Keto grillezett sajtos szendvics karfiol kenyérrel

Publikálva: 2017. november 27. · Módosítva: 2020. július 1., írta Lisa MarcAurele 21 Megjegyzések - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

A feldarabolt karfiolt a kenyérszeletek elkészítéséhez használják alacsony szénhidráttartalmú keto grillezett sajt szendvicsek. Ízletes módja annak, hogy egy egészséges zöldségbe besurranjon.

Küzdelem a legfiatalabb lányom zöldségfogyasztásra késztetése, ezért mindig keresem a módját, hogy belopjam őket. Egy dolog, amit szeret, az a sajt, ezért gondoltam megpróbálok sajtos szendvicset készíteni karfiol segítségével.

Amikor a férjem előhúzta a tetőtérről a karácsonyi díszeket, elmentem dolgozni, és karfiolos rizzsel készítettem egészségesebb kenyérszeleteket grillezett sajt készítéséhez. Emlékszem, hogy láttam egy receptvideón. És az induláshoz népszerű receptek találhatók a Food.com-on és a Kirbie Cravings-on.

Nagyon könnyű karfiolos kenyérszeleteket készíteni egy adag keto grillezett sajtos szendvicshez. A folyamat nagyon hasonlít ahhoz, amit a sajtos karfiolos kenyérrúdhoz készítettem.

Ezúttal azonban inkább kenyérszeletekre formáztam őket, mint egy nagy lapos kenyérre. Feltételezem, hogy csak egy nagy téglalapot készíthet, és azt is kisebb darabokra vághatja.

Volt egy ünnepi Queso de Bolo, ami csak egy Edam sajt, amely piros gömb alakú. Ez egy sajt, amely népszerű a Fülöp-szigeteki karácsonyi banketteken, ezért úgy döntöttem, hogy alacsony szénhidráttartalmú, grillezett sajtos szendvicsemben használom.

Az Edam sajt nem olvad túl jól, ezért hagytam szobahőmérsékleten kiülni, hogy reszelés után kissé megpuhuljon. És kissé sós, így nincs só a karfiol keverékhez.

Bár helyette használhat alacsony szénhidráttartalmú kenyér receptet, mint például a Soul Bread, szeretem, ha a keto grillezett sajtban van egy alattomos zöldség. És ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy a gyerekeket észrevétlenül megeszik a zöldségeket.

A lányom nagyon szereti a pizza sajtot, ezért feldaraboltam egy blokkot mozzarella sajtot. A felhasznált sajt valóban a személyes preferenciáktól függ. Vannak, akik esetleg egyetlen sajtot akarnak használni, vagy összekeverik saját keveréküket.

Annak érdekében, hogy az alacsony szénhidráttartalmú grillezett sajtos szendvics inkább étkezés legyen, adhat hozzá sonkát vagy szalonnát. A férjem inkább grillezett sonkás és sajtos szendvicseket szeret. Éles narancssárga cheddarral készítem.

Normális esetben mindenhol ott voltam ezen a keto grillezett sajtos szendvicsen. De nagyon jó voltam abban, hogy távol maradjak a tejtermékektől. Különleges alkalmakkor azonban élvezem a kecskesajt csemegéjét.

A családom nem igazán eszik sok sajtot vagy tejet. Szeretünk kirándulni egy helyi fagylaltozóba. Sajnos csak cukor- vagy tejtermék-mentesek, és nem mindkettő egyben.

Annak ellenére, hogy hatalmas sajt-aholic voltam, képes voltam ellenállni ezeknek a csodálatos karfiol alacsony szénhidráttartalmú grillezett sajtos szendvicseknek. Ami távol tart, azon gondolkodom, hogy miért ne fogyasszam tejterméket.

Mivel csak a vajzsír az eltávolított fehérjékkel, a ghee egy tejtermék, amely úgy tűnik, nem zavar. A tejtermékkel kapcsolatos legtöbb probléma a kazeinből származik, mivel nem emészti meg jól.

Láttam néhány paleo-barát sajtpótlást. Az egyik, amit ki akarok próbálni, a The Curious Coconut. De a felhasznált tápióka-keményítő nem keto-barát. Tehát megpróbálhatom inkább a glükomannánt használni.

Érdekel, hogy tudok-e karfiol kenyeret készíteni tejmentes sajt felhasználásával. És szívesen találnék alternatívát alacsony szénhidráttartalmú grillezett sajtban és pizzában történő felhasználásra. De, ha még mindig tejterméket fogyaszt, akkor nagyon élvezni fogja ezeket a karfiolos sajtos szendvicseket.