Alacsony purin diéta

A purin természetes anyagok, amelyek általában több egészséges ételben megtalálhatók. Az emésztést követően a purin egy húgysavként ismert salakanyagot hagy maga után. Ez a húgysav felhalmozódhat, és amikor kristályokat képeznek az ízületekben, köszvényt okozhat, egyfajta ízületi gyulladást.

Alacsony purin diéta - mi ez?

Az alacsony purintartalmú étrend egyszerűen olyan étrend, amely annak biztosítására szolgál, hogy a purint tartalmazó ételeket korlátozzák vagy csökkentik. Lehetetlen teljesen elkerülni a purinokat, ezért az alacsony purintartalmú étrend megalkotása magában foglalja az elfogyasztott ételek purinmennyiségének korlátozását vagy korlátozását, valamint a purinmennyiség ellenőrzését. Az alacsony purintartalmú étrend azt is megmutatja, hogyan reagál a tested, amikor különféle purint tartalmazó ételeket eszel.

Ki kövesse?

Orvosa javasolhatja alacsony purintartalmú étrend megkezdését, ha hiperurikémiája (nagy mennyiségű húgysav) vagy köszvénye van. Ezek az állapotok általában több kellemetlen tünettel járnak, amelyek magukban foglalják az ízületek fájdalmát, érzékenységét és vörösségét.

A kutatók kiderítették, hogy a köszvényt nagymértékben befolyásolja az ember étkezési szokásai. De ez nem azt jelenti, hogy az ember étrendjének megváltoztatása kizárólag a köszvény tüneteitől mentesíti. Egyesek számára az orvosok továbbra is rendelhetnek gyógyszereket a köszvényre, ami azt jelenti, hogy ezeket a gyógyszereket szedni kell, hacsak az orvos másként nem tanácsolja.

Hol kezdjem?

Az alacsony purintartalmú étrend megkezdéséhez először meg kell ismernie azokat az ételeket, amelyek általában vannak, és amelyek közül magas a purintartalma. Amint azonosítja őket, próbáljon ellenállni az evésnek, míg azok az ételek, amelyekben csak mérsékelt mennyiségű purin van, próbálják korlátozni az elfogyasztott mennyiséget.

Mit szabad elkerülni, mit korlátozni és mit élvezni

Nagyon fontos tudni, hogy mely ételeket kerülje el, melyeket mérsékelten fogyasszon, és melyeket élvezze a legjobban. Az elkerülendő ételek közé tartozik a sör, a szóda vagy a cukrot tartalmazó italok, a zsíros ételek, a szerves húsok (máj vagy más állati eredetű), szalonna, őz, borjú, élesztő, szardínia, hering, kagyló, tőkehal, szardella, fésűkagyló, foltos tőkehal, pisztráng és mártás. Fontos, hogy távol tartsa őket tőlük, kivéve, ha készen áll arra, hogy súlyos fájdalmat érezzen.

Az ilyen étrendben nem engedélyezett ételek közé tartoznak a marhahús, sertés, csirke, kacsa, garnélarák, homár, osztriga, rák, ebédhús (különösen a magas zsírtartalmú őzgerinc) és a likőr.

Ezenkívül itt található az olyan ételek lecsökkenése, amelyeket továbbra is élvezhet purinszegény étrendben.

12 csésze víz vagy gyümölcslé (gyümölcs)
gyümölcsök és zöldségek
bor és kávé (mérsékelt bevitel)
bab
zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek (sajt, joghurt)
tojás (enni mértékkel)
diófélék
mogyoróvaj
rizs
tészta
tészta
krumpli

Fontos megjegyezni, hogy bár ez az elkerülendő és élvezhető ételek listája hasznos lehet, az egyes válaszok személyenként eltérőek lehetnek. Idővel felfedezi azokat az ételeket, amelyek befolyásolják vagy nem befolyásolják. Ezután ennek megfelelően kell beállítania étrendjét. Ettől eltekintve a súlykontroll szintén hasznos módszer a köszvény tüneteinek csökkentésére. De el kell kerülni a gyors fogyást, mert a húgysav valóban megnövekszik, amikor a szervezet éhgyomorra vagy gyors fogyókúrára éri a diétát. Ezenkívül kerülni kell az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, mivel ezek általában magas zsír- és fehérjetartalmúak, amelyek köztudottan magas purintartalmúak.

Daisy Jane Antipuesto RN MN

Jelenleg ápoló helyi igazgatósági vizsgabiztos. A kezelt alanyok: gyermekgyógyászati, szülészeti és pszichiátriai ápolás. Korábbi munkatapasztalatok: klinikai oktató/előadó, klinikai koordinátor (II. Szint), gondozó oktató/előadó, NC2 vizsgaellenőr és személyzet/klinika nővér. A szakterületek: Sürgősségi osztály, ortopédiai osztály és szülőszoba. IELTS átjáró is.