Alacsony szénhidráttartalmú és Keto Twix bárok

Egy ideje egészségesebb teljes ételekkel kísérletezem kevésbé egészséges csemegékkel, és nagyon elégedett voltam azzal, hogy ezek az alacsony szénhidráttartalmú Twix bárok milyenek lettek. Ezeket a keto finomságokat a fagyasztóban kellett tartanom, és egyszerre csak egyet kellett kivennem, hogy élvezhessem, különben egyáltalán nem tartottak volna sokáig a házunkban!

keto

A hagyományos Twix bárhoz hasonlóan ezekben a keto bárokban is van egy keksz réteg, tetején finom házi cukormentes karamell, étcsokoládé bevonattal. Ha nem akar arra törekedni, hogy a rudakat csokoládéval bevonja, egyszerűen öntse a csokoládét a karamell tetejére, és ehelyett Twix szeletet kapjon.

Ne feledje, hogy a kekszréteg ropogós lesz, ha kihűlt a sütőből, de miután a karamellával együtt a mélyhűtőbe tette, kissé megpuhul, bár továbbra is megőrzi ezt a keksz-y állagot. Élvezze a #ketofam!

Mielőtt továbblépne és elkészítené ezt a keto Twix cukorka receptet, az alábbiakban bemutatunk néhány tippet a helyettesítéshez és az allergia-barát lehetőségekhez.

Mi a legjobb alacsony szénhidráttartalmú csokoládé?

90% -os csokoládét használtunk ezekhez a rúdokhoz, de minden 85% -ot meghaladó kakaót tartalmazó csokoládé megteszi. A karamellréteg nagyon édes, így akár 100% -os csokoládéval is ellensúlyozhatja az édességet vastag, gazdag és mély csokoládéízzel.

És ha igazán édes a Twix Bars, akkor akár cukormentes tejcsokoládét is használhat, például a Lily's-t.

Mi a legjobb alternatíva a Xanthan Gum-nak?

Vannak, akik érzékenyek a xantán-gumira, és GI-problémákat és puffadást tapasztalnak. Ha nem tudja használni a xantángumit, akkor cserélje ki a psyllium porra.

2-3 teáskanál psyllium port, 1 evőkanál zselatin port vagy 1-2 evőkanál lenlisztet használnánk fel. Alternatív megoldásként hagyja ki a mandulatejet és a xantángumit, és használjon egy nagy tojást.

Hogyan készítsünk diómentes Keto Twix rudakat

A mandulaliszt legjobb alternatívája az őrölt napraforgómag lenne. A 2 csésze mandulalisztet 2 csésze napraforgómag-liszttel helyettesítheti. Mandulatej helyett egyszerűen használjon vizet vagy folyékony (nem krémezett) kókusztejet.