Miért a Whole Foods vezérigazgatója soha nem falatozik, alig iszik vizet és rizsfőzővel utazik

Facebook ikon Megosztás a facebook-on

whole

A Twitter ikon Megosztás Twitteren

A LinkedIn ikon Megosztás a linkedin által

E-mail ikon Megosztás e-mailben

Amikor John Mackey az 1950-es és 60-as években nőtt fel a texasi Houstonban, a tévés vacsora volt a szokás.

"Anyámat nagyon megfogták a feldolgozott ételek. [Ő] gyorsan meg tudta oldani a vacsorát" - mondja Mackey a CNBC Make It-nek.

Gyermekkori ételei között volt a kakaós puffasztó reggeli, a dobozos makaróni és a sajt pedig a vacsora.

Ma a 65 éves Mackey nem érinti a fagyasztott ételt vagy a feldolgozott dolgokat.

Valójában a Whole Foods társalapítója és vezérigazgatója csak napi három organikus, vegán ételt eszik, alig iszik vizet, és soha nem harapnivalót - vagy eszik desszertet - kivéve alkalmi Medjool dátumot.

Mackey becslései szerint naponta körülbelül 15 adag gyümölcsöt és zöldséget eszik meg.

"A növényi étrendben nagyon magas a vízmennyiség" - mondja Mackey -, tehát az a tény, hogy a legtöbbször nem kell vizet inni.

És ha a három étkezésen kívül harapott, azt mondta, hogy gyomorfájása lesz.

Mackey annyira elkötelezett a merev étrendje és a wellness rutinja mellett, hogy amikor munkába utazik, jellemzően rizsfőzőt csomagol magával (reggel acélból vágott zabjának elkészítéséhez), hogy biztosan ne csúszkáljon úton. És amikor lehetséges, megpróbál szállodát foglalni a Whole Foods Market mellett, így az ebédet lefedik.

"Akkor vacsorára. Mindenki tudja, hogy vegán vagyok, ezért kimennek egy vegán étterembe. Nem mintha kínzás lenne számukra" - mondja Mackey, a "The Whole Foods Diet" szerzője. Azt azonban elismeri, hogy alkalmanként sört vagy alkoholos italt "egyszer-egyszer".

23 éves kora óta Mackey zöldségalapú, egészséges étrendet fogyaszt, amelyet nagyrészt vállalkozói sikereinek köszönhet. 1980. szeptember 20-án társalapítója volt a Whole Foods Marketnek, három hippibaráttal együtt. 2017-ben az Amazon 13,7 milliárd dollárért vásárolta meg a bio élelmiszerboltot. A Forbes szerint Mackey becsült nettó vagyona meghaladja a 75 millió dollárt.

Mackey napi rutinja

Reggel 5 órakor Mackey felébred, és mintegy 30 perc és egy óra között végzi lelki gyakorlatait. Ez magában foglalja a meditációt, a spirituális irodalom tömbjének elolvasását és a napi megerősítéseket (rövid, erőteljes kijelentések, amelyek egy adott cél kifejezésére szolgálnak).

"Az állítások világos és szándékos utat adnak nekem arról, hogy mit szeretnék látni magam és az emberek számára, akiket minden nap szeretek" - mondja Mackey.

Hajnali 6 órakor Mackey a két reggeli egyikét kínálja: turmix vagy acél vágja a zabot (a zab általában akkor van, amikor úton van). Mackey szerint turmixai általában szezonálisan friss gyümölcsökből, mandulatejből, nyers kakaóból, lenmagból vagy omega-3 zsírsav dióból, valamint kelkáposzta, spenót vagy gallér zöldekből állnak.

Reggeli után Mackey egy rövid séta után jógát gyakorol.

Mackey 7:30 és 8 óra között a Whole Foods vállalati központjába indul a texasi Austinban.

Mackey elmondása szerint korán, körülbelül 11 órakor eszik ebédet, hogy megverje a tömeget a Whole Foods büfé vonalánál, amely a vállalati irodákhoz kapcsolódik. Ott Mackey "nagy salátát" készít magának egy csomó különféle apróra vágott zöldséggel, és olyan öntetet használ, amelyet otthon készít és a munkahelyén hűtőben tárol.

Munka után Mackey 19 óra körül indul haza. hogy feleségével, Deborah-val vacsorát készítsen.

"Apróra vágunk egy csomó különféle zöldséget, és a gőzösbe dobjuk" - mondja. "És akkor lesz nálunk valamilyen lencse vagy bab és egy diómártás."

Mackey este 9-kor leteszi a telefonját. és beállítja, hogy "ne zavarjanak"; másnap reggel 7-ig nem válaszol a munkahelyi e-mailekre és az SMS-ekre. Minden alkalmazottja tudja, hogy elérhetetlen ez a 10 óra.

"Az emberek tudják, hogy ne küldjenek e-mailt nekem" - mondja. "A feleségem [egyedüli] átjuthat hozzám. Megvan a kód."