Alacsony jódtartalmú étrend

Ez az információ segít az alacsony jódtartalmú étrend betartásában. Az alacsony jódtartalmú étrend olyan étrend, amely kevesebb, mint 50 mikrogramm (mcg) jódot tartalmaz naponta.

jódtartalmú

A jódról

A jód ásványi anyag. Az ásványi anyagok olyan tápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez. A tested jódot használ bizonyos hormonok, például a pajzsmirigy által termelt hormonok előállításához.

A szervezetedben lévő összes jód az étrendből származik. Az étrend jódjának legnagyobb része jódozott sóból és egyéb, hozzáadott jóddal készült termékekből származik. Csak néhány étel (például tengeri moszat, tejtermék és néhány hal) tartalmaz természetesen jódot.

Az alacsony jódtartalmú étrendről

Alacsony jódtartalmú étrend követése a radioaktív jódterápia megkezdése előtt segíthet a terápia működésében a legjobban. Ha túl sok jód van a szervezetben a radioaktív jód-terápia során, akkor a pajzsmirigy valószínűleg ezt a jódot használja a radioaktív jód helyett. Ez megakadályozza a kezelés megfelelő működését.

Orvosa megmondja, mikor kell elkezdeni és leállítani az alacsony jódtartalmú étrendet. A legtöbb ember 1-2 héttel a radioaktív jód beadása előtt kezdi el, és a radioaktív jód-terápia befejezése után áll le.

Az alacsony jódtartalmú étrend nem felel meg az összes tápanyag javasolt napi adagjának. Csak rövid ideig fogod követni. Csak akkor kezdje el követni, ha orvosa utasítja.

Ételek, italok és egyéb jódtartalmú termékek

Olvassa el az összetevők listáját az összes táplálkozási tényeken, hogy ellenőrizze, hogy az étel vagy ital tartalmaz-e hozzáadott jódot.

A következő dolgok hozzáadott vagy természetes jódot tartalmaznak. Ne egyél és ne használj:

  • Jódozott só
  • Jódozott sóval készült fűszerkeverékek (például adobo)
  • Hagyma só, zeller só, fokhagymás só vagy jódozott sóval készült ízesített só
  • Hínár (például moszat, nori, kombu és wakame)
  • Minden olyan élelmiszer, amelynek:
    • Jódok
    • Jodidok
    • Algin
    • Alginátok
    • Carrageen
    • Agar
  • Kereskedelmi kenyerek és sütőipari termékek, amelyek jódkenyér-kondicionálót (például kalcium-jodátot vagy kálium-jodátot) tartalmaznak
  • Tej (napi 1 uncia kivételével) és tejtermékek (például sajt, joghurt és tejszín)
  • Tojássárgája
  • A legtöbb tenger gyümölcsei (kivéve az édesvízi halakat)
  • Vitaminok és étrend-kiegészítők, amelyek jóddal rendelkeznek. Ha nem biztos abban, hogy egy vitaminban vagy kiegészítésben van-e jód, ne vegye be.
  • Élelmiszer, pirula vagy ételfestékkel ellátott kapszula, amely vörös festéket tartalmaz # 3
  • Étterem és feldolgozott ételek
  • Szója termékek, például edamame, tofu és szója hamburgerek (Boca ® hamburgerek)
  • Antiszeptikumok, például jód (Betadine ®), amelyet felvágtak
  • 3. számú vörös festéket tartalmazó köhögés elleni gyógyszerek
  • Folyékony táplálék-kiegészítők és kereskedelmi turmixok, például:
    • Győződjön meg arról, hogy ®
    • Boost ®
    • Glucerna ®
    • Nutrament ®
    • Orgain ®

Rendben, ha nagyon kis mennyiségű nem jódozott sót (például tengeri sót) használunk, de vigyázzunk, ne használjunk túl sokat. Még a nem jódozott só is tartalmazhat kis mennyiségű jódot.

Ha tubusos tápszert kap, kérdezze meg dietetikusát vagy orvosát, mit tegyen.

Alacsony jódtartalmú étrendre vonatkozó irányelvek

Kenyerek és gabonafélék

Egyél 4-6 adag kenyeret és gabonapelyhet minden nap. Egy adag kenyér vagy ½ csésze főtt tészta vagy gabona 1 adag.

Hús és húspótlók

Fogyasszon minden nap 2-3 adag húst és húspótlót. Három uncia hús vagy baromfi 1 adag.

Italok

Igyon legalább 8-10 (8 uncia) csésze folyadékot naponta, hacsak orvosa nem ad más utasításokat.

Tej és tejtermékek

Kerülje a tejet és a tejtermékeket. Nem baj, ha naponta 1 uncia tej van (például a kávéban vagy a teában).

Gyümölcsök

Ehet annyi adag gyümölcsöt, amennyit csak akar. Egy kis darab gyümölcs vagy ¾ csésze gyümölcslé 1 adag.

Zöldségek

Ehet annyi zöldséget, amennyit csak akar. Egy csésze nyers zöldség vagy ½ csésze főtt zöldség 1 adag.

Egyél 4-6 adag zsírt minden nap. Egy teáskanál vaj vagy olaj 1 adag.

Desszertek és édességek

Korlátozzon napi 2 adagra. Az „tartalmazza” oszlopban minden tétel 1 adag.

Fűszerek

Ehet annyi ételízesítőt, amennyit csak akar.

Vegyes

Minta alacsony jódtartalmú menü

Gyakran Ismételt Kérdések

Honnan tudom, hogy egy bizonyos étel tartalmaz-e jódot?

Számos étel jódtartalma nem ismert. Ne feledje, hogy ez alacsony jódtartalmú étrend, nem pedig nem jódtartalmú étrend. Javasoljuk, hogy kövesse útmutatóként ezt az ajánlott ételek listáját. Ha kérdése van, hívja a klinikai dietetikus táplálkozási szakembert.

Ha egy termékcímkén azt írják, hogy van nátrium, akkor ez azt jelenti, hogy jódot is tartalmaz?

Nem mindig. A nátrium és a jód nem ugyanaz. A legtöbb kereskedelmi élelmiszer-gyártó nem jódozott sót használ termékeiben. De nehéz biztosan tudni. A legjobb sózatlan termékeket választani, ha a só valóban tartalmaz jódot.

Olvastam az interneten az alacsony jódtartalmú étrendre vonatkozó étrendi irányelveket, amelyek eltérnek az ebben az erőforrásban szereplő irányelvektől. Amit követnem kellene?

Javasoljuk, hogy kövesse az ajánlott ételek és az elkerülendő ételek listáját. Sok élelmiszer jódtartalma ugyanis nem ismert, és nem minden internetes forrás pontos.

Használhatok kóser sót?

Javasoljuk, hogy csak nem jódozott sót használjon, és csak kis mennyiségben, mert még mindig tartalmazhat kis mennyiségű jódot. Ha sóra van szüksége, válassza a Morton ® sima asztali sót, és csak kis mennyiségeket használjon.

Az orvosom azt mondta, hogy szívjak kemény cukorkát a szájszárazság miatt, de ez a diéta azt mondja, hogy nem lehet édességem. Melyik utasításokat kövessem?

Javasoljuk, hogy kerülje a csokoládét tartalmazó cukorkákat, mert a csokoládé tartalmaz tejet. De a legtöbb kemény cukorka rendben van, ha nem tartalmaz vörös színezéket # 3. Ellenőrizze az összetevők listáját a cukorka táplálkozási tényeinek címkéjén. Ha nem biztos abban, hogy az édesség 3. számú vörös festéket tartalmaz-e, ne egyen. Szájszárazságra is ajánljuk a GoNaturally ™ Organic Honey Lemon kemény cukorkákat.

Le kell-e hagynom bármelyik gyógyszerem szedését?

Ne hagyja abba a gyógyszerek szedését, hacsak orvosa nem mondja meg. Hívja orvosát vagy nővérét, ha bármilyen kérdése van a gyógyszerekkel kapcsolatban.

Tájékoztassa kezelőorvosát az Ön által szedett vitaminokról vagy kiegészítőkről. Ha jódot tartalmaz, le kell állítania a szedését.

Mivel a vitaminokat és a kiegészítőket nem ugyanúgy szabályozzák, mint más gyógyszereket, nehéz lehet megmondani, hogy tartalmaznak-e jódot. Ha nem biztos abban, hogy egy vitamin vagy kiegészítő tartalmaz-e jódot, ne vegye be.

Ihatok alkoholt?

Az alkoholfogyasztásról kérdezze meg orvosát vagy nővérét.

Elérhetőség

Ha szeretne beszélni az Memorial Sloan Kettering (MSK) klinikai dietetikus táplálkozási szakértőivel, hívja a 212-639-7312 telefonszámon időpontot.

Utolsó frissítés

2019. november 4, hétfő

Legyen tájékozott.

Az e-hírlevelek segítségével a legfrissebb híreket és frissítéseket az MSK rákellátásáról és a kutatási áttörésekről küldheti el egyenesen a postaládájába.