A vizsgálat szerint a napi 14 órás böjt segít a cukorbetegségben és a fogyásban

napi

Egy érdekes új klinikai tanulmány azt sugallja, hogy a táplálékbevitel napi 10 órás időtartamra történő korlátozása egyszerű, ugyanakkor előnyös módszer lehet az olyan metabolikus szindrómák kezelésére, mint a cukorbetegség vagy a szívbetegség. A 12 hetes kísérleti vizsgálat feltárta az étkezési beavatkozást az előírt gyógyszerekkel együtt, javítva a betegek egészségi állapotát.

Az egyik legérdekesebb étrendi divat, amely az utóbbi időben felmerül, időkorlátos étkezésnek (TRE) nevezik. Ahelyett, hogy egész napos böjtöt vetne egy hétre vagy hónapra, ez az étkezési stratégia arra törekszik, hogy a kalóriabevitelt rövid időtartamokra korlátozza egy adott 24 órás időszakban. Általánosságban a TRE-módszerek csak napi négy és nyolc óra közötti étkezést javasolnak, ami 16-20 órás böjtöt jelent.

Az egyik táplálkozási stratégiát alátámasztó elmélet szerint az étkezés korlátozott időtartamra történő korlátozása jobban szinkronizálja az ember kalóriabevitelét a cirkadián ritmusával. Epidemiológiai vizsgálatok szerint az emberek többsége napi legalább 15 órára osztja el az ételt. Az emberek alig 10 százaléka minden étkezését napi 12 órás vagy annál rövidebb időtartamra préseli. Míg néhány kutatás arra készül, hogy egészségügyi előnyöket kínáljon a csak négy-nyolc órás ablakokban való étkezéshez, ez az új tanulmány célja annak megállapítása, hogy a 10 órás étkezési ablak ugyanolyan előnyös lehet-e.

"Sok vitát folytattak az időszakos böjtölésről és arról, hogy az embereknek mennyi időn belül kell enniük ahhoz, hogy kihasználják az ilyen étrend előnyeit" - magyarázza Satchidananda Panda, az új tanulmány társszerzője. "Az egereken megfigyelt adatok alapján a 10 órás időablak úgy tűnik, hogy ezeket az előnyöket közvetíti. Ugyanakkor ez nem annyira korlátozó, hogy az emberek nem tudják ezt hosszú távon követni."

Az emberi táplálkozási stratégia tesztelésére a Salk Intézet és a San Diego-i Kaliforniai Egyetem kutatócsoportja egy kis kísérleti tanulmányt végzett. 19 olyan alanyot toboroztak, akiket leginkább elhízottaknak minősítettek, és akiknek diagnosztizált anyagcsere-állapota miatt farmakológiai kezelést kaptak. Valamennyi alany önállóan jelentette be a napi legalább 14 órás étkezési szokásokat.

A tesztelt beavatkozás hihetetlenül egyszerű volt. Az alanyokat arra utasították, hogy folytassák a rendszeres étrendet és a testmozgást, de minden nap 10 órás ablakba tömörítsék az esetleges kalóriabevitelt, lényegében minden 24 órás ciklus alatt 14 órán keresztül gyorsabban engedjék testüket.

Egy ilyen kicsi és egyszerű beavatkozás esetében az eredmények némileg lenyűgözőek voltak, három hónap után átlagosan 3-4% -kal csökkent a testtömeg és a testtömeg-index az egész kohorszban. Az általános energiaszint és az alvásminőség saját maga által bejelentett javulásai mellett a kohorsz a koleszterinszint és a vérnyomás csökkenését mutatta a 12 hetes vizsgálat végén.

"Mondtuk az embereknek, hogy választhatnak, amikor elfogyasztják az étkezésüket, mindaddig, amíg a 10 órás ablakon belül maradnak" - mondja Panda. "Megállapítottuk, hogy általánosságban úgy döntöttek, hogy később, körülbelül két órával az ébredés után reggeliznek, és korábban, körülbelül három órával lefekvés előtt esznek vacsorát."

Az új tanulmány hátterében álló kutatók tisztában vannak az ilyen kicsi kísérlet számos korlátjával. Különösen a vizsgálat nem tartalmazott kontrollcsoportot, ami megnehezíti a végeredmény egyértelmű összefüggését a vizsgált étkezési beavatkozással. Duane Mellor, az Aston Egyetem munkatársa szerint az ellenőrzés hiánya nem az egyetlen probléma ebben a tanulmányban.

"Ebben a tanulmányban rengeteg korlátozás van, nemcsak a kontrollcsoport hiánya - kulcsfontosságú, hogy az élelmiszer-bevitel rögzítésének ténye más tanulmányokban kimutatta a kalóriabevitel csökkentését és a fogyás elősegítését." mondja Mellor, aki nem dolgozott ezen az új tanulmányon. "Emellett, bár rengeteg tesztet végeztek a résztvevőkön, nem tűnik egyértelműnek, hogyan igazolják azt a következtetést, hogy a javulásokat a testsúly változásától függetlenül látták, mivel egyszerűen nem volt elég nagy számú ember ahhoz, hogy ezt az értékelést elvégezze."

Tehát a tanulmányban látható jótékony hatások közvetlenül kapcsolódtak-e a TRE stratégiához? Vagy inkább az étrend tükrözi az étrendet, amely közvetetten csökkenti a teljes kalóriabevitelt, és a kohort jobban megismerteti étkezési szokásaikkal?

"Túlságosan spekulálhatunk arra, hogy az időkorlátos étkezés varázslatos hatás az egészségre, míg lehet, hogy csak a kalória-korlátozás révén történik" - javasolja Jenna Macciochi, a sussexi egyetem immunológusa. "A másik oldalon a divatos diétákkal küzdő emberek számára ez hasznos eszköz és segítség lehet a megfelelésben."

Macciochi, aki nem dolgozott ezen az új kutatáson, rámutat az új tanulmány legbíztatóbb részére, hogy rávilágít arra, hogy az adott étrendi módosítás mennyire könnyen megvalósítható és fenntartható. A vizsgálat megfelelési aránya nagyon magas volt, a résztvevők jelentős része arról számolt be, hogy az étrendi stratégiát valamilyen formában akár egy évig is folytatta. Ez azt sugallja, hogy ellentétben más időszakos éhgyomri vagy TRE diétákkal, a napi 10 órás étkezési ablak viszonylag könnyen integrálható az ember életébe, és hosszabb ideig fenntartható túl sok gond nélkül.

Tehát a kutatók következő lépése az, hogy jobban ellenőrizzük ennek az étkezési tervnek az anyagcserével kapcsolatos előnyeit nagyobb kohorszokban. Klinikai vizsgálat már folyamatban van egy sokkal nagyobb csoportban, abban a reményben, hogy megértsék a lényegében 14: 10-es étkezési tervnek nevezhető élettani hatásait.

Az új tanulmány a folyóiratban jelent meg Sejtanyagcsere.