Keto grillezett sajtos szendvics

Recepteket fejlesztett ki Vered DeLeeuw, CNC
Táplálkozási szempontból felülvizsgálta Rachel Benight MS, RD, CPT

Ez az ízletes keto grillezett sajtos szendvics 90 másodperces kókuszlisztes kenyérrel készül, majd vajban grillezve tökéletesen aranyos és sajtos.

Amikor férjemmel alacsony szénhidráttartalmú étrendbe kezdtünk, elkezdtem keresni a kedvenc ételeink újrateremtésének módjait, miközben keto és alacsony szénhidráttartalmúak maradtak. Nem mindig könnyű megtenni, de addig próbálkozom, amíg el nem érem a tökéletességet (vagy legalábbis a keto tökéletességet).

Ez a keto grillezett sajtos szendvics az egyik nagy sikerem. De jó! Tökéletesen ropogós és aranyszínű, és csodálatosan sajtos. Csodálatos illata van, amikor vajban főzöd.

A szükséges összetevők

Ehhez az ízletes szendvics elkészítéséhez csak néhány egyszerű összetevőre lesz szükség. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt van egy áttekintés arról, amire szüksége lesz:

Sótlan vaj: Szeretek krémes európai vajat használni, de minden vaj remek lesz.

Tej vagy tejszín: Általában a teljes tejet választom.

Tojás: A legtöbb receptemben nagy tojásokat használok, ezt is.

Só: Tengeri sót használok. Ha durva kóser sót használ, használhat belőle még egy kicsit.

Kókuszliszt: Kiváló lisztpótló. Nagyon nedvszívó, ezért próbáld súly és nem térfogat alapján mérni. Minden extra gramm különbséget jelent.

Sütőpor: Használat előtt ellenőrizze, hogy friss-e.

Éles cheddar: Használhat más finomságú sajtokat is, mint például a provolone. De imádom a cheddart.

Hogyan készítsünk keto grillezett sajtot

Ezt a szendvicset kókuszliszt 90 másodperces kenyérből készítem. A részletes utasításokat az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt vannak az alapvető lépések:

Először két szelet kenyeret készít. Szeretek egy üveg 6 hüvelykes, négyzet alakú szendvicstartót használni (a termék linkjét az alábbi receptkártya tartalmazza), mert szórakoztató egy igazi keto szendvicset készíteni.

Miután két vastag szelet kókuszos keto kenyér van, tegye a sajtot a szeletek közé.

Ezután lassan és türelmesen főzzük a szendvicset vajban, közepesen alacsony hőfokon, amíg a kenyér arany nem lesz és a sajt meg nem olvad.

Ugye, hogy ez a szendvics nagyon kalóriatartalmú?

Tudomásul veszem, hogy ez a keto grillezett sajtos szendvics nagyon kalóriatartalmú. De ez egy NAGY szendvics. HATALMAS. És nagyon jóllakó.

Megjegyzi, hogy minden szendvics két adagot készít, és ezek mindegyike nagy és tartalmas. Tehát, ha ezt elkészíti az egyik számára, akkor a felét spórolja meg későbbre. Ez a szendvics jól megőrzi a hűtőszekrényt, és a mikrohullámú sütőben újra felmelegítheti.

Nem tudom, hogy egyáltalán aggódsz-e a keto diéta kalóriáért. De ha mégis megtennéd, általában ennek a szendvicsnek a felét ebédelek, mellette egy egyszerű zöld saláta, ami 600 kalóriás ebédet eredményez.

Egy másik lehetőség az, hogy csak egy szelet 90 másodperces kenyeret készít, gondosan szeleteljen két vékony szeletre, és ezt használja egy kisebb keto grillezett sajtos szendvics elkészítéséhez.

És még egy lehetőség az eredeti 90 másodperces kenyér receptjének használata, amely kisebb, így alacsonyabb kalóriatartalmú, és csak egy szelet sajtot használjon. Ez a szendvics 420 kalóriát, 5 g szénhidrátot és 2 g rostot tartalmaz. Így néz ki:

Hogyan fűszerezzük a szendvicset

Mivel a semmiből készíti ennek a szendvicsnek a kenyerét, kreatív tud lenni és fűszereket adni hozzá. Általában csak egy csipet sót használok, de néha adok hozzá egy csipet fokhagymaporot és cayenne-t. Érdekesebb szendvicset készít.

Hogyan tálaljuk a keto grillezett sajtos szendvicset

Mint fent említettem, szeretem egy egyszerű zöld salátával tálalni, mint amilyen ez a rukkola saláta. Nagyszerű, frissen vágott zöldségekkel az oldalán, és nyilvánvalóan tökéletes paradicsomlevessel, bár ez nyilvánvalóan magasabb a szénhidrátban.

Tarthatok maradékot?

Igen! Mint fentebb említettük, 2-3 napig egy hűtőszekrényben lezárt tartályban tarthatja őket, és a mikrohullámú sütőben újra felmelegítheti őket. Helyezze papírtörlőre, hogy felszívja az esetleges extra nedvességet.

Soha ne hagyjon ki egy receptet!

Általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!