Tojás, burgonya és brokkoli reggeli étkezés előkészítő

Hé fam. Laura barátunk, a @cookathomemom-ból, elkészítette ezt a csodálatos étkezési előkészítőt, amely csak kissé megkönnyíti a mozgalmas reggeli rutinját.

Nemrég kezdtem el tervezni és elkészíteni a heti étkezéseket, hogy megkönnyítsem az egész30-ot. És még hasznosabb, mint amennyi időt takarít meg, az a mentális energia, amelyet megtakarít! A héten egyszer bevásárolok, így nincs több "gyors" futás, hogy felvegyem azt a két dolgot, amit elfelejtettem, és soha nem kell azon gondolkodnom, hogy a világon mit fogok készíteni a következő étkezéshez. Minden héten elővágok egy csomó zöldséget, és megpróbálok előre csomagolni legalább egy ételt nekünk (általában ebédet, néha reggelit). Itt készítettem néhány ételt puha főtt tojással, kacsazsírban sült burgonyaékkel és brokkolirizsel. Ma egy kicsit később történetekkel fogom bemutatni, hogyan készítem ezeket a lekváros tojásokat!

előkészítése

Tojás, burgonya és brokkoli reggeli étkezés előkészítő

Hozzávalók:
8 tojás
2 brokkoli korona
4 közepes vörös burgonya
4 T. kiolvasztott kacsazsír (vagy olíva-/avokádóolaj)
1 tk. Só
½ tk. Bors
½ tk. Fokhagyma por
⅛ tsp. Cayenne bors (opcionális)

Mentse el ezt a receptet a Pinteresten a reggelin vagy a Whole30 Boardon: