A zöldségek segítenek a belek mozgatásában?

kapcsolódó cikkek

Ha szabálytalanság vagy megterhelés szenved a széklet átadásakor, több zöldség hozzáadása az étkezéshez segíthet. A zöldségek természetesen alacsony kalóriatartalmúak, sok tápanyagot és rostot kínálnak. A zöldségek magas rosttartalma hashajtóként hat, és különösen hasznos a székrekedés enyhítésében és a bél rendszerességének elősegítésében.

táplálkozásában

Oldhatatlan rost

A zöldségfélékben különösen magas az oldhatatlan rost, egy olyan rosttípus, amely érintetlen marad a bélben és felgyorsítja az emésztést. Az oldhatatlan rost a zöldségek nehezen rágható része, például zellerszálak vagy borsó külső magjai. Mivel ezek az oldhatatlan rostvegyületek nem bomlanak le, előfordulhat, hogy ezek darabjait látja a székletében. Az oldhatatlan rost összehasonlítható a seprűvel. Amint eljut az emésztőrendszerbe, kisöpri a belét, és puha és terjedelmes lesz a széklet.

Oldható rost

A zöldségfélékben is kevesebb az oldható rost. Bár az oldható rost nem felelős a rendszeresség javításáért, az emésztés fontos része és a belek mozgásban tartása. Amikor az oldódó rost eljut az emésztőrendszerbe, azonnal megköt folyadékkal, és lassan mozgó gélt hoz létre. Amint ez a gél áthalad a bélben, lelassítja az emésztést, és sok időt ad a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak a bélfalon keresztül történő felszívódáshoz.

Zöldség adagok

Az optimális bélegészség és emésztés érdekében napi 2-3 csésze zöldséget kell fogyasztania, javasolja a ChooseMyPlate.gov. Általában 1 csésze megfelelője 1 csésze nyers zöldség vagy egy fél csésze főtt zöldség. Tálalja felét ebédnél vagy vacsoránál töltse meg zöldségekkel, negyedét fehérjével, negyedét szemcsével, például barna rizzsel. Hagyja a bőrt ehető bőrű zöldségeken, például burgonyán. A merev külső bőr gazdag oldhatatlan rostforrás, amely biztosítja a maximális emésztési előnyöket a zöldségek adagolásakor.

Ajánlott napi rost

Egyes zöldségek nagyon magas rosttartalmúak, 3 grammot vagy annál többet kínálnak 1 csésze megfelelő adagonként. A kelbimbónak, a svájci mángoldnak, a paprikának, a borsónak és a töknek magas a rosttartalma, és rendkívül hasznosak lehetnek a belek mozgatásában. A zöldségek nem az egyetlen rostforrás az étrendben. Rostot is kap gyümölcsből, babból, hüvelyesből, dióból és minden más növényi ételből, amelyet élvez. Ügyeljen arra, hogy minden nap eleget tegyen az ajánlott rostbevitelnek. Az étrend minden 1000 kalóriájához 14 gramm élelmi rostra van szükség, ami átlagosan 2000 kalóriás étrend esetén 28 gramm - magyarázza a Colorado Egyetem Extension webhelye.

Aggodalmak

Ha még nem szokott napi szinten zöldségféléket fogyasztani, vagy alacsony a rosttartalma, étrendjének hirtelen növelése káros hatásokat okozhat. Gázt, puffadást, hasmenést vagy esetleg székrekedést szenvedhet. Növelje lassan a bevitelét több héten keresztül. Adjon csak egy adag zöldséget az étrendjéhez, több napig egymás után. Mindaddig, amíg nincs káros hatása, lassan növelje a zöldségfogyasztást. Maradjon jól hidratált és igyon vizet a nap folyamán. A víz elősegíti a rost megfelelő működését, így mozgását megtarthatja.

Melodie Anne Coffman az általános wellnessre szakosodott, különös tekintettel a nők egészségére és a személyes védelemre. Élelmiszertudományi és emberi táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik, és az NRA-n keresztül okleveles oktató. Coffman 2015-ben folytatja személyi edzői képesítését.