A WFP élelmiszer kosara

A WFP által elosztott étel a csoportok igényeitől függ. A megfelelő összetételű élelmiszerkosár kritikus fontosságú az érintett emberek táplálkozási állapotának fenntartásához, különösen akkor, ha teljes mértékben az élelmiszer-segélyektől függenek.

Az élelmiszer-kosár mérete és összetétele a helyi preferenciákhoz, a demográfiai profilhoz, az aktivitási szintekhez, az éghajlati viszonyokhoz, a helyi megküzdési kapacitáshoz, valamint az alultápláltság és a betegségek meglévő szintjéhez igazodik.. Úgy tervezték, hogy kielégítse a lakosság táplálkozási igényeit, nem pedig az egyéneket (akiket személyre szabott táplálkozási programok segítségével lehet megcélozni).

Amikor az emberek teljes mértékben függnek az élelmiszersegélytől, A WFP fejenként 2100 kalóriát biztosít, Ennek 10-12 százaléka fehérjéből és 17 százaléka zsírból származik (a WHO/FAO irányelvei szerint), és mikrotápanyagok, például A-vitamin, vas, jód és cink.

Amikor az általunk kiszolgált emberek nem minden élelmiszer-szükségletük függenek tőlünk, a program csak a rendelkezésre álló élelmiszerek „feltöltését” célozza, az élelmiszerekhez való jelenlegi hozzáférés megértése alapján. A kiegészítő adag többnyire egy sérülékeny csoportnak, például a kisgyermekeknek adják az alultápláltság megelőzésére vagy kezelésére.

Mi van egy WFP élelmiszer kosárban?

Ban ben vészhelyzetek vagy menekülthelyzetek, amikor az emberek teljesen függnek az élelmiszer-segélytől, a WFP élelmiszer-kosár fő elemei a következők:

vágott anyag, például búzaliszt vagy rizs;
lencse, csicseriborsó vagy más hüvelyes;
növényi olaj (A- és D-vitaminnal dúsítva);
cukor; és
jódozott só

A kiegészítő adag - akkor használják, amikor az emberek hozzáférnek valamilyen, de kevés étellel - gyakran dúsított kevert ételből, cukorból és növényi olajból áll. Alternatív megoldás lehet a vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított fogyasztásra kész étel, amely nem igényel főzést vagy elkészítést.

Dúsított ételek

A dúsított élelmiszerek - gabonafélék, só, olaj vagy más élelmiszerek, amelyekhez mikroelemeket adtak, segítenek megfelelni a vitamin- és ásványianyag-szükségletnek.

Dúsított kevert ételek - olyan élelmiszerek, amelyeket előkészítettek és specifikus mikroelemekkel keverve - gyakran kiegészítik az étkezési kosár kapcsokat. Az erődítés általában a felnőttek igényeinek kielégítését célozza, míg kiszolgáltatott csoportok, például gyermekek, terhes és szoptató nők kiegészítéseket vagy speciálisan dúsított termékeket igényelhet.