Az egészséges táplálkozási szokások megőrizhetik a kognitív funkciókat és csökkenthetik a demencia kockázatát

„A mediterrán és az ÉRT étrend akár 35 százalékkal is csökkentheti a kognitív károsodás kockázatát”

LONDON, 2017. július 17 - Négy nagy népességalapú vizsgálat eredményei alátámasztják a helyes táplálkozási gyakorlatok és az időskori jobb megismerés közötti kapcsolatot. A tanulmány eredményeiről az Alzheimer Association Nemzetközi Konferenciáján (AAIC 2017) számoltak be Londonban.

30-35 százalékkal

Amerikai tudósok egy csoportja megállapította, hogy az Egészségügyi és Nyugdíjas Tanulmányban csaknem 6000 idősebb felnőtt körében azok, akik következetesen követték az étrendet, amelyről régóta ismert, hogy hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez, nagyobb valószínűséggel tartják fenn az erős kognitív funkciót időskorban. Megállapították, hogy a speciálisan kialakított MIND étrendhez és mediterrán étrendhez való ragaszkodás 30-35 százalékkal alacsonyabb kognitív károsodás kockázatával jár egészséges egészséges felnőtteknél. Valójában a kutatók felfedezték, hogy az egészségesebb étrenddel rendelkezők a kognitív funkciók jelentős megőrzését mutatják.

  • A mediterrán és a DASH (étrendi megközelítések a hipertónia megállításához) diétákat eredetileg a szív- és érrendszeri egészség javításának céljából fejlesztették ki vagy kodifikálták.
  • Ezeknek a diétáknak a hibridje, az úgynevezett Mediterrán-DASH beavatkozás a neurodegeneratív késleltetésnek vagy az ÉLET-étrendnek hívják fel a figyelmet a kognitív funkciók megőrzésére és az idős emberek demencia kockázatának csökkentésére gyakorolt ​​lehetséges pozitív hatásai miatt. Egy 2015-ös tanulmány kimutatta, hogy az étrendet betartó személyek az életkoruk során kevesebb kognitív hanyatlást mutattak (Morris et al. Alzheimer Dement. 2015; 11: 1015-22).

Az AAIC 2017-ben beszámolt egyéb étrenddel kapcsolatos tanulmányok a következőket tartalmazták:

  • A svédországi Karolinska Intézet kutatói azt találták, hogy - több mint 2200 idősebb felnőtt csoportban - az egészséges északi étrendhez ragaszkodó emberek (beleértve a nem gyökérzöldségeket, bizonyos gyümölcsöket, halakat és baromfit) jobb kognitív státuszt élveztek, mint azok, akik egy kevésbé egészséges étrend.
  • Az amerikai székhelyű Women's Health Initiative Memory Study több mint 7000 résztvevője azt találta, hogy azok az idős nők, akik hagyományosan szív-egészségesnek tartott étrendet fogyasztottak, különösen az MIND Diet, kevésbé valószínű, hogy demenciát okoznának.
  • A Columbia Egyetem kutatócsoportja olyan adatokat mutatott be, amelyek arra utalnak, hogy a rossz étrend gyulladásos mechanizmusokon keresztül elősegítheti az agy öregedésének korai jeleit, amelyek kisebb agyi térfogattal is társultak.

• Bár az az ötlet, hogy az egészséges táplálkozás segíthet megvédeni a kognitív hanyatlást az életkor előrehaladtával, nem új keletű, ennek a négy tanulmánynak a mérete és hossza megmutatja, hogy a jó étrendi gyakorlatok milyen erősek lehetnek az agy egészségének és működésének fenntartásában. ”- mondta Keith Fargo, PhD, Alzheimer-szigetek tudományos programokkal és ismeretterjesztéssel foglalkozó egyesületének igazgatója. - Ez azt jelenti, meg kell értenünk, hogy amit eszünk, az csak a puzzle egyik része. Az életmódunk időskorhoz való hozzáigazítása „például rendszeres testmozgással, az étkezés figyelésével és az egész életen át tartó tanulással” fontos annak érdekében, hogy maximalizáljuk a kognitív hanyatlás és a demencia kockázatának csökkentését.

Az Alzheimer-szigeteki Szövetség a legfrissebb kutatások alapján 10 módot kínál az agyad szeretetére, beleértve az átfogó táplálkozási útmutatásokat.

A szív egészséges az agy egészséges
Claire McEvoy, Ph.D. a kaliforniai egyetemen (San Francisco) és munkatársai az egészségügyi és nyugdíjas tanulmányban 5907 idősebb, közösségben élő felnőtt nagy, országosan reprezentatív populációjában vizsgálták a mediterrán és az ELM diéta betartása és a kognitív teljesítmény közötti összefüggést. A kutatók azt találták, hogy minél egészségesebbek az emberek, annál jobban működnek kognitívan.

A demográfiai, életmódbeli és egészségi változók ellenőrzése után azok a résztvevők, akik nagyon ragaszkodtak ezekhez a diétákhoz, 30-35 százalékkal kisebb valószínűséggel mutattak gyenge teljesítményt a kognitív funkció mérésére. A vizsgálatban résztvevők, akik valamelyik étrendet mérsékelten betartották, 18 százalékkal kisebb valószínűséggel mutattak kognitív károsodás jeleit.

Az egészséges északi étrend előnyei
Weili Xu, MD, Ph.D., a stockholmi Karolinska Intézetben, és munkatársai Svédországban 2223 közösségben lakó, demenciától mentes felnőttnél igyekeztek azonosítani a megőrzött kognitív funkcióval kapcsolatos étkezési szokásokat. A nyomozók hat évig tartó nyomon követés során azt tapasztalták, hogy az északi körültekintő étrendi minta (NPDP) néven ismert egészséges étrend még mérsékelt betartása is jobb kognitív állapotot eredményezett, mint azok az egyének, akik kevésbé egészséges étrendet fogyasztottak, amely zsíros ételeket, édességeket és feldolgozott ételeket is tartalmazott. . Ebben a populációban kiderült, hogy az NPDP jobban megjósolja a megőrzött kognitív funkciókat, mint a MIND étrend, a mediterrán étrend, a DASH étrend és a Balti-tengeri étrend.

Az NPDP tartalmazta:

  • Gyakrabban fogyasztott nem gyökérzöldségek, alma/körte/őszibarack, tészta/rizs, baromfi, hal, növényi olajok, tea és víz, valamint könnyű vagy mérsékelt borfogyasztás.
  • Gyökérzöldségek, finomított gabonafélék/gabonafélék, vaj/margarin, cukor/édességek/sütemények és gyümölcslé ritkább bevitele.

Azok a nők, akik jól esnek, kevésbé valószínű, hogy demenciát okoznának
2015-ben publikált kutatások azt találták, hogy a MIND étrend az Alzheimer-kór csökkent előfordulási gyakoriságával járt együtt 923 idősebb egyén mintájában (Morris et al. Alzheimer Dement. 2015; 11: 1007-1014). Kathleen Hayden, Ph.D., az észak-karolinai Winston-Salem Wake Forest Orvostudományi Kar és munkatársai megpróbálták megismételni ezeket a megállapításokat 7057 nőnél, akik részt vettek a Nők Egészségügyi Kezdeményezésének Memóriatanulmányában (WHIMS). A WHIMS adatainak felhasználásával a résztvevőket (átlagéletkor: 71 év) a MIND diéta betartásának szintje alapján kvartilisekbe sorolták, az 1. kvartilis a legkevésbé a, a 4. a leginkább ragaszkodó. Alzheimer-kórban 615 incidens fordult elő átlagosan 9,7 év alatt.

A MIND betartásának első (legalacsonyabb) kvartilisében szereplő nőkkel összehasonlítva a 2., 3. és 4. kvartilis WHIMS résztvevőinek 24, 21 és 34 százalékkal csökkent az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata. Figyelemre méltó, hogy a kockázatcsökkentés legnagyobb része a legszegényebb étkezési szokásoktól a szerényen betartott étrendig terjedt. Ezek az eredmények megerősítik a kisebb populációkban végzett korábbi kutatások eredményeit, és azt sugallják, hogy az öregedő agy megőrzéséhez nem feltétlenül szükséges nagykereskedelmi étrend-változtatások.

A gyulladáshoz kapcsolódó rossz diéta
Megalapozott bizonyítékokra építve, hogy a jól táplálkozó agy egészséges, a kutatók olyan mechanizmusokat kezdtek feltárni, amelyek révén az étrendi mechanizmusok befolyásolhatják a kognitív státuszt és a demencia kockázatát. Yian Gu, Ph.D., a New York-i Columbia Egyetemen és munkatársai megvizsgálták, hogy a gyulladással kapcsolatos tápanyagminta (INP) összefügg-e az agy kognitív funkciójával és strukturális MRI-eredményeivel.

330 közösségi lakó, nem demens idős személyre (átlagéletkor 79,7 év) vonatkozó adatok felhasználásával a kutatók azt találták, hogy az INP, amelyet magas koleszterin-, béta-karotin- és lutein-bevitel, valamint alacsony omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, kalcium fogyasztása jellemez, a folát és a vitaminok (B1, B2, B5, B6, D, E) pozitív kapcsolatban voltak a gyulladásos markerek (C-reaktív fehérje és interleukin-6) szintjével. Ezenkívül ennek az INP-nek a szorosabb betartása kisebb agyi szürkeállomány teljes térfogattal és a végrehajtó funkció rosszabb teljesítményével járt. További kutatásokra van szükség nagyobb populációkban annak megerősítéséhez, hogy a gyulladással kapcsolatos étrendi összetevők milyen szerepet játszanak az agy és a kognitív egészség szempontjából, valamint segítenek tisztázni azokat a gyulladásos vagy egyéb mechanizmusokat, amelyek révén az étkezési szokások megváltoztathatják az agy működését és szerkezetét.