a nehezebbeket választani, mert érettek és rengeteg vizet tartalmaznak. A simaság és a fényesség további egészséges mutató. A jó csakra a szár közelében is aromás.

Hogyan kell enni a grapefruitot

A legjobb kóstolási élmény biztosítása érdekében teljesen távolítsa el a gödröt minden szegmensből, nehogy az előbbi erős keserű ízt adjon hozzá. A grapefruit mantra „hámozz, hámolj, hámolj”, csak a könnycseppszerű gyümölcslében kell maradnia. Mivel szívós gyümölcs, szobahőmérsékleten körülbelül két hétig tarthat.

Jogi nyilatkozat:

Megjegyzések A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információt jelenlegi állapotban nyújtunk. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV véleményét, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.