Minden, amit tudnia kell a funkcionális gombákról és azok előnyeiről

tudnia

2019. december 9

Az évek múlásával új egészségügyi trendek jelennek meg és kezdenek eluralkodni a piacon. Ezen tendenciák egyike a funkcionális gombákkal is megfigyelhető.

Bár, ha valóban belenézel e mágikusnak tűnő gombák történetébe, nem tekinthetők igazi hóbortnak. A funkcionális gombák évszázadok óta léteznek, annak ellenére, hogy a nyugati országokban csak most kezdik felhívni magukra a figyelmet.

A funkcionális gombák gyógyászati ​​célokra hívták fel a figyelmet, és évezredek óta használják Ázsiában éppen ezért.

Az alábbiakban olvashatja tovább a funkcionális gombák titkait és azt, hogy miért érdemes használni őket.

Mik azok a funkcionális gombák?

A funkcionális gomba kifejezés hallatán az emberek nem a fehér gombokról beszélnek, amelyeket megtalálhat és megvásárolhat a helyi élelmiszerboltban. Általában a ritkább gombákra utalnak, amelyek sűrű erdőkben, kidőlt rönkökön, vagy akár a Himalája fennsíkon magasan nőnek egy hernyó fején.

Az ilyen típusú gombákról ismert, hogy antioxidánsokkal és tápértékkel rendelkeznek, rengeteg egészségügyi állítással.

Ezeket a gombákat több száz éve használják gyógyászati ​​tulajdonságaik és szuperélelmiszer-előnyeik miatt. Népszerűségük növekedését az évek során végzett intenzív kutatásnak és az egészség természetes megoldása iránti megnövekedett keresletnek köszönhetik.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a gombáknak?

Kutatások kimutatták, hogy bizonyos funkcionális gombák fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez, így a tested jobban képes elhárítani a betegségeket. Egyesek alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú étrendi lehetőségként is használhatók, ami nagyszerű azok számára, akik úgy érzik, mintha hiányoznának ezekből az étrendjükben, amellett, hogy több vitamint és nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítanak.

Milyen gombákat tekintünk funkcionális gombáknak?

A piacon található funkcionális gombák széles választékával nehéz lehet eligazodni és megtalálni azt, amelyik valóban megfelel Önnek vagy termékének. Az alábbiakban összeállítottunk néhány listát a piacon népszerűbb és legelőnyösebb gombákról:

Reishi

Reishi, Kínában más néven lingzhi, több mint 2000 éve szerves része a kínai orvoslásnak, és hosszú élettartamáról és lelkiségéről nevezték el.

A Reishi adaptogén néven ismert, a növényi gyógyszerek egyik olyan anyaga, amely állítólag segít a testnek a stresszhez való alkalmazkodásában, és a testfolyamatok normalizálásán dolgozik. A Reishit leggyakrabban az egészséges és nyugodt alvás támogatására, a stressz csökkentésére és az immunrendszer fellendítésére használják.

Chaga

A Chaga a természet egyik leggazdagabb antioxidáns gomba, és egyesek szerint gyulladáscsökkentő előnyökkel jár. Ezen antioxidánsok egészséges bevitele hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez.

Szórakoztató tény a Chaga kapcsán, hogy robusztus íze és színe miatt még a második világháborúban kávé adagként használták. Ennek a gombának általában 15-20 év kell a teljes érettség eléréséhez, ahol az előnyöket a legjobban fel lehet használni.

Cordyceps

A Cordyceps egy másik népszerű gomba, amely a világ orvostudományában megtalálható. A Cordyceps egy élősködő gomba, amely élő gazdagon növekszik. A Cordyceps sinensis kifejezetten a hernyó fején növekszik a tibeti magas fennsíkon.

Ezt a gombát Kínában évezredek óta használják a királyi és az elit családok az energia, a vitalitás, az állóképesség erősítőjeként és az egészséges immunrendszer támogatására. Leggyakrabban a cordycepszet használják az energiaszint segítésére, ezért megtalálható az edzés előtti természetes formulákban. Ennek a gombának napi kiegészítőként történő használata növelheti az állóképesség kitartását.

Oroszlán sörénye

Ez a gomba a bolyhos sörényszerű megjelenéséről kapta a nevét. Az Oroszlán sörény gombáját a buddhista szerzetesek hagyományosan használták, hogy segítsenek koncentrálni meditáció közben.

A gomba kiegészítése állítólag segít javítani a fókuszt, növeli a koncentráció szintjét és a memóriát.

Shiitake

A shiitake gomba a leggyakoribb gomba ezen a listán. A shiitakes-t régóta használják a kínai orvoslás részeként is. Az Egyesült Államokban sokan elismerik, hogy a shiitake szuperélelmiszer, és beépítették az élelmiszerbe, az egészségügybe, sőt a szépségbe is.

Ez a szuperélelmiszer különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Közismert tény, hogy a shiitake gomba 9 aminosavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk számára. Ez a gomba a bőr és a haj fokozására is szolgál, azt állítva, hogy ragyog és ragyog a bőr.

Törökország farka

A pulyka farokgomba polipóra, vagyis a hús vagy a fogyasztani kívánt gomba része az oldalán nő. A vadonban elhullott fákon növekszik.

A pulykafarkat általában használják a főzéshez és a teákhoz. Prebiotikumokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek az emésztőrendszerben.

Maitake

Japánul a Maitake közvetlenül lefordítható gombatáncra. Ez azért van, mert a japánok úgy vélik, ha megtalálják ezt a gombát a vadonban, örömükben táncolni fognak.

Ezt a gombát az étkezések között vették az emésztés elősegítésére. Ha a gyomrod általában érzékeny, a maitake működhet az érzékenység csökkentésében. A főzéshez és a teákhoz is használták erre a célra, vagy természetes kiegészítők szedésével.

Enokitake

Az Enokitake egy apró, finom, fehér gomba, amely Ázsiában honos. Leginkább Japánban, Kínában és Koreában találhatók.

Ezeket a gombákat bármilyen étel kiegészítéseként használják, mert kiválóan alkalmasak főzésre. Csodálatos ízük mellett táplálkozási előnyeik is vannak, amelyek segíthetnek az étrend hiányzó foltjainak kitöltésében.

Köztudott, hogy jó mennyiségben tartalmaznak niacint, a B3-vitamin egyik formáját, amely a zsírok és cukrok megfelelő működéséhez és az egészséges sejtek fenntartásához szükséges. Ezek a gombák nagyszerű antioxidáns források is.

Laskagomba

Az laskagomba egészséges mennyiségű béta-glükánt tartalmaz. A béta-glükánok olyan poliszacharidok, amelyek állítólag előnyökkel járnak a koleszterinszint, a vércukorszint-kezelés és az immunrendszer fellendítése szempontjából.

A laskagomba-kiegészítés segíthet az idegek megnyugtatásában, így előnyös lehet egy stresszes nap utáni felszámoláshoz.

Tremella

A tremella népszerű kiegészítő azok körében, akik kemoterápián mennek keresztül. A tremella-kiegészítő állítólag segít a betegeknek a kezelés utáni megnyugvásban, és segít pótolni a táplálkozási hiányosságokat.

A tremella a legtöbb D-vitamint tartalmazza a bolygó bármely élelmiszer-forrásából. Nagy mennyiségű rostot és antioxidánsokat is tartalmaz.

Hol találhatók ezek a gombák?

Lehet, hogy soha nem hallott még a fent felsorolt ​​gombákról, de az új kutatásoknak köszönhetően ezek a gombák a mainstreambe kerülnek. Ha érdekel egy kiegészítő vásárlása, vásárolhat rájuk online, ellenőrizheti a helyi mezőgazdasági termelők piacát vagy egy szaküzletben. Ha funkcionális gombákkal rendelkező terméket állít össze, itt található további információ.

Mi a legjobb módszer az étrendbe való beépítésükre?

A gombák beépítése az étrendbe nem olyan nehéz. Az étrendbe való beépítés legegyszerűbb módja, ha jó minőségű kiegészítőt talál a választott gombához. Mivel ezek közül sokat nem szoktak frissen árusítani az üzletekben, gyakran egy kiegészítő vagy gombapor a helyes út. Ha port választ, akkor hozzáadhatja a főzéshez, turmixokat, fehérjeturmixokat vagy teákat készíthet.

Ha a főzés nem olyan dolog, amire szívesen vágyik, vagy egyszerűen nem szereti csinálni, kérjen kiegészítőt. Az egyes gombák vagy keverékek piacán sok kiegészítő található.

Hogyan viszi el a gombát?

Most már tudja, hogy mi a funkcionális gomba, és hogyan lehet felhasználni a wellness, a szépség, az alvás és még sok más javításához. Ismeri a piacon található funkcionális gombákat, és miben különböznek egymástól. Ezzel a tudással sokkal könnyebb lehet eligazodni a piacon, és eldönteni, hogy mi felel meg legjobban az Ön életmódjának vagy megfogalmazásának.

Az alternatív egészségről további információt itt találhat blogunkban.