Alaska Cod Fish Tacos fokhagymás lime tejföllel (lassú tűzhely, gyorsfazék vagy sütő)

Ezt a bejegyzést az Alaska Seafood támogatta az Influencer Activation for Influence Central részeként, és a hozzászólásomban kifejtett összes vélemény saját.

Az alaszkai tőkehalból készült tacók fokhagymás lime tejföllel (lassú tűzhely, gyorsfazék vagy sütő) - jól megfűszerezett pelyhes fehér halat frissen főzött tortillába csomagolva, lila káposztával, paradicsommal és életed legjobb tejföllel töltik fel. Friss, egészséges és könnyű családbarát recept, amely tökéletes a hét bármely napjára! Ezen felül kiválaszthatja, hogyan készítse elő - sütő, lassú tűzhely vagy gyorsfazék!

alaska

Alaska Cod Fish Tacos fokhagymás lime tejföllel

Nagyon örülök, hogy ma megoszthatom veletek ezt a csodálatos hal-taco receptet! Gyermekeim, férjem és én komolyan nem tudtunk betelni ezekből a tacókból, és a tejföl komolyan a legjobb tejföl volt, amit valaha ettem. Titokban a kanálnál ettem.

Ahhoz, hogy ezek a halak tacók legyenek, úgy döntöttem, hogy alaszkai tőkehússal megyek. Fagyasztott csomagot választottam, mivel ez volt akkoriban kényelmes. Meglepően elég megfizethető volt! Ez a csomag négyen táplált minket, és nem volt sokkal több, mint 4 dollár. Mindig azt gondoltam, hogy a hal túl drága ahhoz, hogy gyakran fogyasszam, de tévedtem.

Ha úgy gondolja, hogy gyermekei nem szeretik a halat, hadd mondjak el egy kis titkot. Csak készítsen nekik egy takót az összes rögzítéssel, és hagyják, hogy kipróbálják. Nem fogják tudni a különbséget. - Anya, ez a csirke finom! LOL! A gyerekeim annyira megszokták, hogy különböző dolgokat látnak a tányérjukon, hogy nem sokat zakatolnak, de tudom, hogy minden gyerek nem egyforma. Csak készítse el a nekik tetsző ételeket, de cserélje ki a darált marhahúst vagy csirkét friss alaszkai halakkal. Például csirke rögök helyett adjon nekik halrudat. A vadon kifogott alaszkai fehérhal olyan sok csodálatos fajtája létezik, mint például laposhal, sablefish (fekete tőkehal), nyelvhal, alaszkai polló és tőkehal. Annyi finom választék mellett az egész család könnyebben elfogyaszthatja a tenger gyümölcseit.

Őrült azt gondolni, hogy Alaszka vadhalászata az Egyesült Államokban betakarított összes tenger gyümölcseinek közel 60% -át adja. Amikor elmész vásárolni a tenger gyümölcseit, feltétlenül „kérjen Alaszkát!” Így tudni fogja, hogy a legtisztább, legjobb minőségű tengeri ételeket kapja.

Ahhoz, hogy ezeket az alaszkai tőkehal halak tacókat elkészítsem, egy nagy darab fóliával kezdtem (ha inkább pergamenpapírt használna, akkor ezt is használhatja). A filéimet a fólia tetejére fektettem, megöntöttem olajjal és ízesítettem. Fagyasztott halfilét használtam (nem olvadtam meg).

Aztán összeszedtem a fólia széleit és elkészítettem laza fóliacsomag. A csomag belsejében még maradt hely a halak gőzölésére. Ez nagyon fontos. Ne nyomja a fóliát szorosan a halakra, hagyjon egy zseb levegőt, hogy lélegezhessenek. Ezen a ponton kiválaszthatja a hal főzési módját. Főzheti főzőlapon az azonnali edényben, serpenyőben a sütőben vagy a lassú tűzhelyben. Miután a hal megsült, tegye egy tálba, a levével a fóliacsomagban, és villával darabolja fel darabokra.

Amíg a hal főtt, elkészítettem az öntetemet. A fokhagymás mész tejföl készítése olyan egyszerű volt, és mondom, hogy ez felrobbantja az elmédet! Szüksége lesz friss mészre és a mész héjára, valamint egy gerezd fokhagymára és egy kis korianderra. Keverje össze az egészet, és próbáljon ki egy kóstolót. YUM!

Úgy döntöttem, hogy főzetlen (fajita méretű) lisztes tortillát is használok. Csak annyit kell tennie, hogy felmelegít egy serpenyőt vagy egy rácsot, és körülbelül 30 másodpercig főz mindkét oldalon. Teljesen új értelmet adnak a taco éjszakának!

A hal-tacók másik szerves része a káposzta. Egy lila káposztát választottam, és szeletelt paradicsommal és korianderrel együtt felvágtam. Mindegyik taco-ra némi friss lime-levet is préseltem.

Az eredmények elképesztő ízlést váltottak ki, és mindannyian többet akartunk! Adja hozzá ezeket az alaszkai tőkehal tacókat a menüjéhez ezen a héten!

További receptek, amelyeket szeretni fog ...

Remélem, hogy ez az Alaska Cod Fish Tacos recept inspirálta Önt #AskForAlaska a tenger gyümölcsei pultnál és az éttermekben! Annyi fajtát választhat, amelyeket egész évben értékesítenek, frissen vagy fagyasztva. Látogasson el a www.wildalaskaseafood.com oldalra, ahol több száz alaszkai tengeri receptet talál!

Alaszkai tenger gyümölcsei receptötletek:

Látogassa meg az Alaska Seafood-ot a közösségi média platformjaikon:

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Alaska Cod Fish Tacos fokhagymás lime tejföllel (lassú tűzhely, gyorsfazék vagy sütő)

3,5 6 ​​értékelés alapján

  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 15 perc
  • Teljes idő: 30 perc
  • Hozam: 6 taco 1 x

Leírás

A jól fűszerezett pelyhes fehér halat frissen főtt tortillába csomagolva, lila káposztával, paradicsommal és életed legjobb tejföllel töltik fel. Friss, egészséges és könnyű családbarát recept, amely tökéletes a hét bármely napjára! Ezen felül kiválaszthatja, hogyan készítse el - sütő, lassú tűzhely vagy gyorsfazék!

Hozzávalók

A halak esetében:

  • 1 font fagyasztott alaszkai tőkehal filé
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál friss lime juice
  • 1 teáskanál kömény
  • 1/2 ek koriander
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika
  • 1/4 ek őrölt pirospaprika
  • 1/2 teáskanál kóser só

A tejfölhöz:

  • 1/2 csésze tejföl
  • 2 evőkanál apróra vágott koriander
  • 1/2 teáskanál mészhéj
  • 1 teáskanál lime juice
  • 1/4 teáskanál kóser só
  • 1 fokhagymagerezd, darálva

Egyéb:

  • Nyers liszt tortillák (fajita méretű)
  • Apróra vágott káposzta
  • Snippant koriander
  • Felére csökkent cseresznye paradicsom
  • Mész, a tacókra való szorításért